{"product_id":"sforzato-di-valtellina-docg-sfursat-nino-negri","title":"Sforzato di Valtellina DOCG - Sfursat - Nino Negri","description":"Si presenta con una veste rubino profonda e riflessi granati, carattere concentrato ma controllato: al naso emergono frutta rossa matura, prugna e sentori di ciliegia appassita, accompagnati da note discrete di spezia dolce e cacao. Sorso pieno e avvolgente, la concentrazione non sovrasta l'equilibrio grazie a una fresca spina acida e una sapidità che mantiene il vino slanciato. I tannini sono presenti ma ben levigati, conferendo struttura senza seccare; il calore alcolico è percepibile, integrato nella trama complessiva. Si avverte anche una sottile nota terrosa che ne amplia la profondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca evolve con progressione, regalandosi a chi lo lascia respirare: si apre raggiungendo una persistenza lunga e piacevole che invita al bicchiere successivo. È ideale con carni brasate, selvaggina in umido e formaggi stagionati, ma regge bene anche abbinamenti più ricchi a base di cioccolato fondente. Si consiglia di servire a temperatura non troppo alta e, se possibile, di decantare per almeno un'ora per apprezzarne la piena espressività.","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673520566610,"sku":"GIV-66115","price":38.38,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nino-negri-sfursat-gdo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740660","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/products\/sforzato-di-valtellina-docg-sfursat-nino-negri","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}