{"title":"Alta Langa","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-alta-langa-docg-cuvage","title":"Spumante Metodo Classico - Alta Langa DOCG - Cuvage","description":"La Cuvée di Cuvage, proveniente dalle rinomate terre dell'Alta Langa DOCG, è un esempio di spumante Metodo Classico che incanta gli intenditori per la sua eleganza e raffinatezza. Questo vino spumante è frutto di una selezione accurata delle uve Pinot Nero e Chardonnay, coltivate nelle colline più alte del Piemonte, regione notoria per la produzione di vini di qualità superiore. \n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eLa particolarità di questo spumante inizia dalla sua vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con grande cura per poi passare al processo di fermentazione in bottiglia, seguendo il tradizionale Metodo Classico. Questo metodo, conosciuto anche come \"Champenoise\", prevede una lunga maturazione sui lieviti, che per la Cuvée di Cuvage dura almeno 30 mesi. Tale processo conferisce al vino una complessità straordinaria e una texture cremosa.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e uno spettacolo di bollicine finissime e persistenti che anticipano la qualità del sorso. Al naso, emergono aromi di frutta fresca, mela verde e pesca, con leggere note di lieviti e crosta di pane, arricchite da una sottile venatura di mineralità. Il palato è accattivato da un'acidità vivace, che si equilibra armoniosamente con una morbidezza seducente, culminando in un finale lungo e piacevolmente fresco.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questa Cuvée si abbina splendidamente con antipasti leggeri, frutti di mare o piatti a base di pesce, ma è anche capace di elevare il momento del brindisi in ogni tipo di celebrazione. La Cuvée di Cuvage non è solo un vino, ma una vera e propria esperienza sensoriale che soddisfa il palato e l'anima.","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43722533437657,"sku":"E5255","price":31.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Alta-Langa-DOCG-Cuvage-bottle-of-italy.jpg?v=1676025822"},{"product_id":"alta-langa-docg-spumante-metodo-classico-cesare-pavese-vallebelbo","title":"Spumante Alta Langa DOCG Brut - Cesare Pavese - Vallebelbo","description":"Il prestigioso Alta Langa DOCG Spumante Metodo Classico della cantina Cesare Pavese di Vallebelbo è un eccellente esemplare di spumante, arricchito dalla maestria e dalla dedizione della storica produzione vitivinicola piemontese. Questo spumante è prodotto seguendo il rigoroso \"Metodo Classico\", che comporta una fermentazione secondaria in bottiglia simile a quello utilizzato per lo Champagne. L'utilizzo delle uve Pinot Nero e Chardonnay, coltivate nell'idilliaco contesto delle colline alte delle Langhe, garantisce un bouquet aromatico sofisticato e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'aspetto, il Cesare Pavese si presenta con un colore giallo paglierino brillante, contornato da un perlage fine e persistente che invita alla degustazione. Al naso, offre intense note di frutta a polpa bianca, agrumi maturi e una lieve sfumatura di pane tostato, tipica del lungo periodo di affinamento sui lieviti. In bocca, il vino rivela una marcata freschezza e una complessa stratificazione di gusti che ricordano la nocciola, la mela verde e il delicato sapore di crosta di pane. L'equilibrio tra acidità e corpo è magistralmente mantenuto, conducendo a un finale lungo e elegantemente armonioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto spumante di Alta Langa DOCG è ideale per accompagnarvi in occasioni speciali, raffinati aperitivi o come nobilitato protagonista di brindisi festosi. Perfetto per essere abbinato a delicati piatti di pesce, ostriche o semplicemente gustato da solo, per apprezzare ogni sfumatura olfattiva e gustativa che questo eccellente vino ha da offrire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColtivate in uno dei paesaggi vitivinicoli più rinomati d'Italia, le uve utilizzate in questo spumante sono un tributo all'eccellenza enologica italiana, rendendolo un must per ogni amante del buon vino che apprezza la qualità e l'artigianalità di produzioni di un certo calibro.","brand":"Vallebelbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758452375769,"sku":"LE-FILERE-38-BLU-I4728","price":20.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Alta-Langa-DOCG-Spumante-Metodo-Classico-Cesare-Pavese-Vallebelbo-bottle-of-italy.jpg?v=1676282261"},{"product_id":"spumante-brut-alta-langa-docg-oudeis-enrico-serafino","title":"Spumante Brut Alta Langa DOCG - Oudeis - Enrico Serafino","description":"Oudeis Alta Langa DOCG Brut di Enrico Serafino è un eccellente spumante metodo classico che si distingue per la sua qualità superiore e l'attenta lavorazione artigianale. Prodotto nelle colline dell'Alta Langa, questa bollicina celebra l'aristocratica tradizione piemontese. Frutto di un attento assemblaggio di uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante affina sui lieviti per almeno 36 mesi, donandogli una complessità aromatica e una struttura straordinaria.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, Oudeis offre un bouquet elegante e raffinato, con note di scorza di agrumi, fiori bianchi, e un delicato tocco di crosta di pane. Il palato è fine e vibrante, caratterizzato da una spuma cremosa e una fresca acidità che bilancia perfettamente le morbide sensazioni fruttate. I residui zuccherini sono sapientemente dosati per esaltare, senza coprire, le peculiarità delle uve.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante si presta magnificamente come aperitivo, ma può accompagnare con classe un'intera cena, dalla delicata cucina di mare a piatti più strutturati a base di carni bianche e primi piatti ricchi. Il suo equilibrio e la sua eleganza lo rendono un'ottima scelta anche per celebrare occasioni speciali. Ogni sorso di Oudeis rivela la passione e l'esperienza della cantina Enrico Serafino, assicurando un'esperienza di degustazione memorabile e soddisfacente.","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43855732637913,"sku":"VAL-ALES8","price":25.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Brut-Alta-Langa-DOCG-Oudeis-Enrico-Serafino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680604961"},{"product_id":"alta-langa-docg-millesimato-cuvage","title":"Alta Langa DOCG Millesimato - Cuvage","description":"\u003cp\u003eAlta Langa DOCG Millesimato di Cuvage è un'eccellenza spumantistica prodotta nel cuore del Piemonte. Questo vino spumante metodo classico, ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, esprime eleganza e complessità grazie alla sua maturazione sui lieviti per un periodo prolungato. Il colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente, seduce l'occhio fin dal primo sguardo. Al naso, si percepiscono profumi intensi e raffinati di frutta gialla, fiori bianchi, lievito e note tostate che rimandano a crosta di pane e mandorla. In bocca, il Millesimato offre una struttura equilibrata, con una fresca acidità che si sposa a un corpo pieno e cremoso, regalando sensazioni di armonia e avvolgenza. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. La capacità di Cuvage di catturare l'essenza del terroir dell'Alta Langa rende questo spumante un vero tesoro per gli amanti del buon vino, un autentico riflesso dell'arte e della passione che contraddistinguono i produttori di questa rinomata denominazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719292174674,"sku":"MGM-102","price":22.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-LangaDOCG-Millesimato-Cuvage-bottle-of-italy.jpg?v=1708518304"},{"product_id":"alta-langa-docg-millesimato-brut-metodo-classico-magnum-astucciato-cuvage","title":"Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Magnum - Astucciato - Cuvage","description":"Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Magnum - Astucciato - Cuvage è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto attraverso il metodo classico e invecchiato nelle cantine della rinomata casa vinicola Cuvage. Questo millesimato rappresenta l'eccellenza delle colline dell'Alta Langa, zona celebre per la sua capacità di produrre vini spumanti di qualità superiore.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, caratteristica distintiva di un Metodo Classico ben affinato. Il perlage è fine e persistente, indice di una lunga rifermentazione in bottiglia. Al naso, si percepiscono delicate note di agrumi, frutta secca e accenni di crosta di pane, derivanti dalla prolungata maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Cuvage Alta Langa DOCG Millesimato Brut si rivela fresco e vivace, con una buona struttura e una spiccata acidità che bilancia perfettamente la cremosità del perlage. I sapori si evolvono in bocca, con note di mela verde, pera e un finale di mandorla che richiama i sentori olfattivi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa confezione magnum, astucciata per preservarne l'integrità, rende questo spumante un'ottima scelta per celebrazioni speciali e per chi desidera regalare un prodotto di alta gamma. Se apprezzate i vini spumanti raffinati e complessi, l'Alta Langa DOCG Millesimato Brut di Cuvage saprà sicuramente conquistarvi.","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719302594898,"sku":"MGM-109","price":57.