{"product_id":"valpolicella-ripasso-doc-classico-superiore-velina-bolla","title":"Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore - Velina - Bolla","description":"Al calice mostra un rubino compatto e un bouquet che richiama frutti rossi maturi, ciliegia e amarena, con sottili note speziate e una lieve terra che dà profondità. Il sorso è pieno ma scorrevole, sostenuto da tannini levigati e da una fresca sapidità che equilibra la morbidezza; si percepisce un calore avvolgente che integra il frutto e conferisce pulizia al finale, rendendo il vino piacevole sia a tavola sia in compagnia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con facilità a piatti di carattere come paste al ragù, carni arrosto, stufati e formaggi stagionati, ma regge bene anche condimenti saporiti e funghi; ottimo con salumi in antipasto. Servire leggermente fresco rispetto alla temperatura ambiente per esaltarne l'equilibrio tra struttura e vivacità; nelle bottiglie più giovani un breve decantamento può addolcire e armonizzare ulteriormente il sorso.","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673521549650,"sku":"GIV-67849","price":15.14,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/valpolicella-ripasso-velina-bolla-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740130","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/products\/valpolicella-ripasso-doc-classico-superiore-velina-bolla","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}