{"title":"Cantina Ambrogio e Giovanni Folonari","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-torcalvano-vino-nobile-di-montepulciano-docg-folonari-75cl","title":"Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Folonari","description":"Il Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG della cantina Folonari è un'espressione superba della viticultura Toscana, che cattura l'essenza del territorio di Montepulciano attraverso le sue ricche tradizioni enologiche. Questo vino prestigioso è prodotto principalmente da uve Sangiovese, localmente noto come Prugnolo Gentile, che sono coltivate e maturate con attenzione per garantire la massima espressione del varietale e del terroir.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG rivela un colore rosso rubino profondo con sfumature granate che si intensificano con l'invecchiamento. All'olfatto, questo vino offre un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, integrati con eleganti note di violetta e sfumature legnose dovute all'affinamento in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si dimostra ricco e ben strutturato, con una trama tannica equilibrata e un'acidità che ne garantisce la freschezza. I sapori di frutta rossa si fondono armoniosamente con toccaspetti di spezie dolci, vaniglia e un leggero retrogusto di tabacco e cioccolato, risultato dell'invecchiamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Vino Nobile di Montepulciano è tipicamente invecchiato per un periodo di 24 mesi in botti di rovere, seguito da ulteriori mesi in bottiglia per affinare il suo profilo e complessità. È un vino di grande eleganza e longevità, che può essere apprezzato subito o lasciato maturare in cantina per diversi anni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliato per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, cacciagione e formaggi stagionati, il Torcalvano di Folonari è un vino che celebra l'abbondanza e la qualità della regione da cui proviene, offrendo un'esperienza degustativa profondamente radicata nella cultura del vino italiano.","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607481225433,"sku":"VAL-TORC01","price":17.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Torcalvano-Vino-Nobile-di-Montepulciano-DOCG-Folonari-Bottle-of-Italy.jpg?v=1703845458"},{"product_id":"torcalvano-rosso-di-montepulciano-doc-75cl-folonari","title":"Torcalvano Rosso di Montepulciano DOC - Folonari","description":"Il Torcalvano Rosso di Montepulciano DOC di Folonari è un vino rosso che incapsula la tradizione e l'eleganza della Toscana, dimostrandosi un classico esemplare di questa denominazione celebre. Prodotto a Montepulciano, rinomato per i suoi terreni ricchi che conferiscono al vino una struttura marcata e un carattere distintivo, il Torcalvano si presenta con un colore rosso rubino profondo, sfumature che promettono un'esperienza degustativa intensa e avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il vino rivela un bouquet aromatico complesso dove spiccano note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature speziate di pepe nero e un leggero tocco vanigliato apportato dall'invecchiamento in legno. Questo vino passa infatti parte del suo processo di affinamento in barrique, il che aggiunge complessità e arrotonda ulteriormente la sua struttura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Torcalvano dimostra un eccellente equilibrio tra acidità e tannini ben integri, che si traduce in una bevuta piacevolmente persistente. Le sensazioni fruttate assaporate al naso si ritrovano anche al palato, accompagnate da una delicata nota balsamica che ne prolunga il retrogusto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si accompagna splendidamente a piatti della cucina toscana, come il peposo dell'Impruneta o la bistecca alla fiorentina, ma è altrettanto sublime con formaggi stagionati o piatti a base di funghi. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C per poterne apprezzare pienamente tutte le qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Torcalvano Rosso di Montepulciano è quindi l’espressione di un territorio, una scelta ideale per chi cerca un vino che racchiuda l'essenza della vinificazione italiana con la garanzia di un produttore storico e rispettato come Folonari.","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607481258201,"sku":"VAL-TRM5","price":11.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Torcalvano-Rosso-di-Montepulciano-Annata-2017-75-cl-Cantina-Folonari-bottle-of-italy.jpg?v=1654769993"},{"product_id":"torcalvano-vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-folonari","title":"Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - Folonari","description":"Il Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG di Folonari è un’eccellenza che nasce nel cuore della Toscana, tra le colline di Montepulciano, celebre territorio vocato per l’omonima denominazione. Questo vino è ottenuto principalmente dal vitigno Sangiovese Prugnolo Gentile, che dona struttura e complessità tipiche del Vino Nobile di Montepulciano, arricchite da un affinamento accurato. Il tempo dedicato all’invecchiamento in botti di rovere conferisce al Torcalvano una raffinata eleganza, caratterizzata da profumi intensi di frutti rossi maturi, note speziate e un accenno di vaniglia delicata. Al palato si presenta pieno e armonico, con tannini vellutati che accompagnano una lunga persistenza gusto-olfattiva. Perfetto in abbinamento a piatti saporiti della tradizione toscana come arrosti di carni rosse o formaggi stagionati, è un vino che celebra l’espressione autentica del territorio toscano con classe e personalità.","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48247923409234,"sku":"MAG-TORCALVANO","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-fattoria-tor-calvano-gracciano.jpg?v=1716470441"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-ambrogio-e-giovanni-folonari\/20-40.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}