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-Langa-DOCG-Millesimato-Brut-Metodo-Classico-Magnum-Astucciato-Cuvage-bottle-of-italy.jpg?v=1708518328"},{"product_id":"alta-langa-docg-millesimato-brut-metodo-classico-jeroboam-cassa-legno-cuvage","title":"Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Jeroboam - Cassa Legno - Cuvage","description":"Il Millesimato Brut Metodo Classico Alta Langa DOCG di Cuvage è un'eccellenza italiana che rispecchia in ogni sua bolla la maestria e la tradizione enologica del territorio piemontese. Questo spumante, offerto in una prestigiosa cassa di legno nella formato Jeroboam, rappresenta una scelta ideale per celebrare momenti importanti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOttenuto da una selezione accurata di uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate sulle colline dell'Alta Langa, questo spumante millesimato si distingue per il suo processo produttivo rigoroso, che segue il Metodo Classico. La rifermentazione in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti conferiscono complessità e finezza al prodotto finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, solcato da un perlage finissimo e persistente. Al naso emergono eleganti profumi di fiori bianchi, lieviti e note di crosta di pane, integrate da nuance di frutta secca e miele. In bocca, l’armonia tra freschezza, struttura e sapidità offre un’esperienza gustativa di estrema piacevolezza, culminando in un finale lungo e avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Alta Langa DOCG è perfetto per accompagnare aperitivi raffinati, piatti di pesce crudo o cotto, e formaggi freschi. La versione Jeroboam, ideale per le grandi occasioni, garantisce un servizio spettacolare e memorabile. Il confezionamento in cassa di legno aggiunge un ulteriore tocco di eleganza, rendendolo anche un ottimo regalo per gli appassionati di bollicine di alta classe.","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719302791506,"sku":"MGM-110","price":158.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-LangaDOCG-Millesimato-Cuvage-bottle-of-italy_27800643-aa67-4bee-bf42-1690e1293d3c.jpg?v=1708682741"},{"product_id":"alta-langa-docg-millesimato-brut-metodo-classico-mathusalem-cassa-legno-cuvage","title":"Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico - Mathusalem - Cassa Legno - Cuvage","description":"L'Alta Langa DOCG Millesimato Brut Metodo Classico di Cuvage, presentato nella raffinata cassa di legno Mathusalem, è un autentico gioiello enologico capace di esaltare ogni tavola. Questo spumante di alta gamma, frutto di un'attenta vinificazione secondo il metodo classico, esprime al meglio le caratteristiche uniche del terroir piemontese. Al calice si presenta con una spuma fine e persistente, un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl bouquet olfattivo è elegante e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, e sentori di crosta di pane, derivanti dalla lunga permanenza sui lieviti. Al palato è fresco e vivace, con una bollicina finissima che avvolge piacevolmente la bocca. La struttura è robusta grazie all'invecchiamento sulle fecce, ma l'acidità ben bilanciata ne garantisce la longeva freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, ma altrettanto eccellente in abbinamento a crudi di pesce, ostriche, crostacei e formaggi freschi. La Mathusalem, formato da 6 litri, è la scelta perfetta per celebrare occasioni speciali o per fare un regalo di grande classe. La cassa di legno impreziosisce ulteriormente questa perla enologica, facendo di ogni apertura un rituale di scoperta e piacere.","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719302857042,"sku":"MGM-111","price":358.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-LangaDOCG-Millesimato-Cuvage-bottle-of-italy_78c07d78-7462-4e64-a780-43d4999a2c81.jpg?v=1708682837"},{"product_id":"spumante-alta-langa-extra-brut-docg-massimo-rivetti","title":"Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG - Massimo Rivetti","description":"L'Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG firmato dalla casa vinicola Massimo Rivetti rappresenta un'espressione raffinata e sofisticata del terroir piemontese. Prodotta secondo il metodo classico, questa cuvée nasce da una selezione rigorosa di uve Pinot Nero e Chardonnay, che conferiscono al vino una struttura elegante e una freschezza persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un giallo paglierino molto delicato con riflessi verdognoli, brillante e vivace grazie alle fini bollicine che creano un perlage persistente e incantevole. Al naso, si dispiega una complessità aromatica che intreccia note di frutta fresca, come mela verde e agrumi, con sentori di fiori bianchi e lievi accenti di pane tostato, frutto dell'affinamento in bottiglia che dura almeno 36 mesi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'Alta Langa Extra Brut si rivela intenso ma armonioso, con una freschezza acidula bilanciata da una sottile cremosità. Il finale è lungo e pulito, con un retrogusto che ricorda la crosta di pane e le note agrumate, segno distintivo di un'attenta vinificazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante si abbina splendidamente anche a piatti di pesce crudo o cucinati in modo leggero, crostacei e frutti di mare, nonché a formaggi freschi e delicati. Un vino che celebra gli occasioni speciali e aggiunge un tocco di eleganza a ogni momento degustativo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon l'Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG di Massimo Rivetti, si porta in tavola un pezzo di Piemonte, territorio conosciuto per le sue eccellenze enologiche, dove storia, tradizione e innovazione si incontrano per creare vini di ineguagliabile qualità.","brand":"Massimo Rivetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985559961938,"sku":"bottle-01297","price":24.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-alta-langa-extra-brut-docg-massimo-rivetti-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713255819"},{"product_id":"barbaresco-docg-cascina-chicco","title":"Barbaresco DOCG - Cascina Chicco","description":"Cascina Chicco ci regala un'esperienza sensoriale unica con il suo Barbaresco DOCG, un vino che incarna la tradizione e l'eleganza del territorio piemontese. Questo vino rosso, ottenuto da uve 100% Nebbiolo, è frutto di una vinificazione accurata che rispecchia rispettosamente i valori della DOCG.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl calice, si presenta con un colore rosso granato intenso, caratteristico dei Nebbiolo di alta qualità. Al naso, il Barbaresco DOCG di Cascina Chicco offre un bouquet complesso e affascinante, con profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia e note floreali che richiamano la rosa e la violetta. A questi si uniscono eleganti sentori terziari di spezie dolci, vaniglia e tabacco, frutto di un affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si distingue per una struttura robusta, accompagnata da tannini setosi e ben integrati. La buona acidità, tipica del vitigno Nebbiolo, assicura freschezza e longevità, rendendo questo Barbaresco un compagno ideale per piatti strutturati quali arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCascina Chicco, con questo Barbaresco, celebra la profondità e l'eleganza del terroir Langarolo, offrendo un vino che si presta sia a un immediato consumo sia a un interessante invecchiamento, per apprezzarne l'evoluzione nel tempo. Un autentico gioiello enologico per gli amanti dei grandi rossi italiani.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254202151250,"sku":"bottle-01414","price":25.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-noce-grande-cascina-chicco-bottle-of-italy.jpg?v=1716561866"},{"product_id":"spumante-alta-langa-blanc-de-blancs-65-mesi-docg-dosaggio-zero-ettore-germano","title":"Spumante Alta Langa Blanc De Blancs 65 Mesi DOCG Dosaggio Zero - Ettore Germano","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Alta Langa Blanc De Blancs 65 Mesi DOCG Dosaggio Zero prodotto dalla cantina Ettore Germano è un'esemplificazione superba dell'eccellenza enologica del Piemonte. Questo vino spumante è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, selezionate scrupolosamente dai migliori vigneti dell’azienda situati nelle rinomate colline dell'Alta Langa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Blanc De Blancs riposa sui lieviti per ben 65 mesi in cantina prima di essere sboccato, un processo lungo che arricchisce il vino di aromi complessi e una struttura profonda. Come suggerisce il nome \"Dosaggio Zero\", durante la sboccatura non viene aggiunto zucchero, risultando in uno spumante di pura espressione del territorio e delle uve.