{"title":"Cantina Ballarin","description":null,"products":[{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-ballarin","title":"Dolcetto d’Alba DOC - Ballarin","description":"Il Dolcetto d’Alba DOC di Ballarin rappresenta un’elegante espressione della tradizione vitivinicola piemontese. Prodotto esclusivamente con uve dolcetto, vitigno autoctono noto per la sua freschezza e facilità di beva, questo vino nasce nel cuore delle colline di Alba, un territorio celebre per la qualità dei suoi vini rossi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione punta a preservare l’intensità fruttata e la trama morbida tipiche del dolcetto, con un affinamento generalmente breve in acciaio che mira a esaltare le sue note di ciliegia, prugna e leggere sfumature floreali. Al palato si distingue per il corpo medio, l’acidità vivace e i tannini delicati, che lo rendono un compagno ideale per piatti di cucina piemontese come agnolotti o carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto d’Alba DOC di Ballarin è un vino versatile, pronto da bere, capace di trasmettere l’autenticità del suo territorio senza eccessi, rivolgendosi a chi cerca un rosso quotidiano di qualità.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617988153682,"sku":"bottle-02363","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/dolcetto-alba-ballarin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983657"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-ballarin","title":"Barbera d’Alba DOC - Ballarin","description":"La Barbera d’Alba DOC di Ballarin nasce nel cuore delle Langhe, una delle zone più rinomate del Piemonte per i suoi vitigni autoctoni e la qualità enologica. Questo vino, ottenuto esclusivamente da uve Barbera, esprime con eleganza e vigore le caratteristiche del territorio: terreni ricchi e altitudini ideali conferiscono al vino una struttura intensa e un'acidità vibrante. L’affinamento avviene in botti di legno che regalano sentori di frutti rossi maturi, prugna e una piacevole nota speziata, amalgamandosi a un bouquet dai riflessi floreali e pepati. Al palato si presenta corposo, avvolgente, con tannini morbidi che sostengono un finale armonioso e persistente. Perfetta per accompagnare piatti a base di carne rossa, funghi o formaggi stagionati, questa Barbera d’Alba si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e complessità, un emblema della tradizione vitivinicola piemontese che valorizza ogni sorso.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617988186450,"sku":"bottle-02364","price":14.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-alba-ballarin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983106"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-ballarin","title":"Nebbiolo Langhe DOC - Ballarin","description":"Il Nebbiolo Langhe DOC di Ballarin nasce nelle colline del Piemonte, terra storica e irripetibile per questo vitigno iconico. Il Nebbiolo, conosciuto per i suoi tannini decisi e la struttura elegante, esprime qui tutta la complessità del territorio langhigiano, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e un microclima ideale per la maturazione dei grappoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, a cui segue un bouquet ampio e avvolgente, con note di rose appassite, ciliegia fresca e un accenno speziato che richiama liquirizia e tabacco. Al palato si conferma armonico e persistente, con tannini morbidi ma ben definiti e un finale leggermente balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con piatti della tradizione piemontese come tajarin al ragù di carne o brasato, questo Nebbiolo si rivela un vino versatile, capace di rappresentare fedelmente la ricchezza e l’eleganza del suo terroir.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617988219218,"sku":"bottle-02365","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Langhe-Nebbiolo-Ballarin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983972"},{"product_id":"barolo-docg-ballarin","title":"Barolo DOCG - Ballarin","description":"Il Barolo DOCG di Ballarin nasce nel cuore delle Langhe, una delle zone più celebre per la produzione di questo vino emblematico del Piemonte. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Nebbiolo, questo Barolo si distingue per la sua struttura elegante e complessa, frutto di una lunga affinatura che esalta le qualità tipiche del territorio collinare e delle esposizioni scelte con cura. Al naso si apre con note intense di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e un lieve sentore di liquirizia, che si integrano con accenti terrosi e balsamici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato rivela una trama tannica morbida ma decisa, bilanciata da un’acidità vibrante che conferisce freschezza e persistenza. Questo Barolo accompagna splendidamente piatti a base di carni rosse, arrosti o formaggi stagionati, esaltandone i sapori con la sua eleganza e profondità. Un vino capace di raccontare la tradizione vinicola delle Langhe, dedicato agli amanti delle emozioni autentiche.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617988677970,"sku":"bottle-02366","price":34.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-ballarin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744985135"},{"product_id":"barolo-boiolo-docg-ballarin","title":"Barolo Boiolo DOCG - Ballarin","description":"Il Barolo Boiolo DOCG di Ballarin nasce nel cuore delle Langhe, terra rinomata per l’arte del Nebbiolo, vitigno principe di questo pregiato territorio piemontese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Barolo si distingue per una preziosa complessità aromatica che si apre con profumi intensi di rosa appassita, spezie dolci e leggere note terrose, frutto di un’elevata cura nella viticoltura e di una lunga maturazione in botti di rovere. Al palato rivela una struttura elegante, tannini vellutati e una sapidità che ne esalta la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento prolungato gli conferisce equilibrio e profondità, qualità che rendono questo vino ideale per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, valorizzando ogni sorso con la tipica energia e raffinatezza del Barolo classico.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617988710738,"sku":"bottle-02367","price":53.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ballarin-barolo-boiolo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983026"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-ballarin","title":"Barolo Bussia DOCG - Ballarin","description":"Il Barolo Bussia DOCG di Ballarin rappresenta un’eccellenza del Piemonte, prodotto nella celebre zona collinare di Monforte d’Alba. Qui il Nebbiolo si esprime al massimo, regalando un vino di grande struttura e complessità, frutto di una lavorazione attenta e di un lungo affinamento in botti di rovere. Il territorio ricco di calcare e sabbia conferisce al vino un carattere robusto ma elegante, con profumi intensi di rosa appassita, violetta, spezie dolci e richiami di frutti rossi maturi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato si presenta avvolgente, con tannini setosi e un equilibrio sapido che ne esalta la persistenza. La tradizione e la modernità convivono in questa interpretazione raffinata del Nebbiolo, rendendolo ideale da abbinare a carni rosse, brasati e formaggi stagionati. Un vino che racconta la sua terra con intensità e armonia, per chi cerca un’esperienza autentica del Barolo classico.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617988776274,"sku":"bottle-02368","price":53.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-bussia-ballarin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983259"},{"product_id":"barolo-bricco-rocca-docg-ballarin","title":"Barolo Bricco Rocca DOCG - Ballarin","description":"Il Barolo Bricco Rocca DOCG di Ballarin è un omaggio autentico alle colline patrimonio dell’UNESCO del Piemonte, zona storica e vocata per la produzione di uno dei vini rossi più prestigiosi in Italia. Questo Barolo nasce da uve Nebbiolo selezionate con cura, che riflettono l’espressività del terroir di Serralunga d’Alba, con suoli calcarei-argillosi che conferiscono struttura e finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo una fermentazione tradizionale, il vino affina pazientemente in botti di legno grande, rivelando una trama alcolica equilibrata e tannini eleganti. Al naso si dispiegano note complesse di rose appassite, frutti rossi maturi, liquirizia e spezie dolci. Al palato la presenza tannica è vigorosa ma raffinata, con un finale persistente che invita a lunghi momenti di degustazione. Perfetto l’abbinamento con piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, questo Barolo racconta la grandezza e l’unicità del Piemonte più nobile.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617991594322,"sku":"bottle-02369","price":53.