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Touraine-Oisly Sauvignon Vieilles Vignes Fabel Barbou - Domaine des Corbillieres 2024
Domaine des CorbillieresSauvignon Blanc Touraine-Oisly AOC 75 cl 2024
| Come funziona?
Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Domaine des Corbillieres
- Denominazione
- Touraine-Oisly AOC
- Vitigno
- Sauvignon Blanc
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note erbacee, agrumi, fiori bianchi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Breve, in acciaio inox
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Pesce, crostacei, formaggi freschi
- Regione
- Valle della Loira
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Touraine-Oisly
- Tipologia
- Vino bianco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Touraine-Oisly Sauvignon Vieilles Vignes Fabel Barbou - Domaine des Corbillieres
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Il Touraine-Oisly Sauvignon V.V. Fabel Barbou del Domaine des Corbillières è un'espressione sublime di Sauvignon Blanc proveniente dalla specifica area di Touraine-Oisly, rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi. Questo vino, prodotto da vecchie vigne, rivela una complessità e una profondità raramente riscontrabili. Il colore è un giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, tipico del Sauvignon Blanc.
Al naso, il Touraine-Oisly Sauvignon V.V. Fabel Barbou offre un'esplosione di aromi: note di agrumi freschi, in particolare limone e pompelmo, si intrecciano con sfumature di frutta a polpa bianca come la pesca e il melone. Si percepiscono inoltre accenni di erbe aromatiche e una leggera mineralità, che aggiungono complessità al bouquet olfattivo.
In bocca, il vino è vigoroso e fresco. L'acidità è ben bilanciata e porta ad un finale lungo e piacevolmente persistente, con un ritorno delle note agrumate e minerali assaporate al naso.
Questo Touraine-Oisly Sauvignon V.V. Fabel Barbou è eccellente come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con frutti di mare, piatti a base di pesce e formaggi di capra. Un vero gioiello per gli amanti dei Sauvignon Blanc alla ricerca di qualcosa di unico e distintivo.
La cantina
Domaine des Corbillières
Touraine (Vallée de la Loire) - Touraine OislyFranciaDal 1923
- Vitigni
- Sauvignon Blanc, Gamay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Chardonnay, Pineau d'Aunis
- Proprietà di famiglia dal 1923
- Rinomato per i sauvignon di Oisly e per la cuvée Fabel Barbou
- Circa 26 ettari concentrati sul territorio di Oisly
- Pratiche di cantina a basso intervento e utilizzo di lieviti indigeni
- Ampia copertura dalla stampa specializzata e citazioni in guide francesi