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, lo spumante si rivela incredibilmente fresco e puro, caratterizzato da una vivida acidità che bilancia la sua ricca tessitura. Note di agrumi, mela verde, pera, e sfumature di lieviti e pane fresco delizieranno il palato. La finezza delle sue bollicine e la sua lunga persistenza aromatica rendono questo spumante particolarmente seducente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante di Ettore Germano si accompagna splendidamente anche con piatti di pesce crudo, ostriche o semplicemente come celebrazione di momenti speciali. È una scelta eccellente per gli amanti degli spumanti purosangue, che apprezzano la purezza e l'eleganza nel bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48589797359954,"sku":"bottle-01645","price":53.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ettore-germano-alta-langa-spumante-bottle-of-italy.jpg?v=1723821353"},{"product_id":"alta-langa-docg-2020-monsignore-vicoforte","title":"Alta Langa DOCG Extra Brut - Monsignore Vicoforte","description":"\u003cp\u003eAlta Langa DOCG 2020 - Monsignore Vicoforte rappresenta un esempio pregevole dell'eleganza e della raffinatezza che caratterizzano i vini spumanti di questa prestigiosa denominazione piemontese. Ottenuto principalmente da uve Pinot Nero e Chardonnay, coltivate nelle alture fresche e ventilate della regione dell'Alta Langa, questo vino spumante presenta una complessa struttura e una vivace effervescenza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl 2020 è un'annata che si distingue per il suo equilibrio e la sua armonia, con note fresche di agrumi e fiori bianchi che si aprono in un bouquet delicato e avvolgente. Al palato, l'Alta Langa DOCG di Monsignore Vicoforte offre un gusto pieno, con una bella acidità che contribuisce a una pulizia persistente e un retrogusto lungo e piacevolmente cremoso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante si sposa perfettamente anche con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti di pesce. La sua finezza lo rende perfetto anche per accompagnare momenti di celebrazione e brindisi speciali. La cura nella produzione, con una lunga maturazione sui lieviti, assicura una sublime espressione del terroir di origine, promettendo un'esperienza degustativa indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsignore Vicoforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249107050834,"sku":"CER-D095","price":37.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/altalanga_extrabrut_monsignore.jpg?v=1723820270"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-108-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 108 mesi - Fontanafredda","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 108 mesi di Fontanafredda è un capolavoro dell’enologia piemontese, che nasce dall’unione sapiente di Pinot Nero e Chardonnay coltivati con cura nel territorio collinare dell’Alta Langa. Lunga è la sua maturazione sui lieviti, con ben 108 mesi che conferiscono al vino una complessità e una profondità uniche, dove le delicate note floreali si intrecciano a sentori di crosta di pane, mandorla tostata e una piacevole mineralità. L’assenza di zuccheri residui esalta la freschezza e la finezza di questo Metodo Classico, donandogli un carattere austero ma al contempo elegante e vibrante. Al palato è sapido e vibrante, con un perlage fine e persistente che accarezza il gusto. Ideale per accompagnare antipasti raffinati, piatti di pesce e carni bianche delicate, è un brindisi d’eccellenza per momenti celebrativi e raffinati.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351192899922,"sku":"Fontana-87G14201108","price":128.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/24_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_2014_108MESI_rebranding2020.jpg?v=1740579582"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-96-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 96 mesi - Fontanafredda","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè di Fontanafredda rappresenta l’eccellenza della tradizione spumantistica piemontese. Prodotto esclusivamente da uve Pinot Nero e Chardonnay, tipiche della zona collinare delle Langhe, questo Metodo Classico si distingue per la sua lunga maturazione sui lieviti di ben 96 mesi, che gli conferisce complessità e una raffinata eleganza. Il dosaggio zero esalta la freschezza e la purezza del frutto, offrendo un profilo gustativo asciutto e armonico, con sentori di pane tostato, nocciole tostate e agrumi canditi. Al palato si presenta vibrante e avvolgente, con una bollicina fine e persistente che accarezza il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo per accompagnare piatti di mare delicati o per esaltare il sapore di risotti ai frutti di bosco, questo spumante è un vero e proprio tributo all’eleganza e alla pazienza della vinificazione in Alta Langa.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351193850194,"sku":"Fontana-87G1520196","price":100.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/25_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_96MESI.jpg?v=1740579662"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-84-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 84 mesi - Fontanafredda","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè di Fontanafredda è l’espressione sublime delle colline piemontesi, dove le varietà Pinot Nero e Chardonnay trovano il loro habitat ideale. Caratterizzato da un lungo affinamento di 84 mesi sui lieviti, offre una complessità e una finezza uniche, con una spiccata struttura e una vibrante acidità che ne garantiscono una persistenza straordinaria. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage finissimo e persistente, coronato da un colore paglierino chiaro. I profumi si aprono con note di lievito, tostatura e sfumature di frutta fresca matura, accompagnate da sensazioni minerali e agrumate. Il palato è di grande eleganza, asciutto, sapido e armonico, capace di accompagnare con grazia piatti raffinati a base di pesce, crostacei e carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn autentico capolavoro dell’Alta Langa, sinonimo di tradizione e maestria enologica.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351194931538,"sku":"Fontana-87G1520184","price":81.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/26_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_2016_84MESI.jpg?v=1740579708"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-72-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 72 mesi - Fontanafredda","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 72 mesi di Fontanafredda rappresenta un capolavoro dell’eccellenza piemontese, espressione del territorio delle Langhe e dell’arte dello spumantizzare con metodo classico. Realizzato con i vitigni tipici della zona, Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante si distingue per l’affinamento prolungato di ben 72 mesi sui lieviti, che dona complessità e finezza al prodotto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage finissimo e un colore giallo paglierino luminoso. Il profilo aromatico è ricco di note di frutta bianca matura, sentori floreali delicati, e una lieve nuance minerale che richiama il terreno calcareo delle colline. Il gusto è secco, fresco, con una vibrante acidità che bilancia la struttura e una sapidità elegante tipica delle lunghe maturazioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento a piatti raffinati di mare, come crostacei crudi o pesce al vapore, questo spumante esalta ogni occasione speciale con la sua personalità e profondità.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351195455826,"sku":"Fontana-87G17206","price":52.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/27_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_2017_72MESI.jpg?v=1740579746"},{"product_id":"spumante-alta-langa-rose-docg-contessa-rosa-riserva-brut-60-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa Rosé DOCG Contessa Rosa Riserva Brut 60 mesi - Fontanafredda","description":"Lo Spumante Alta Langa Rosé DOCG Contessa Rosa Riserva Brut di Fontanafredda nasce nelle colline piemontesi tra le province di Asti e Cuneo, un territorio ideale per il metodo classico grazie al suo clima fresco e ai suoli poveri di calcare. Questo vino è ottenuto principalmente dal Pinot Nero, vitigno principe della denominazione, che conferisce eleganza e struttura al bouquet olfattivo. L’affinamento per ben 60 mesi sui lieviti in bottiglia dona una complessità aromatica unica, con sentori di pane tostato, frutti rossi e leggere note di rosa. Al palato si presenta fresco, vibrante e sapido, con una bollicina fine e persistente. La sua vivacità e delicatezza lo rendono perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati, crostacei e antipasti mare, ma anche preparazioni a base di carni bianche o formaggi stagionati dal gusto non eccessivamente invadente, esaltandone la versatilità. Un perlage prezioso e un carattere deciso che raccontano il fascino dell’Alta Langa.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351196701010,"sku":"Fontana-87T19206","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/28_Alta_Langa_Contessa_Rosa_Ros__RISERVA_60MESI_2018_repack.jpg?v=1740579773"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-blanc-de-blancs-extra-brut-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Extra Brut - Fontanafredda","description":"Questo Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Extra Brut di Fontanafredda nasce nei vigneti del Piemonte, un territorio rinomato per le sue colline calcareo-argillose ideali per la produzione di vini spumanti eccellenti. