{"title":"Cantina Abbazia Santa Anastasia","description":null,"products":[{"product_id":"grillo-sicilia-doc-i-sensi-abbazia-santa-anastasia","title":"Grillo Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia","description":"Il Grillo Sicilia DOC I Sensi di Abbazia Santa Anastasia nasce nel cuore della Sicilia, terra vocata e ricca di tradizione enologica. Questo vino affonda le sue radici nel vitigno Grillo, tipico dell’isola e celebre per il suo carattere mediterraneo e la capacità di esprimere al meglio i profumi e i sapori del territorio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene in acciaio, preservando così la freschezza e la vivacità aromatica. Al naso, emergono note fruttate di agrumi maturi, mela verde e una delicata sfumatura minerale che richiama le brezze marine. Al palato si presenta con una buona struttura e un equilibrio ben calibrato tra acidità e morbidezza, esaltando una piacevole persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con antipasti di mare, pesce alla griglia e piatti leggeri della cucina mediterranea, questo Grillo racconta l’essenza solare della Sicilia in ogni sorso, ideale per chi cerca autenticità e freschezza.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704048882002,"sku":"bottle-02218","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GrilloSiciliaDOCISensi-AbbaziaSantaAnastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746518055"},{"product_id":"zibibbo-sicilia-doc-i-sensi-abbazia-santa-anastasia","title":"Zibibbo Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia","description":"Lo Zibibbo Sicilia DOC I Sensi di Abbazia Santa Anastasia è un vino che racconta il ricco patrimonio enologico siciliano. Prodotto nella zona di Trapani, questo vino nasce dal vitigno Zibibbo, noto per i suoi grappoli dorati e la straordinaria aromaticità. L’espressione fresca e vibrante di questo bianco racchiude sentori intensi di agrumi, fiori d’arancio e note leggermente speziate, che evocano il calore mediterraneo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di affinamento in acciaio preserva la vivacità e la purezza del frutto, regalando un sorso elegante e armonico, con un equilibrio piacevole tra freschezza e corpo. La sua versatilità lo rende ideale in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e antipasti leggeri, ma anche perfetto come vino da aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn simbolo autentico del terroir siciliano, I Sensi di Abbazia Santa Anastasia permette di immergersi nei profumi e nei sapori di un’isola generosa e solare.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049045842,"sku":"bottle-02219","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ZibibboSiciliaDOCISensi-AbbaziaSantaAnastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746520038"},{"product_id":"syrah-sicilia-doc-i-sensi-abbazia-santa-anastasia","title":"Syrah Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia","description":"Il Syrah Sicilia DOC I Sensi di Abbazia Santa Anastasia nasce nel cuore della Sicilia, una terra calda e generosa che esalta al massimo le qualità di questo vitigno internazionale. Ottenuto da uve Syrah coltivate su terreni ricchi di minerali, questo vino riflette l’equilibrio tra il calore mediterraneo e l’influenza mitigante delle brezze marine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si presenta con profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie dolci e una sfumatura erbacea tipica della varietà. In bocca è corposo e vellutato, con tannini ben integrati e una piacevole persistenza che richiama note di pepe nero e cioccolato fondente. Il lungo affinamento, parzialmente in legno, conferisce struttura e complessità senza sovrastare la freschezza tipica del Syrah.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con carni rosse, piatti speziati e formaggi stagionati, rappresenta un’autentica espressione del territorio siciliano.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049111378,"sku":"bottle-02220","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SyrahSiciliaDOCISensi-AbbaziaSantaAnastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746519739"},{"product_id":"nero-d-avola-sicilia-doc-i-sensi-abbazia-santa-anastasia","title":"Nero d’Avola Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia","description":"Nero d’Avola Sicilia DOC I Sensi di Abbazia Santa Anastasia si presenta come un omaggio autentico al cuore enologico della Sicilia, terra di antiche vigne e sapori intensi. Prodotto con uve Nero d’Avola, il vitigno simbolo dell’isola, questo vino racchiude l’essenza del territorio, caratterizzato da terreni vulcanici e clima mediterraneo che conferiscono complessità e vigore.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento, curato con attenzione, esalta le note calde e fruttate tipiche del Nero d’Avola: sentori di ciliegia matura, prugna e un delicato sottofondo speziato si fondono in un sorso avvolgente e armonico, con tannini morbidi ma ben strutturati. Il colore rubino intenso invita già alla degustazione, che si rivela elegante e persistente, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, formaggi stagionati o pietanze ricche di sapore mediterraneo.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che trasmette l’unicità della Sicilia, capace di incantare con la sua profondità e il carattere deciso, perfetto per momenti di convivialità e riflessione.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049832274,"sku":"bottle-02221","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nerod-_AvolaSiciliaDOCISensi-AbbaziaSantaAnastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746518525"},{"product_id":"cru-nero-d-avola-sicilia-doc-sensoinverso-abbazia-santa-anastasia","title":"Cru Nero d’Avola Sicilia DOC Sensoinverso - Abbazia Santa Anastasia","description":"Il Cru Nero d’Avola Sicilia DOC Sensoinverso di Abbazia Santa Anastasia è un tributo autentico al vitigno simbolo della Sicilia. Coltivato nel cuore dell’isola, in un terroir ricco di suoli vulcanici e clima mediterraneo, questo vino esprime in modo intenso e raffinato tutta la forza e la complessità del Nero d’Avola. La vinificazione avviene con particolare attenzione alla cura dei dettagli, mentre l’affinamento in botti di rovere consente una morbidezza elegante e un equilibrio perfetto tra struttura e freschezza. Il risultato è un rosso profondo, dai sentori di frutti rossi maturi, note speziate e un lieve tocco di liquirizia, accompagnato da un tannino vellutato e una persistenza lunga e avvolgente. Ideale in abbinamento a piatti tipici siciliani come carni brasate o formaggi stagionati, Sensoinverso si rivela un vino dal carattere deciso e dal fascino mediterraneo senza tempo, incarnando l’essenza del territorio e delle sue tradizioni vitivinicole.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049865042,"sku":"bottle-02222","price":20.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sensinverso-nero-d-avola-abbazia-anastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746519382"},{"product_id":"cru-litra-rosso-sicilia-doc-abbazia-santa-anastasia","title":"Cru Litra Rosso Sicilia DOC - Abbazia Santa Anastasia","description":"Il Cru Litra Rosso Sicilia DOC di Abbazia Santa Anastasia nasce nel cuore della Sicilia, una terra ricca di sole e storia che conferisce a questo rosso un carattere inconfondibile. La sua composizione si basa su vitigni autoctoni e internazionali che esprimono al meglio il terroir vulcanico dell’Etna, da cui provengono le uve selezionate. Dopo una rigorosa vendemmia manuale, le uve fermentano con attenzione per preservare intensità e freschezza, seguite da un affinamento in botti di rovere che dona struttura e morbidezza. Al naso, emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una sfumatura minerale, mentre al palato risulta avvolgente, con tannini equilibrati e un finale persistente che richiama aromi mediterranei. Ideale per accompagnare piatti della tradizione siciliana, carni rosse e formaggi stagionati, questo rosso racconta la forza e la raffinatezza di una DOC prestigiosa.","brand":"Abbazia Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049930578,"sku":"bottle-02223","price":31.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CruLitraRossoSiciliaDOC-AbbaziaSantaAnastasia-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746517793"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-abbazia-santa-anastasia\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}