{"title":"Cantina Andrè Clouet","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-silver-blanc-de-noirs-grand-cru-pas-dose-andre-clouet","title":"Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dose - Andrè Clouet","description":"Il Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dosé di André Clouet è un'espressione straordinaria della viticoltura di alta qualità nella famosa regione dello Champagne. Proveniente dalle uve di Pinot Nero coltivate nei soli terreni classificati come Grand Cru nella pittoresca area di Bouzy, questo champagne rivela la maestria e l'attenzione ai dettagli della maison André Clouet.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSenza aggiunta di dosaggio, ossia zuccheri dopo la seconda fermentazione, il Silver Blanc de Noirs è un'esemplificazione di purezza e di espressione varietale. La mancanza di dosaggio permette a questo spumante di esprimere in maniera sincera e diretta le caratteristiche tipiche del Pinot Nero, con un approccio in bocca decisamente più secco e diretto rispetto a molti altri Champagnes.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con una colorazione giallo paglierino brillante attraversata da un perlage fine e persistente che accarezza il palato con eleganza. Al naso, emergono aromi intensi di frutti rossi, agrumi, note di pan brioche e lieviti, che evocano la complessità derivante dal lungo periodo di maturazione sulle fecce.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'attacco è vigoroso ma bilanciato, con una freschezza acida che si sposa armoniosamente con una struttura robusta e avvolgente. Gli aromi di mela verde, pera, e tocchi di frutta secca creano un palato complesso e affascinante che persiste con un finale lungo e pulito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Champagne è ideale per accompagnare momenti speciali o può essere servito come aperitivo. Si abbina magnificamente con piatti raffinati, in particolare frutti di mare, pesce crudo e antipasti delicati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dosé di André Clouet non è solo una bevanda, ma una vera esperienza sensoriale che racchiude l'essenza e l'eleganza dell'arte vinicola francese.","brand":"Andrè Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068894546,"sku":"bottle-00898","price":45.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Silver-Blanc-de-Noirs-Grand-Cru-Pas-Dose-Andre-Clouet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699612597"},{"product_id":"champagne-v6-experience-blanc-de-noirs-grand-cru-brut-andre-clouet","title":"Champagne V6 Experience Blanc de Noirs Grand Cru Brut - Andrè Clouet","description":"Ogni sorso del Champagne V6 Experience Blanc de Noirs Grand Cru Brut della rinomata cantina Andrè Clouet è un'ode alla maestria della vinificazione nella prestigiosa regione di Champagne. Questo eccezionale Blanc de Noirs è rigorosamente prodotto utilizzando solo uve Pinot Noir selezionate dalle parcelle Grand Cru di Bouzy, un terroir celebrato per la sua straordinaria capacità di esprimere la pienezza e la complessità del Pinot Noir.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di produzione segue i metodi tradizionali, dove la seconda fermentazione avviene in bottiglia, seguita da un periodo di maturazione sui lieviti che supera i 36 mesi. Questa attenta vinificazione conferisce allo champagne una texture ricca e cremosa, tipica dei migliori Blanc de Noirs.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il V6 Experience si presenta con una doratura leggermente ambrata e una mousse vivace e persistente. Il bouquet è una fusione seducente di aromi; note di frutti rossi maturi come la fragola e la ciliegia si intrecciano con sfumature di brioche tostata e mandorle, creando un profilo aromatico tanto ricco quanto raffinato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il carattere è decisamente strutturato ma bilanciato con una freschezza sorprendente che conduce ad un finale lungo e persistente. Gli intensi sapori di frutta si mescolano con una mineralità ben pronunciata, tipica dei terreni calcarei di Bouzy.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne è un accompagnamento ideale per occasioni speciali, perfetto da servire come aperitivo o da abbinare a piatti ricchi come aragosta, foie gras o anche un raffinato risotto ai funghi porcini. Offrire un bicchiere di Andrè Clouet V6 Experience Blanc de Noirs Grand Cru Brut è più che un gesto di ospitalità; è un'esperienza memorabile che celebra la grandezza del Pinot Noir di Champagne.","brand":"Andrè Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068927314,"sku":"bottle-00899","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-V6-Experience-Blanc-de-Noirs-Grand-Cru-Brut-Andre-Clouet-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612794"},{"product_id":"champagne-dream-vintage-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-andre-clouet","title":"Champagne Dream Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut - Andrè Clouet","description":"Il Champagne Dream Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut di André Clouet è un'espressione ricercata e distinta di pura eleganza. Questo prestigioso champagne è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate dalle vigne Grand Cru di Bouzy, uno dei terroir più apprezzati della regione della Champagne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa metodologia di vinificazione segue un rigoroso processo tradizionale, in cui la fermentazione avviene in piccole vasche per conservare l'unicità di ogni lotto. La maturazione in bottiglia, svolta nelle storiche cantine di André Clouet, si protrae per un periodo significativo, consentendo al vino di sviluppare una complessità aromatica e una finezza delle bollicine che solo i migliori champagne possono offrire.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice, il Dream Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut si presenta con un colore giallo dorato brillante, esibendo perlage fine e persistente. Al naso, si distingue per un bouquet elegante e complesso, con note di agrumi maturi, mela verde, nuances di pan brioche e sfumature minerali tipiche del suolo di Bouzy.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca offre un attacco fresco ed equilibrato, una struttura meticolosamente bilanciata tra acidità vivace e una tessitura cremosa che invita a un altro sorso. Le note fruttate si fondono con un retrogusto lungo e persistente, arricchito da delicate sfumature tostate e minerali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo champagne si accompagna splendidamente anche a piatti raffinati come ostriche, tartare di pesce o antipasti a base di frutti di mare. Una scelta esclusiva per celebrare momenti speciali o per regalare un'esperienza indimenticabile agli amanti dei vini francesi di alta gamma.","brand":"Andrè Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068992850,"sku":"bottle-00900","price":60.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Dream-Vintage-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-Andre-Clouet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610984"},{"product_id":"champagne-rose-grand-cru-brut-andre-clouet","title":"Champagne Rose Grand Cru Brut - Andrè Clouet","description":"Il Champagne Rose Grand Cru Brut di André Clouet è una celebrazione di eleganza e raffinatezza. Questo esclusivo spumante proviene dalle rinnomate vigne situate nei migliori terroirs della regione della Champagne, precisamente nell'area del Grand Cru a Bouzy, conosciuta per il suo straordinario microclima e suoli calcarei che conferiscono un carattere distintivo al vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Champagne Rosé è composto principalmente da uve Pinot Noir, che vengono raccolte manualmente e selezionate con grande cura per garantire la massima qualità. Il colore è un rosa delicato ma espressivo, con riflessi brillanti che anticipano la complessità del suo bouquet. Al naso, si distingue per le sue affascinanti note di frutti rossi freschi quali fragole e lamponi, mescolate a sfumature di fiori appena sbocciati e un leggero tocco di brioche e mandorla tostata, tipici della maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Champagne Rose Grand Cru Brut di André Clouet è vigoroso ma armonico. L'attacco è fresco e vivace, seguito da una pienezza cremosa che involge il palato e si prolunga in un finale persistente, ricco e leggermente speziato. La struttura è ben bilanciata tra acidità e fruttato, rendendolo un compagno versatile per diverse occasioni e abbinamenti culinari.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, sta eccellentemente bene anche con piatti a base di pesce, sushi, o anche carni bianche e formaggi morbidi. La sua eleganza lo rende perfetto anche per celebrare momenti speciali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon ogni sorso di questo Champagne, si può percepire la maestria e la passione che la famiglia Clouet, con secoli di tradizione vinicola, continua a portare nelle sue creazioni, rendendo ogni bottiglia un'esperienza veramente unica.","brand":"Andrè Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069025618,"sku":"bottle-00901","price":57.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Rose-Grand-Cru-Brut-Andre-Clouet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699612527"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-andre-clouet\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}