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, il vino si distingue per la sua raffinata struttura e l’eleganza tipica del vitigno.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento prolungato sui lieviti conferisce allo spumante complessità e finezza, con evidenti sentori di lievito fresco e note floreali delicate. Al naso si percepiscono profumi di mela verde, fiori bianchi e una lieve crosta di pane, mentre al palato si presenta fresco, minerale e vibrante, con una bollicina vivace e armoniosa che esalta la persistenza gustativa.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare delicati e formaggi freschi, questo Blanc de Blancs Extra Brut esprime al meglio la tradizione spumantistica della zona dell’Alta Langa, un perfetto equilibrio tra terroir e arte enologica.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351197290834,"sku":"Fontana-87U21206","price":25.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/29_AltaLangaBlancdeBlancs2020.jpg?v=1740579807"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-limited-edition-brut-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Limited Edition Brut - Fontanafredda","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Limited Edition Brut di Fontanafredda nasce nelle colline piemontesi, un terroir unico dove la marginalità pedoclimatica conferisce ai vitigni Chardonnay e Pinot Nero un carattere distintivo e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto metodo classico si distingue per una lunga rifermentazione in bottiglia, seguita da un affinamento prolungato sui lieviti che esalta la complessità aromatica e la struttura del prodotto. Alla vista si presenta con un perlage finissimo e persistente, un colore giallo paglierino luminoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso esprime intensi sentori di frutta a polpa bianca, agrumi freschi e una delicata nota di crosta di pane, segno della maturazione in bottiglia. Al palato rivela un equilibrio perfetto tra freschezza, sapidità e una vibrante acidità, con un finale elegante e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ideale con antipasti a base di pesce, risotti delicati e piatti della cucina gourmet, rappresentando un simbolo dell’eccellenza spumantistica italiana.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351197487442,"sku":"Fontana-8LE21206","price":20.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/30_Alta_Langa_Limited_Edition_fontatanfredda-bottle-of-italu.jpg?v=1744788205"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-blanc-de-noir-biologico-casa-e-di-mirafiore","title":"Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Noir Biologico - Casa E. di Mirafiore","description":"Nel cuore delle Langhe, territorio celebre per i suoi spumanti di eccellenza, Casa E. di Mirafiore propone lo Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Noir Biologico, un’autentica espressione del Pinot Nero coltivato secondo rigorosi principi biologici. Questo metodo classico affina il vino in bottiglia, permettendo di sviluppare una scintillante complessità aromatica e una fine effervescenza, caratteristiche tipiche di questa denominazione prestigiosa.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un brillante colore paglierino, profumi che richiamano fragranze di piccoli frutti rossi, note floreali e leggere sfumature minerali, perfettamente bilanciate da una freschezza vibrante e da una sapidità avvolgente. Il palato è elegante, con una struttura raffinata e un equilibrio armonico che invita a un lungo sorso. Ideale in abbinamento con antipasti di mare, piatti a base di pesce e formaggi freschi, questo Blanc De Noir biologico incarna l’anima autentica di un terroir unico e sostenibile.","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351204565330,"sku":"Fontana-8BQ21206B","price":31.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/51_Casa_E_di_Mirafiore_Alta_Langa_DOCG_2020_750ml.jpg?v=1740588149"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-rose-agricola-brandini","title":"Spumante Alta Langa DOCG Rosè - Agricola Brandini","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Rosè di Agricola Brandini nasce in un territorio vocato alle alte colline del Piemonte, zona rinomata per l’eccellenza dei suoi spumanti metodo classico. Realizzato con vitigni tipici dell’area, prevalentemente Pinot Nero, questo rosato affascina per la sua freschezza e vitalità, esaltate da una fermentazione lenta e un affinamento sui lieviti che dura diversi mesi. Il colore tenue, rosa cipria, anticipa un bouquet elegante e complesso, con sentori di piccoli frutti rossi, come ciliegia e fragolina, accompagnati da delicate note floreali e una lieve sfumatura speziata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato si presenta armonico e vivace, con una piacevole effervescenza fine che avvolge e supera la sapidità minerale tipica dei terreni d’origine. Una scelta ideale da abbinare a antipasti di mare, pesce crudo o carni bianche leggere, esaltando ogni degustazione con raffinatezza e carattere.","brand":"Agricola Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351219769682,"sku":"Fontana-8HD19206","price":30.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/87_AltaLanga_Rose_Agricola_Brandini.jpg?v=1740581149"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-brut-agricola-brandini","title":"Spumante Alta Langa DOCG Brut - Agricola Brandini","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Brut di Agricola Brandini nasce nell’area collinare del Piemonte, un terroir ideale per il Metodo Classico grazie al clima fresco e ai terreni calcareo-argillosi che conferiscono eleganza e finezza al vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato principalmente con i vitigni tradizionali Pinot Nero e Pinot Bianco, questo spumante si distingue per la sua raffinata bollicina e per l’affinamento prolungato sui lieviti, che esalta la complessità olfattiva e la cremosità al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso offre profumi di lievito fresco, crosta di pane, mela verde e lievi sentori floreali. In bocca è secco, vivace, con una nota minerale che accompagna un finale armonico e persistente. Ideale come aperitivo o abbinato a piatti di pesce raffinati e carni bianche, questo Spumante Alta Langa racconta tutta la tradizione e l’eccellenza delle colline piemontesi.","brand":"Agricola Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351220916562,"sku":"Fontana-8HE21206","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/88_AltaLanga_Brut_Agricola_Brandini.jpg?v=1740581176"},{"product_id":"spumante-alta-langa-extra-brut-ettore-germano","title":"Spumante Alta Langa Extra Brut - Ettore Germano","description":"Lo Spumante Alta Langa Extra Brut di Ettore Germano nasce nel cuore delle colline piemontesi, una zona vocata alla produzione di bollicine di grande eleganza e finezza. Realizzato con uve Pinot Nero selezionate, questo spumante si distingue per la sua bollicina sottile e persistente, frutto di un riposo prolungato sui lieviti che ne esalta la complessità aromatica. Al naso emergono delicati profumi di crosta di pane, agrumi e lieviti, mentre il sorso, asciutto e sapido, offre una piacevole freschezza con note minerali che ne sottolineano l’identità territoriale. L’affinamento in cantina segue rigorosi metodi artigianali che salvaguardano la purezza del vitigno e la struttura del vino. Questo Extra Brut è perfetto come aperitivo sofisticato e si abbina con piatti a base di pesce leggero o antipasti delicati, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica e raffinata.","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50382139490642,"sku":"bottle-01786","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Alta-Langa-Extra-Brut-Ettore-Germano-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741186611"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-blanc-de-blancs-655-agricola-brandini","title":"Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs 655 - Agricola Brandini","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs 655 di Agricola Brandini nasce nell'esclusivo territorio collinare dell'Alta Langa, in Piemonte, dove il clima fresco e il terreno ricco di marne e calcari conferiscono struttura e finezza al vino. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, questo spumante esprime eleganza e freschezza tipiche del vitigno, grazie a una fermentazione tradizionale in bottiglia secondo il metodo classico. Un affinamento lungo sui lieviti dona complessità aromatica, arricchendo il bouquet con sentori di fiori bianchi, agrumi e una lieve nota di crosta di pane. Al palato si presenta vibrante, con bollicine fini e persistenti, accompagnate da una piacevole sapidità che bilancia perfettamente la piacevolezza gusto-olfattiva. