Vdf L’Allumée Orange - Advinam

Advinam

Formato: 75 cl

-18%
Prezzo consigliato: CHF 41.91
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Informazioni tecniche
Produttore Advinam
Denominazione VdF (Vin de France)
Vitigno Sauvignon Blanc, Sémillon
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, speziato, note di agrumi e erbe
Metodo vinificazione Macerazione sulle bucce (orange wine)
Regione Bordeaux
Zona di produzione Graves
Nazione Francia
Tipologia Vino arancione
Invecchiamento In amphore en terre cuite
Tipo di botte Amphore en terre cuite
Colore Arancione
Temperatura di servizio 12-14°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Piatti speziati, formaggi stagionati

Il Vdf L’Allumée Orange di Advinam rappresenta un'eccellente espressione del vino orange, ottenuto attraverso metodi di vinificazione che prevedono un prolungato contatto delle bucce con il mosto. Questo processo conferisce al vino una distintiva colorazione arancione e una complessità aromatica unica.

Proveniente dalla regione vinicola francese, questo vino si caratterizza per i suoi profumi intensi di frutta matura, note di albicocca e pesca, arricchiti da sfumature di spezie dolci e una leggera vena erbacea. Al palato, è ben bilanciato con una freschezza che invita al sorso successivo. L'acidità è ben integrata e supporta una struttura tannica morbida ma percettibile, che si sposa armoniosamente con una persistenza aromatica lunga e piacevolmente complessa.

Ideale come accompagnamento per piatti caratterizzati da intensità aromatiche simili, come carni bianche speziate o piatti della cucina asiatica. L’Allumée Orange di Advinam si propone come una scelta intrigante per chi desidera esplorare la categoria dei vini orange con un'esemplare interpretazione del genere.

La cantina

Maison Advinam – Cantina in Bordeaux (Gironde) / Roussillon

Scopri la storia e i vini della cantina Maison Advinam.

Piccola realtà francese attiva nella produzione e nel négoce di vini naturali e biologici, con vinificazione artigianale (uso di anfore e botti) e pratiche a basso intervento.
Regione: Bordeaux (Gironde) / Roussillon
Paese: France
Vitigni: Sémillon, Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Muscadelle
Vini vinificati con lieviti indigeni e senza solfiti aggiunti per molte cuvée Affinamento in anfore di 750 L e in fusti secondo le cuvée Produzione e négoce focalizzati su pratiche biologiche/naturali Vigneti e uve provenienti da Gironda e parcelle nel Roussillon
Storia della cantina
La Maison Advinam è nata attorno a una vecchia fattoria trasformata in chai: Grégoire si è occupato della ristrutturazione degli spazi mentre Anne conduce la vinificazione. L’attività combina gestione diretta di vigneti e lavoro con partner produttori del Sud della Francia; il progetto è presentato come una 'maison' che unisce produzione artigianale e commercio di vini biologici.
Filosofia produttiva
Lavoro manuale in vigna e in cantina, niente chimica di sintesi in vigneto, fermentazioni con lieviti indigeni, affinamenti in anfore e botti, senza chiarifica né filtrazione e con assenza di solfiti aggiunti in molte cuvée. L’approccio punta a preservare biodiversità e pratiche artigianali.
Territorio e vigneti
Sede a Saint-Morillon con riferimenti a parcelle/uva anche nel Roussillon per alcune cuvée; lavoro che coinvolge sia il territorio della Gironda sia forniture/parcel nel Sud della Francia.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata