Valdouro Porto Ruby - Krohn

Krohn

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional Porto Ruby 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Krohn
Denominazione
Porto Ruby
Vitigno
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Gradazione
20.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note di ciliegia
Metodo vinificazione
Fermentazione interrotta con aggiunta di acquavite
Invecchiamento
Breve in botti grandi
Tipo di botte
Botti di rovere grandi
Colore
Rosso rubino intenso
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Valdouro Porto Ruby - Krohn

Altre domande

Valdouro Porto Ruby - Krohn è un vino straordinario, rappresentativo dell'eccellenza portoghese nella produzione di vini fortificati. Questo Porto Ruby è caratterizzato da un intenso colore rosso rubino profondo, che anticipa un bouquet aromático ricco e complesso. Le uve, selezionate con cura, provengono da vigneti situati lungo il fiume Douro, noto per il suo microclima ideale e per la qualità dei terreni.

All'olfatto, Valdouro Porto Ruby offre una sinfonia di sentori fruttati, principalmente di ciliegie mature, prugne e ribes, unite a delicate note floreali sullo sfondo. La sua freschezza è equilibrata da sfumature di spezie e cioccolato, che arricchiscono ulteriormente l'esperienza olfattiva. In bocca, si rivela corposo e succoso, con una texture setosa che avvolge il palato, creando un finale lungo e aromatico.

Questo vino è perfetto da gustare sia da solo, come vino da meditazione, sia abbinato a dessert a base di cioccolato o formaggi erborinati. Servito a una temperatura di circa 16-18 gradi Celsius, Valdouro Porto Ruby esprime al meglio le sue qualità organolettiche, regalando momenti di autentico piacere. La sua versatilità lo rende un ottimo compagno per una vasta gamma di occasioni, dai semplici incontri tra amici alle celebrazioni più importanti. Scegliere Valdouro significa celebrare la tradizione vinicola portoghese in tutto il suo splendore.

La cantina

Krohn (Wiese & Krohn)

DouroPortogalloDal 1865

Casa portoghese specializzata in vini del Porto, particolarmente nota per le Colheitas (tawny single-harvest) e per le riserve storiche, con produzione legata alla Quinta do Retiro Novo nel Douro e cantine a Vila Nova de Gaia.
Vitigni
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca
  • Rinomata per le Colheitas e riserve storiche di Porto.
  • Produzione legata alla Quinta do Retiro Novo.
  • Cantine e grandi scorte di invecchiamento a Vila Nova de Gaia.
  • Marchio con origini norvegesi.
  • Numero prodotti nello shop: 3
La storia
Fondata come Wiese & Krohn da due norvegesi, Theodor Wiese e Dankert Krohn, l'azienda iniziò l'attività come esportatrice di Porto verso i mercati scandinavi e tedeschi. Nel corso del XX secolo la proprietà divenne portoghese; nel giugno 2013 la Fladgate Partnership ha acquisito il marchio, le scorte e i vigneti di Wiese & Krohn. Più recentemente il marchio e gli asset produttivi sono stati integrati nelle acquisizioni riportate da WineStone come parte del loro portafoglio del Douro.
Filosofia produttiva
Conservare e valorizzare vini di lunga maturazione: Krohn punta sulla produzione di Port invecchiati in botte e sulla selezione di uve da vigneti qualificati, combinando metodi tradizionali di affinamento con pratiche enologiche volte a preservare l'identità di singole annate e di singole quintas.
Territorio e vigneti
Regione del Douro, in particolare la Quinta do Retiro Novo situata nella località di Sarzedinho, nella valle del Rio Torto; le operazioni di cantina e lo stoccaggio storico sono a Vila Nova de Gaia.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti citati per alcune etichette è presente, ad esempio, la menzione 'MELHOR DA REGIÃO 2007'.