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare delicati, come carpacci e crostacei, questo spumante racconta l’armonia tra territorio, uve e artigianalità.","brand":"Agricola Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493398679890,"sku":"Fontana-8HH20203","price":46.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-Langa-Brut-Blanc-de-Blancs-655-brandini-bottle-of-italy.jpg?v=1742826271"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-brut-ca-bianca","title":"Spumante Alta Langa DOCG Brut - Ca' Bianca","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Brut di Ca' Bianca nasce nelle colline piemontesi, in un territorio vocato al metodo classico, che esprime eleganza e complessità. Il blend si compone principalmente di Pinot Nero e Chardonnay, vitigni tradizionali di questa denominazione d’eccellenza, che regalano un perlage fine e persistente. Dopo una lunga maturazione sui lieviti, questo spumante si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un bouquet raffinato, ricco di note di lievito, fiori bianchi e sentori di frutta a polpa bianca. Al palato è asciutto, fresco e armonico, con una trama avvolgente e un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati e crostacei, valorizza ogni momento celebrativo con la sua raffinata personalità che racconta il terroir dell’Alta Langa.","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50502042616146,"sku":"GIV-60180","price":18.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/alta_langa_brut_ca-bianca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742978444"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-pas-dose-ca-bianca","title":"Spumante Alta Langa DOCG Pas Dose - Ca' Bianca","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Pas Dose di Ca' Bianca nasce nelle colline piemontesi, un territorio rinomato per la produzione di bollicine di eccellenza ottenute da vitigni Chardonnay e Pinot Nero. Questo metodo classico esprime l’eleganza tipica dell’Alta Langa, con una raffinata pressione e una lunga maturazione sui lieviti che donano complessità e struttura. Il profumo si apre con sentori freschi e fragranti di agrumi, fiori bianchi e una delicata nota burrosa, mentre al palato si rivela secco, sapido, con un fresco equilibrio tra acidità e morbidezza. L’assenza di zucchero residuo, tipica della versione “Pas Dose”, esalta la purezza del vino, rendendolo ideale per accompagnare antipasti di mare, crostacei e piatti a base di pesce crudo. 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L’affinamento avviene con metodo classico, con una lunga fermentazione sur lies che conferisce finezza alle bollicine e ricchezza aromatica. Al calice si presenta con un perlage sottile e persistente, mentre al naso offre profumi di lievito, frutta bianca matura e accenni di crosta di pane. Al palato risulta fresco, armonico e vibrante, con una piacevole mineralità che ne sottolinea l’equilibrio. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati, crostacei e formaggi freschi, questo spumante rappresenta una raffinata espressione della tradizione spumantistica piemontese.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50607431876946,"sku":"Fontana-85U1820666","price":36.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta_Langa_hundred_sixty-six-fontatanfredda-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744788275"},{"product_id":"spumante-alta-langa-brut-docg-cascina-chicco","title":"Spumante Alta Langa Brut DOCG - Cascina Chicco","description":"Lo Spumante Alta Langa Brut DOCG di Cascina Chicco nasce nel prestigioso territorio collinare piemontese, noto per le sue condizioni ideali di altitudine e escursione termica, che conferiscono eleganza e complessità al vino. Prodotto principalmente da uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante si distingue per il metodo classico di rifermentazione in bottiglia, seguito da un prolungato affinamento sui lieviti che dona finezza e struttura al perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si offre con un colore paglierino brillante, accompagnato da profumi freschi di mela verde, agrumi e lievi sentori di nocciola tostata. Il gusto, equilibrato e vivace, presenta una vibrante acidità che sostiene una bocca complessa, arricchita da una piacevole sapidità minerale. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, ma capace di sorprendere anche con portate più strutturate. Un’espressione autentica e raffinata dell’Alta Langa.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617998180690,"sku":"bottle-02092","price":26.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cascina-chicco-alta-langa-metodo-classico-extra-brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983445"},{"product_id":"alta-langa-docg-tenuta-la-rocca","title":"Alta Langa DOCG - Tenuta La Rocca","description":"\u003cp\u003eL'Alta Langa DOCG di Tenuta La Rocca è un’espressione raffinata dell’area collinare piemontese, celebre per la sua produzione di spumanti metodo classico di elevata qualità. Realizzato principalmente con i vitigni Pinot Nero e Chardonnay, questo vino affina a lungo sui lieviti, sviluppando una complessità aromatica che spazia da delicate note floreali a sentori di crosta di pane e frutta secca. Il territorio di produzione, caratterizzato da terreni calcareo-argillosi e da un clima fresco e ventilato, conferisce al vino una vibrante acidità e un’eleganza tipica di queste bollicine di montagna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato si rivela armonico e persistente, con una piacevole freschezza che rende ogni sorso equilibrato e appagante. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, crostacei e ricette leggere, accompagnando con semplicità sia momenti conviviali che occasioni più formali.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704839344466,"sku":"franco-w-99","price":26.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/alta-langa-tenuta-la-rocca-bottle-of-italy-min.jpg?v=1764239371"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-alta-langa-brut-docg-oriolo","title":"Spumante Metodo Classico Alta Langa Brut DOCG - Oriolo","description":"Lo Spumante Metodo Classico Alta Langa Brut DOCG di Oriolo nasce nelle colline piemontesi che connotano la denominazione Alta Langa, un territorio noto per il clima fresco e i suoli calcareo-argillosi, ideali per la coltivazione di Pinot Nero e Chardonnay. Questo millesimato si distingue per la sua eleganza e complessità, ottenuta attraverso una rigorosa fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, con un affinamento prolungato che ne arricchisce struttura e finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage finissimo e persistente, accompagnato da un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si aprono delicati sentori di mela verde, crosta di pane, fiori bianchi e una nota minerale che rimanda direttamente al terroir dell’Alta Langa. Al palato rivela freschezza vibrante, buona persistenza e un equilibrio tra acidità e trama cremosa, lasciando una piacevole sensazione di pulizia e armonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con antipasti di mare, crostacei, o durante un aperitivo raffinato, questo spumante incarna l’eccellenza del territorio piemontese e la maestria di Oriolo.","brand":"Oriolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707144606034,"sku":"bottle-02282","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Oriolo-Alta-Langa-brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746621498"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-blanc-de-blancs-brut-francesco-galliano-borgo-maragliano","title":"Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Blancs Brut Francesco Galliano - Borgo Maragliano","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Blancs Brut di Francesco Galliano, prodotto da Borgo Maragliano, nasce nel cuore dell’Alta Langa, territorio rinomato per le sue colline calcaree e il clima ideale per la viticoltura d’eccellenza. Questo spumante è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, vitigno che esprime qui note di freschezza e raffinatezza uniche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo classico, con un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, dona complessità e una perlage finissima, mentre il carattere asciutto e sapido ne sottolinea l’eleganza. Al naso emergono sentori di mela verde, agrumi e una delicata nota di crosta di pane, mentre al palato si rivela armonico, vivace e di grande persistenza. Ideale da abbinare a antipasti di mare, crostacei e preparazioni leggere, questo spumante incarna la ricercata armonia tra territorio, vitigno e tradizione.","brand":"Borgo Maragliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707156500818,"sku":"bottle-01948","price":22.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/borgo-maragliano-francesco-galliano-alta-langa-blanc-de-blancs-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615661"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-rose-brut-giovanni-galliano-borgo-maragliano","title":"Spumante Alta Langa DOCG Rosé Brut Giovanni Galliano - Borgo Maragliano","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Rosé Brut di Giovanni Galliano di Borgo Maragliano nasce nelle colline piemontesi, un territorio che offre un microclima ideale per la viticoltura d’alta quota. Ottenuto da uve Pinot Nero, raccolte manualmente, questo metodo classico affina per lunghi mesi sui lieviti, garantendo una struttura elegante e un perlage fine e persistente.