Spumante Metodo Classico - Tre Volti - Maculan

Maculan

Chardonnay Spumante Metodo Classico 75 cl

CHF 20.32−19%(CHF 27.09/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 24.96

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Maculan
Denominazione
Spumante Metodo Classico
Vitigno
Chardonnay
Gradazione
12.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione
Rifermentazione in bottiglia
Invecchiamento
Minimo 18 mesi sui lieviti
Tipo di botte
Bottiglia di vetro
Zuccheri residui
Secco
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Spumante Metodo Classico - Tre Volti - Maculan

Altre domande

Lo Spumante Metodo Classico - Tre Volti della Cantina Maculan è una celebrazione dell’eleganza e della tradizione enologica italiana. Questo spumante, prodotto secondo il metodo classico, noto anche come metodo champenoise, rappresenta l'apice della raffinatezza con la sua complessità aromatica e la sua effervescenza fine e persistente.

Alla vista, si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e continuo che ne esalta la vivacità. Al naso, offre un bouquet ampio e complesso, con note di fiori bianchi, pan brioche, frutta secca e una leggera sfumatura di agrumi che aggiunge freschezza.

In bocca, il Tre Volti colpisce per la sua struttura armoniosa e la sua morbidezza, bilanciata da una vivace acidità e una mineralità sottile. Il sapore, elegante e persistente, riprende le note olfattive con una piacevole sensazione cremosa dovuta alla lunga permanenza sui lieviti.

Versatile negli abbinamenti, si presta alla perfezione come aperitivo, ma è anche ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, tartare di tonno e carpacci. Può esaltare anche antipasti delicati e formaggi a pasta molle.

Perfetto per celebrare momenti speciali o per essere goduto in una cena elegante, questo spumante di Maculan non deluderà i palati più esigenti, offrendo un’esperienza sensoriale di alto livello.

La cantina

Maculan Società Agricola

VenetoItaliaDal 1947

Azienda vinicola familiare di Breganze (Veneto) nota per il Torcolato e per una produzione che combina vitigni autoctoni e varietà internazionali.
Vitigni
Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato
  • Riconosciuta per il Torcolato, vino passito ottenuto da Vespaiola con metodo tradizionale di appassimento.
  • Azienda a conduzione familiare con attività documentata dal 1947 e sviluppo moderno sotto la guida di Fausto Maculan.
  • Produzione che unisce vitigni autoctoni e internazionali.
  • Cantina visitabile con archivi di annate a partire dalla fine degli anni '70 e presenza di un wine club.
  • Impegno in progetti di innovazione e sperimentazione.
La storia
La cantina nasce dall'attività della famiglia Maculan a Breganze; la sede attuale è stata sviluppata a partire dalla realtà fondata dal nonno Giovanni Maculan nel 1947. Negli anni '70 Fausto Maculan ha guidato una trasformazione qualitativa dell'azienda, valorizzando vini territoriali come il Torcolato e ampliando il portafoglio con interpretazioni moderne di vini rossi e bianchi. Oggi la gestione coinvolge anche le figlie, proseguendo un percorso che unisce tradizione locale e innovazione enologica.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo mescola rispetto del territorio e sperimentazione: cura puntuale in vigna e cantina, recupero di tradizioni locali e attenzione a tecniche moderne. L'azienda privilegia l'identità delle uve di Breganze pur impiegando anche varietà internazionali per ampie tipologie di vini.
Territorio e vigneti
I vigneti sono nel territorio del DOC Breganze, sulle colline ai piedi dell'Altopiano di Asiago. Il territorio è caratterizzato da microclimi favorevoli alla maturazione e da esposizioni collinari che influenzano la produzione, in particolare dei vini passiti a base di Vespaiola.