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-bricco-rocca-ballarin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983126"},{"product_id":"chardonnay-langhe-doc-ballarin","title":"Chardonnay Langhe DOC - Ballarin","description":"Il Ballarin Chardonnay Langhe DOC offre un profilo netto e ben bilanciato, con profumi che ricordano la mela golden e la pera matura, sfumati da note agrumate e una lieve punta minerale. Il sorso è succoso senza essere esuberante: corpo medio, acidità vivace e una consistenza che accarezza il palato lasciando una piacevole sapidità. Non cerca eccessi aromatici ma punta alla pulizia e alla precisione, risultando elegante e di buona bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServito fresco valorizza la sua vena fresca e la persistenza aromatico-gustativa; è ideale per accompagnare piatti di pesce non troppo elaborati, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle, oppure come vino da aperitivo per chi preferisce qualcosa di asciutto ma morbido. Adatto a un consumo giovane, mostra comunque una struttura che può sostenere qualche mese di cantina. Una scelta concreta per chi cerca uno Chardonnay di stile moderno e misurato, capace di dialogare con la tavola senza sovrastarla.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711965913426,"sku":"bottle-02797","price":14.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langhe-chardonnay-alberto-ballarin-2024-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261949"},{"product_id":"giuli-barbera-d-alba-superiore-doc-ballarin","title":"Giuli Barbera d’Alba Superiore DOC - Ballarin","description":"Giuli Barbera d’Alba Superiore DOC firmato Ballarin mostra un profilo diretto e vibrante: colore rubino intenso e profumi in cui domina la frutta rossa matura, con cenni di frutti di bosco e prugna che si integrano a una sottile nota speziata. La beva è guidata da un’acidità brillante che dà slancio al sorso, bilanciata da una struttura piena e tannini morbidi che non appesantiscono; il risultato è un vino di buona persistenza, equilibrato e pronto ad accompagnare il pasto senza complessità ostentate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca si percepisce una piacevole succosità e una sapidità che invoglia a continuare, con ritorni fruttati che rendono il vino immediato ma non banale. Ottimo con piatti della cucina tradizionale come salumi, sughi di carne e formaggi semistagionati, si presta a tavole conviviali e a cene informali; servire intorno ai 16-18 °C per apprezzarne freschezza e armonia.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711965946194,"sku":"bottle-02872","price":26.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-alba-superiore-giuli-2024-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259399"},{"product_id":"boiolo-barolo-docg-ballarin","title":"Boiolo Barolo DOCG - Ballarin","description":"Il Boiolo Barolo DOCG di Ballarin mostra un carattere di grande intensità e finezza tipico della denominazione. Al naso si apre con sentori di rosa appassita, ciliegia matura e leggere note terrose, accompagnate da spezie delicate e una punta di liquirizia; non è mai sovraccarico, ma piuttosto teso e slanciato. La struttura è solida, con tannini fermi e ben integrati nell'acidità, che sorreggono il sorso senza appesantirlo, conferendo lunga persistenza e una sensazione di profondità raffinata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca rivela equilibrio tra corpo e freschezza: il frutto rosso ritorna, sostenuto da ritorni speziati e da una lieve sapidità che invita a nuovi assaggi. È un vino che chiede tempo e aria per esprimersi al meglio; si accosta in modo naturale a carni rosse stufate, brasati e formaggi stagionati, ma regge bene anche preparazioni a base di funghi e selvaggina. Particolarmente consigliabile stappare con anticipo e accompagnare a piatti strutturati senza eccessi.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711966339410,"sku":"bottle-02869","price":55.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/alberto-ballarin-barolo-boiolo-2022-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193760"},{"product_id":"bussia-barolo-docg-ballarin","title":"Bussia Barolo DOCG - Ballarin","description":"Si presenta con un profilo fine e diretto, tipico dei Barolo di Bussia: al naso emergono rose appassite, amarena e leggere sfumature di sottobosco, accompagnate da note di spezia dolce e una traccia minerale. In bocca il sorso è asciutto e composto, con tannini presenti ma ben integrati nella trama, un'acidità viva che sostiene il frutto e una morbidezza che bilancia la struttura. La progressione è misurata, mai eccessiva, e conferisce al vino un carattere composto ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stoffa c'è: corpo pieno senza pesantezza e una persistenza che invita al secondo sorso; merita un poco di respiro in caraffa per liberare le sue sfumature più complesse. Si abbina con successo a brasati, carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, offrendo equilibrio tra sapori robusti e freschezza. Predilige un'apertura di almeno un'ora per esprimersi al meglio e resta un'ottima scelta per cene importanti o per chi ama vini con identità territoriale. Servire intorno ai 16–18 °C; per chi dispone di cantina, questo Barolo può evolvere con grazia negli anni.