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rosa salmone delicato, accompagnato da profumi freschi di piccoli frutti rossi, come fragoline e lamponi, impreziositi da lievi note floreali e di crosta di pane. Il sorso è vibrante, equilibrato da una piacevole acidità che ne esalta la dinamicità, rendendolo perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di pesce, carni bianche o formaggi freschi.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta bollicina rappresenta il carattere autentico dell’Alta Langa, espressione raffinata di un terroir unico, in grado di conquistare con la sua freschezza e complessità.","brand":"Borgo Maragliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707156566354,"sku":"bottle-01949","price":23.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/borgo-maragliano-giovanni-galliano-rose-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615691"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-brut-totocorde-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Brut Totocorde - Cocchi","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Brut Totocorde di Cocchi nasce nell’area collinare piemontese designata all’alta Langa, zona celebre per le sue vigne poste ad alta quota, che conferiscono freschezza e complessità alle uve. È un Blanc de Noirs ottenuto principalmente da Pinot Nero, vinificato secondo il metodo classico, con una lunga e accurata rifermentazione in bottiglia che esalta l’eleganza e la finezza delle bollicine. Il lungo affinamento sui lieviti regala al Totocorde aromi raffinati di lievito, crosta di pane e leggere note di frutta bianca fresca come la mela e la pera, accompagnate da sentori floreali delicati. Al palato si presenta equilibrato e strutturato, con buona acidità e un finale persistente che invita al sorso successivo. Ideale da abbinare a piatti di mare, carni bianche o formaggi freschi, esprime il carattere unico di un territorio vocato e di un vitigno nobile plasmati dalla tradizione Cocchi.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707180650834,"sku":"bottle-02427","price":25.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cocchi-toto-corde-alta-langa-brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620035"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-brut-bianc-d-bianc-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Brut Bianc 'D Bianc - Cocchi","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Brut Bianc 'D Bianc di Cocchi nasce nell’omonima denominazione piemontese, rinomata per le sue colline e i terreni argillosi che conferiscono finezza e mineralità ai vini. Realizzato principalmente con i vitigni Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante si distingue per un metodo classico di rifermentazione in bottiglia, che assicura un perlage elegante e persistente. L’affinamento prolungato sulle fecce dona complessità aromatica, arricchita da sentori di crosta di pane, fiori bianchi e note agrumate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato si presenta fresco, con una trama sapida e vibrante che bilancia la morbidezza, culminando in un finale armonioso e raffinato. Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di mare delicati e formaggi freschi, il Bianc 'D Bianc rappresenta un’eccellenza dell’Alta Langa, espressione di equilibrio e profondità tipica di questo territorio unico.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707180749138,"sku":"bottle-02428","price":29.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BrutBianc_DBianc-Cocchi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615752"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-extra-brut-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Extra Brut - Cocchi","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Extra Brut di Cocchi nasce in una delle zone più vocate del Piemonte, dove i vitigni tradizionali Pinot Nero e Chardonnay offrono vini di grande eleganza e finezza. L’affinamento avviene secondo il metodo classico, con una lunga maturazione sui lieviti che regala delicate note di crosta di pane, mandorla e una piacevole freschezza agrumata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl perlage è finissimo e persistente, mentre al naso emergono profumi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e una sottile complessità minerale, tipica dei terreni collinari dell’Alta Langa. In bocca, l’attacco è vibrante e asciutto, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, che lascia un finale pulito e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, si sposa egregiamente con piatti a base di pesce, formaggi freschi e antipasti delicati, rendendo questo spumante un’eccellenza piemontese da scoprire e apprezzare in ogni sua sfumatura.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707180814674,"sku":"bottle-02429","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AltalangaExtraBrut-Cocchi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615105"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-rose-brut-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Rosé Brut - Cocchi","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Rosé Brut di Cocchi nasce nel cuore delle colline piemontesi, un territorio rinomato per la produzione di eccellenze enologiche sotto la rigorosa denominazione Alta Langa. Realizzato principalmente con i vitigni Pinot Nero e Chardonnay, questa bollicina si distingue per la sua eleganza e freschezza, derivante da una lunga fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore rosa tenue anticipa un bouquet raffinato, con sentori di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegie, impreziositi da delicate note floreali e una fresca mineralità tipica del territorio. Al palato si rivela vibrante, con una spuma fine e persistente, bilanciata da una piacevole acidità e da un’equilibrata sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare delicati e formaggi freschi, questo spumante esprime al meglio la tradizione e l’innovazione della cantina Cocchi nella produzione di bollicine di alta qualità.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707180945746,"sku":"bottle-02430","price":29.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cocchi-rosa-alta-langa-brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620017"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-pas-dose-espressione-noir-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Noir - Cocchi","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Pas Dose Espressione Noir di Cocchi nasce in uno dei terroir più affascinanti del Piemonte, dove il clima fresco e il terreno calcareo favoriscono l’espressione elegante del Pinot Nero, il vitigno principale di questa cuvée. Caratterizzato da una presa di spuma fine e persistente, questo spumante si distingue per il dosaggio zero, che mette in risalto una freschezza vibrante e una naturale mineralità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emergono intense note di frutti rossi, come ciliegia e lampone, accompagnate da delicati sentori floreali e una sfumatura di lieviti che ne arricchisce la complessità. Il palato conferma la struttura armoniosa, con un equilibrio perfetto tra acidità e freschezza, donando una piacevole sapidità e un finale lungo e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale in abbinamento a piatti di pesce crudo, crostacei o carni bianche leggere, è uno spumante perfetto per chi cerca eleganza e purezza in ogni sorso.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707181011282,"sku":"bottle-02431","price":39.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cocchi_PasDose_espressione-Noir-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620001"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-pas-dose-espressione-blanc-cocchi","title":"Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Blanc - Cocchi","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Pas Dose Espressione Blanc di Cocchi nasce nel cuore dell’Alta Langa, una zona montana riconosciuta per le sue condizioni ideali di altitudine e escursione termica, che permettono una lenta e perfetta maturazione delle uve. Questo spumante si distingue per l’assenza di zuccheri aggiunti, esaltando la purezza del vitigno e il terroir unico. Ottenuto principalmente da Pinot Nero e Chardonnay, segue il metodo classico di rifermentazione in bottiglia, con un lungo affinamento sui lieviti, che conferisce complessità e finezza al bouquet. Al naso sprigiona sentori di frutta matura, crosta di pane e lieviti sapientemente intrecciati a nuance minerali e floreali delicate. Il sorso è secco, elegante, con una freschezza vibrante e una persistenza che invita al secondo assaggio. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare delicati, questo spumante esprime l’esuberanza e la raffinatezza dell’Alta Langa con rara armonia.","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707181109586,"sku":"bottle-02432","price":39.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Espressione-blanc-Cocchi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620259"},{"product_id":"spumante-brut-docg-millesimato-ritorno-in-alta-langa-piazzo-comm-armando","title":"Spumante Brut DOCG Millesimato - Ritorno in Alta Langa - Piazzo Comm. Armando","description":"Lo Spumante Brut DOCG Millesimato \"Ritorno in Alta Langa\" di Piazzo Comm. Armando nasce nel suggestivo territorio dell’Alta Langa, un’area vocata nel cuore delle Langhe piemontesi conosciuta per i suoi vigneti d’altura. Questo spumante è realizzato principalmente con i vitigni autoctoni Chardonnay e Pinot Nero, che beneficiano del microclima fresco e dell’altitudine elevata, garantendo freschezza e struttura nel calice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di produzione adottato è il classico metodo tradizionale, con una rifermentazione in bottiglia che porta a una spuma fine e persistente, caratteristica tipica delle grandi bollicine. L’affinamento prolungato sui lieviti dona complessità e sentori delicati di crosta di pane, fiori bianchi e un tocco di frutta a polpa bianca. Al palato mostra una ottima acidità bilanciata da una piacevole sapidità, rendendolo fresco e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare aperitivi eleganti, piatti di pesce o cucina leggera, questo spumante esprime al meglio l’eleganza e la raffinatezza dell’Alta Langa.","brand":"Piazzo Comm. Armando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742410871122,"sku":"rin-56602","price":25.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/56602-piazzo-ritorno-in-alta-langa-docg-brut-1002x1536-min.jpg?v=1747313740"},{"product_id":"spumante-brut-docg-millesimato-ritorno-in-alta-langa-magnum-piazzo-comm-armando","title":"Spumante Brut DOCG Millesimato - Ritorno in Alta Langa - Magnum - Piazzo Comm. Armando","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Brut DOCG Millesimato di Ritorno in Alta Langa, prodotto da Piazzo Comm. Armando, si distingue per la sua espressione raffinata e autentica del territorio dell’Alta Langa, celebre per le sue colline adagiate tra Piemonte e Langhe. Realizzato principalmente con uve Chardonnay e Pinot Nero, tipici di questa prestigiosa denominazione, esprime al naso delicati aromi di fiori bianchi, crosta di pane e leggere note fruttate di mela verde e agrumi. Il metodo classico di rifermentazione in bottiglia regala una perlage fine e persistente, che accompagna una struttura equilibrata e una sapidità minerale caratteristica del terroir. Al palato rivela una freschezza vibrante e un’eleganza sottile, con un finale lungo e armonico che lo rende perfetto per accompagnare antipasti di mare, carni bianche o momenti di festa. La versione Magnum amplifica la profondità e l’intensità di questa espressione millesimata, ideale per gli estimatori delle bollicine di qualità superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Piazzo Comm. Armando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742411067730,"sku":"rin-56603","price":59.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/56602-piazzo-ritorno-in-alta-langa-docg-brut-1002x1536-min_6c0c98c6-0661-405e-aaff-275080bfaa97.jpg?v=1747313771"},{"product_id":"spumante-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"Lo Spumante Alta Langa Pas Dosé di Contratto esprime con eleganza la complessità di una terra vocata, quella delle colline piemontesi che circondano la DOCG Alta Langa. Ottenuto interamente da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate in vigneti selezionati, questo vino si distingue per il metodo classico con lungo affinamento sui lieviti che conferisce struttura e raffinatezza. La scelta del Pas Dosé, ossia senza l’aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, valorizza la purezza e la freschezza del terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso il bouquet si apre con delicate note di lieviti, agrumi e fiori bianchi, con sottili accenni minerali che ricordano la pietra calcarea tipica del territorio. In bocca è secco e vibrante, caratterizzato da una perlage fine e una piacevole acidità che ne rende la beva armoniosa e prolungata. Le sensazioni gustative richiamano frutta a polpa bianca e mandorla, con una persistenza elegante che invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti di pesce crudo, antipasti leggeri e formaggi freschi, questo spumante Alta Langa firmato Contratto è un poema in bollicine che celebra la nobiltà della tradizione e la modernità della vinificazione.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930405714,"sku":"VELIER-1170","price":32.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-min.jpg?v=1747664238"},{"product_id":"spumante-blanc-de-blancs-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante Blanc de Blancs Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"Lo Spumante Blanc de Blancs Alta Langa Pas Dosé di Contratto è un’eccellenza che nasce nelle colline piemontesi, un territorio rinomato per la viticoltura di qualità e le condizioni ideali che conferiscono al vino eleganza e complessità. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti della denominazione Alta Langa DOCG, questo spumante esprime purezza e carattere attraverso la scelta di un metodo classico di produzione, con rifermentazione in bottiglia e un affinamento prolungato sui lieviti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl risultato è un vino dal perlage finissimo e persistente, con un colore giallo paglierino luminoso e trasparente. Al naso emergono note fragranti di agrumi, fiori bianchi freschi e un leggero sentore di lievito, che conferiscono mineralità e struttura. In bocca si presenta secco, fresco e sapido, con una acidità vibrante che accompagna un finale pulito e senza zuccheri residui, tipico del dosaggio pas dosé, che esalta la purezza del frutto e la complessità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con antipasti di mare, pesce crudo e piatti delicati, questo spumante è capace di esaltare momenti speciali con la sua raffinatezza e naturale eleganza.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930504018,"sku":"VELIER-1172","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteBlancdeBlancsAltaLangaPasDosA_-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663505"},{"product_id":"spumante-for-england-blanc-de-noirs-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé di Contratto nasce in Piemonte, cuore della rinomata zona Alta Langa, celebre per la produzione di bollicine di grande finezza. Questo Metodo Classico è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, che donano struttura e complessità aromatica al vino, esaltando eleganza e freschezza. L’assenza di dosaggio (Pas Dosé) evidenzia un carattere secco, autentico e minerale, perfetto per gli amanti di bollicine non dolci, capaci di accompagnare ogni momento con classe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento sui lieviti, tipico dello stile Contratto e della denominazione, conferisce una spuma cremosa e persistente, mentre i profumi si intrecciano tra note di frutti rossi delicati, sentori di crosta di pane e una sottile vena floreale. Al palato si percepiscono una vibrante acidità e un equilibrio raffinato, che rendono questo spumante una vera espressione del territorio alta Langa. Ideale in abbinamento a piatti di pesce strutturati, salumi delicati e formaggi freschi, è un interprete elegante e sincero della tradizione vinicola piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930700626,"sku":"VELIER-1174","price":48.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteForEnglandBlancdeNoirPasDosA_2016-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663561"},{"product_id":"spumante-millesimato-pas-dose-2017-magnum-contratto","title":"Spumante Millesimato Pas Dosé - Magnum - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Millesimato Pas Dosé di Contratto rappresenta l’eccellenza delle bollicine piemontesi, nato da uve selezionate di Chardonnay coltivate nelle colline di Canelli, cuore della denominazione Alta Langa. Questo millesimato celebra l’annata con una dosatura zero, conservando intatta la purezza e la freschezza del terroir, valorizzando un metodo classico di rifermentazione e un lungo affinamento sui lieviti che dona complessità e finezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assenza di zuccheri residui conferisce un carattere vibrante, con profumi che spaziano dalle note di fiori bianchi e agrumi freschi a un delicato sentore di crosta di pane e mandorla, espressione del lungo contatto con i lieviti. Al palato è sapido, fresco e vibrante, con un perlage fine e persistente che accompagna una struttura scalpitante ma equilibrata, capace di evolvere nel bicchiere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare crudi di mare, piatti di pesce delicati o formaggi freschi, questo spumante in formato magnum è un vero gioiello per momenti speciali e per chi desidera un prodotto autentico, che racconta la vocazione e la tradizione vinicola di Contratto nel territorio dell’Alta Langa.