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711966437714,"sku":"bottle-02870","price":55.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-bussia-ballarin-2022-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260104"},{"product_id":"bricco-rocca-barolo-docg-ballarin","title":"Bricco Rocca Barolo DOCG - Ballarin","description":"Un Barolo classico, ottenuto dal vitigno Nebbiolo, che mostra subito una personalità definita senza essere ruvido. Nel calice si presenta brillante con riflessi granato; al naso si apre su petali di rosa appassita, ciliegia matura e leggere note terrose, seguite da cedro, tabacco dolce e un accenno di spezie delicate. Il sorso è austero ma equilibrato: tannini presenti, ben intrecciati con una freschezza che sostiene la struttura, mentre il corpo evolve verso una persistenza sapida e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi propone con uno stile che concilia stoffa e finezza, adatto a chi cerca profondità più che impressioni immediate. Va lasciato respirare prima di servire, soprattutto se ancora giovane, e si accorda naturalmente con piatti di lunga cottura — brasati, arrosti, stufati — e formaggi stagionati; è anche un vino da meditazione per chi apprezza l’evoluzione nel tempo. Temperatura consigliata intorno ai 16–18 °C e, se possibile, qualche ora di decantazione per apprezzarne la complessità.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711966470482,"sku":"bottle-02871","price":55.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-bricco-rocca-2022-ballarin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260062"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2024-ballarin","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2024 - Ballarin","description":"Giovane e diretto, il Dolcetto d’Alba 2024 di Ballarin si presenta con un rubino brillante e lievi riflessi violacei. Al naso emergono ciliegia e marasca accompagnate da cenni di violetta e un tenue sentore erbaceo: il profilo è franco e immediato senza artifici. In bocca la beva è scorrevole, con acidità equilibrata, tannini fini e una tessitura morbida che regala un centro bocca succoso; il sorso resta sapido e piacevolmente persistente, invitando a un approccio conviviale e quotidiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile a tavola, si abbina con naturalezza a salumi, primi al pomodoro, torte salate e carni bianche, ma regge bene anche formaggi freschi e pizze rustiche. Servire intorno ai 14–16 °C; non richiede lunghi affinamenti in bottiglia e va gustato giovane per apprezzarne la freschezza e la vivacità. Un vino onesto e accessibile, pensato per chi cerca un sorso immediato, sincero e di buona beva.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53716333068626,"sku":"bottle-03033","price":11.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/dolcetto-dalba-2024-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260413"},{"product_id":"barolo-docg-2022-ballarin","title":"Barolo DOCG 2022 - Ballarin","description":"Al calice si presenta con un colore granato luminoso che invita a un sorso misurato. Il naso propone ricordi di frutta rossa matura, petalo di rosa e una nota terrosa sottile, con accenni speziati che emergono con l'aerazione. In bocca il sorso è asciutto e ben definito, con tannini ancora vibranti ma ben integrati nella struttura; acidità fresca e una trama sapida sostengono il corpo senza appesantire, restituendo una bevibilità elegante e di carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta naturalmente a piatti rossi e saporiti: brasati, carni alla griglia, selvaggina in umido e formaggi stagionati; funziona bene anche con risotti di montagna. Servire intorno ai 18°C e prevedere un breve periodo di decantazione se si desidera attenuare la vivacità giovanile. Ha il potenziale per evolvere qualche anno in bottiglia, mantenendo la sua struttura e raffinando le note terrose e speziate; una scelta concreta per chi cerca un Barolo dal profilo classico ma immediatamente godibile.","brand":"Ballarin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53716333691218,"sku":"bottle-02868","price":36.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-2022-ballarin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260009"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-ballarin\/vini-bianchi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}