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794931978578,"sku":"VELIER-1179","price":63.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-min_bd71c93f-c7a1-4fc9-9731-ef89c4df4c06.jpg?v=1747664251"},{"product_id":"spumante-alta-langa-blanc-de-noir-magnum-colombo","title":"Spumante Alta Langa Blanc De Noir - Magnum - Colombo","description":"Il Spumante Alta Langa Blanc de Noir in formato magnum di Colombo esprime un profilo raffinato e misurato. Alla vista si presenta con riflessi paglierini e perlage fine, mentre al naso si aprono fragranze di piccoli frutti rossi appena accennati, fiori bianchi e un tenue ricordo di pane tostato che dona complessità senza appesantire. Al sorso è scorrevole, equilibrato tra freschezza e sapidità, con una lieve cremosità che sostiene il centro bocca e una persistenza elegante che invita a un secondo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl formato magnum esalta la morbidezza del sorso e favorisce una degustazione più lenta, ideale per momenti conviviali o per accompagnare un pasto che evolve nel tempo. Servire fresco, intorno agli 8–10 °C; si abbina con antipasti di mare, tartare delicate, carni bianche e formaggi freschi, ma regge bene anche preparazioni leggermente sapide. Un Blanc de Noir che unisce finezza e versatilità, comodo sia per essere stappato subito sia per chi desidera attendere qualche anno in cantina.","brand":"Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042307793234,"sku":"F1288","price":59.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteAltaLangaBlancDeNoir-Colombo-min_ae57269b-c362-4e73-8b24-56088dfdbf2f.jpg?v=1774631497"},{"product_id":"spumante-alta-langa-blanc-de-noir-colombo","title":"Spumante Alta Langa Blanc De Noir - Colombo","description":"Elegante e asciutto, questo Spumante Alta Langa Blanc de Noir Colombo si presenta con un perlage finissimo e un profilo olfattivo che sfuma tra frutti rossi discreti e leggere note biscottate. Al naso è franco e composto, la spinta acida mantiene viva la beva senza risultare aggressiva; il centro bocca offre una piacevole rotondità sostenuta da una sapidità fine. Una sottile tensione minerale contribuisce a rendere il sorso più lineare; il finale è pulito e persistente, con un equilibrio che invita a un secondo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile in tavola, valorizza aperitivi, antipasti di mare e crostacei, ma regge anche piatti più saporiti a base di pesce e formaggi freschi; si abbina bene anche a fritture di qualità. Servire freddo, idealmente in flute o bicchiere a tulipano per preservare la bollicina, tra i 6 e gli 8 °C. Stappare al momento e lasciare respirare qualche istante esalta gli aromi. Si presta bene anche a occasioni festive o come regalo per chi apprezza bollicine di personalità.","brand":"Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042308153682,"sku":"F1287","price":29.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteAltaLangaBlancDeNoir-Colombo-min_3f71d322-05f7-4a1d-9132-24ea25665ad4.jpg?v=1774631490"},{"product_id":"alta-langa-docg-rose-2021-agricola-brandini","title":"Alta Langa DOCG Rosè 2021 - Agricola Brandini","description":"","brand":"Agricola Brandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271235592530,"sku":"Fontana-8HD21206","price":30.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AltaLangaDOCGRose2021-AgricolaBrandini-min.jpg?v=1776957915"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-extra-brut-anna-maria-abbona","title":"Spumante Alta Langa DOCG Extra Brut - Anna Maria Abbona","description":"Anna Maria Abbona propone un Alta Langa DOCG Extra Brut dal profilo lineare e misurato. Di un paglierino luminoso, mostra un perlage fine che sostiene un bouquet composto ma schietto: fiori bianchi, agrumi freschi e mela verde emergono con leggeri richiami di crosta di pane che suggeriscono complessità senza opulenza. Il carattere è asciutto, con acidità vivace e una salinità discreta che disegna un sorso snello ma presente, dove equilibrio e precisione prendono il sopravvento sulla forza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bevibilità è immediata ma non banale: accompagna molto bene antipasti di pesce, crudi e piatti a base di crostacei, così come formaggi freschi e ricette a base di verdure saltate; regge anche preparazioni più strutturate grazie al finale persistente e alla trama tesa. Servire ben freddo in flute o bicchiere a tulipano per cogliere la brillantezza aromatica e la freschezza, e gustarlo giovane per apprezzarne la tensione che caratterizza questo Extra Brut.","brand":"Anna Maria Abbona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711989047634,"sku":"bottle-02788","price":31.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/alta-langa-annamaria-abbona-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193860"},{"product_id":"spumante-alta-langa-rose-docg-extra-brut-anna-maria-abbona","title":"Spumante Alta Langa Rose’ DOCG Extra Brut - Anna Maria Abbona","description":"Elegante e di carattere, questo Spumante Alta Langa Rosé DOCG Extra Brut di Anna Maria Abbona si presenta con un colore rosa pallido e bollicine fini che accompagnano un profilo aromatico sottile ma definito. Al naso emergono fragranze di piccoli frutti rossi, petali di rosa e un accenno agrumato, sostenute da una pungente freschezza e da una tensione minerale che ne enfatizza la finezza. La secchezza Extra Brut si traduce in un sorso snello, dalla struttura equilibrata e dalla beva sapida, con una persistenza piacevole senza appesantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca la trama è vibrante: acidità viva, corpo contenuto e una morbidezza controllata che lascia spazio alla pulizia del gusto più che alla ricchezza. Ideale come aperitivo con crudi di mare o per accompagnare piatti leggeri, crostacei e formaggi freschi; si presta anche a portare equilibrio a preparazioni speziate. Servire ben freddo per apprezzare la sua freschezza e la persistenza delle note fruttate e minerali.","brand":"Anna Maria Abbona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711989375314,"sku":"bottle-03041","price":31.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/alta-langa-rose-clara-abbona-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193865"},{"product_id":"spumante-alta-langa-extra-brut-docg-rapalino","title":"Spumante Alta Langa Extra Brut DOCG - Rapalino","description":"Freschezza e precisione sono al centro di questo Alta Langa Extra Brut: la bollicina è fine e persistente, il bouquet si apre su agrumi sbucciati, mela verde e sottili fioriture bianche, mentre leggere note di lievito e pane tostato aggiungono profondità senza appesantire. Al calice mostra brillantezza e nervo, con una componente minerale che dona nitidezza al profilo aromatico e un equilibrio complessivo elegante e misurato, ideale per chi cerca un sorso asciutto ma armonioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma tensione e pulizia: acidità vivace, sapidità ben calibrata e una persistenza che rilancia le sensazioni di crosta di pane e scorza d’agrume. Strutturato ma snello, sostiene abbinamenti con crudi di mare, crostacei, fritture leggere e formaggi freschi; regge bene anche piatti più raffinati a base di pesce o risotti delicati. Servire fresco, intorno a 6–8 °C, per cogliere al meglio il perlage e la chiarezza del sorso.","brand":"Rapalino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712023814482,"sku":"bottle-02979","price":30.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-alta-langa-extra-brut-rapalino-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190487"},{"product_id":"spumante-alta-langa-pas-dose-docg-rapalino","title":"Spumante Alta Langa Pas Dose’ DOCG - Rapalino","description":"Elegante ed essenziale, lo Spumante Alta Langa Pas Dosé di Rapalino rivela una secchezza vibrante e una marcata sapidità che ne definiscono il carattere. La perlage è fine e continua, la tensione acida sorregge il sorso con grazia, mentre al naso si aprono note di agrumi, mela verde e fiori bianchi; una lieve nota di crosta di pane conferisce profondità senza forzare la complessità. Il Pas Dosé accentua la trasparenza aromatica, lasciando una persistenza fresca e pulita che invita a un secondo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta perfettamente come aperitivo di precisione ma dimostra anche buona versatilità a tavola: crudi di mare, ostriche e crostacei ne esaltano la salinità, mentre fritture leggere e formaggi freschi trovano un contrasto piacevole. Servire ben freddo, intorno ai 6–8 °C, per valorizzare il nerbo e la finezza della bollicina; è la scelta ideale quando si cerca una bollicina asciutta, misurata e capace di rinfrescare il palato senza prevaricare.","brand":"Rapalino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712023880018,"sku":"bottle-02980","price":35.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RAPALINO-ALTA-LANGA-DOCG-PAS-DOSE-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175142"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/alta-langa.oembed?page=2","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}