{"title":"Cantina Billecart-Salmon","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-brut-reserve-billecart-salmon","title":"Champagne Brut Réserve 75cl - Billecart-Salmon","description":"Il Champagne Brut Réserve della rinomata casa Billecart-Salmon è un esemplare emblematico dell'eleganza e della finezza per cui la regione della Champagne è celebre in tutto il mondo. Questo squisito Brut è frutto di un'attenta selezione di uve provenienti da tre varietali iconici della zona: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. La maison Billecart-Salmon, con una storia che risale al 1818, si distingue per il suo meticoloso processo di vinificazione e la sua tradizione di eccellenza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cuvée Brut Réserve si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage finissimo che promette un sorso raffinato. Al naso, si rivela un bouquet complesso e invitante, con note agrumate, tocchi di frutta a polpa bianca e sfumature di fiori freschi, completate da un lieve sentore di pane tostato, che riflette l'eleganza della sua maturazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'esperienza è vibrante e armoniosa. L'attacco è fresco e diretto, seguito da una texture cremosa che riempie il palato senza appesantirlo. La persistenza è notevole, con un finale pulito e persistente che lascia spazio a delicate note di frutta e lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Champagne Brut Réserve è ideale come aperitivo, ma ha anche la struttura per accompagnare una varietà di piatti, dalla cucina di mare fino a delicati antipasti. È inoltre molto apprezzato per celebrare occasioni speciali, aggiungendo un tocco di classe ed eleganza ad ogni evento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di circa 8-10°C per esaltare pienamente il suo bouquet e le sue qualità organolettiche. La Billecart-Salmon Brut Réserve è senza dubbio una scelta prestigiosa per gli amanti dello champagne che cercano un prodotto di alta qualità per momenti indimenticabili.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39299048865964,"sku":"VAL-BBCO5","price":70.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358263"},{"product_id":"champagne-brut-rose-billecart-salmon","title":"Champagne Brut Rosè 75cl - ASTUCCIATO - Billecart-Salmon","description":"Il Champagne Brut Rosè di Billecart-Salmon si distingue per la sua eleganza raffinata e le note aromatiche che affascinano appassionati e intenditori. Presentato in un pregiato astuccio, questo Champagne è l'emblema dell'eccellenza della maison Billecart-Salmon, rinomata per la sua dedizione nella creazione di Champagne di alta qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con un assemblaggio meticoloso di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, il Billecart-Salmon Brut Rosè esibisce un colore rosa tenue con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso, si apre con aromi delicati di frutti rossi freschi come fragole e lampone, seguiti da leggere note floreali e un tocco di agrumi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, l'eleganza è confermata da una texture cremosa e un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità aromatiche. Le note di frutta a bacca rossa si fondono con sfumature di biscotto e una lieve mineralità, che portano a un finale lungo e piacevolmente fresco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Brut Rosè di Billecart-Salmon è anche un eccellente compagno per piatti a base di pesce, come sushi e sashimi, o per deliziare a fine pasto con una selezione di formaggi freschi. La sua presentazione in astuccio lo rende inoltre un regalo di gran classe per ogni occasione significativa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon un equilibrio perfetto tra classe e complessità, il Champagne Brut Rosè di Billecart-Salmon è un vero gioiello per gli amanti dello Champagne che cercano qualcosa di eccezionalmente speciale e raffinato.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39734187786412,"sku":"VAL-3305","price":115.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Brut-Rose-Billecart-Salmon-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358464"},{"product_id":"champagne-inspiration-1818-billecart-salmon","title":"Champagne Inspiration 1818 - Billecart-Salmon","description":"Champagne Inspiration 1818 di Billecart-Salmon è un omaggio raffinato alla storia di una delle più prestigiose maison della Champagne, nata proprio nel 1818 a Mareuil-sur-Aÿ. Questo cru eccelle nell’esprimere la perfetta armonia tra eleganza e freschezza, frutto della selezione dei migliori vigneti della zona e di una sapiente interpretazione del Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, le uve simbolo del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo classico di affinamento, con una lunga maturazione sui lieviti, regala una bollicina fine e persistente, mentre il profilo aromatico si apre con note di frutti bianchi maturi, agrumi delicati e un tocco di brioche fragrante, segno della complessità sviluppata in cantina. Al palato è equilibrato e vibrante, con una mineralità sottile che valorizza il carattere terroir-driven tipico della Champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di mare delicati, Champagne Inspiration 1818 si distingue per la sua capacità di raccontare tradizione e innovazione in un calice, regalando un’esperienza sensoriale raffinata e memorabile.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794910253394,"sku":"VELIER-1100","price":45.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneInspiration1818-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662968"},{"product_id":"champagne-le-reserve-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Le Réserve di Billecart-Salmon proviene dalla rinomata regione della Champagne, un territorio celebre per la sua esclusiva capacità di produrre bollicine di raffinata eleganza. Questo vino nasce da un blend sapientemente equilibrato, principalmente composto da Pinot Noir e Chardonnay, che esprime al meglio le caratteristiche tipiche del terroir. L’affinamento prolungato sui lieviti dona una complessità aromatica ben definita, dove si intrecciano delicate note di lievito, mandorla tostata e leggero miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente, che accompagna un bouquet vibrante, fresco e avvolgente. Al palato si rivela fresco, armonico e di buona struttura, con una piacevole sapidità che ne esalta la mineralità e una persistenza elegante che invita al sorso successivo. Le nuances fruttate di mela verde e agrumi si fondono con sentori floreali e leggere speziature, regalando un’esperienza gustativa complessa ma sempre equilibrata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo e perfetto in abbinamento a piatti di pesce raffinati o crostacei, il Le Réserve rappresenta un perfetto esempio della maestria e della tradizione della Maison Billecart-Salmon, un’icona dello Champagne d’eccellenza.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794910679378,"sku":"VELIER-1101","price":65.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663084"},{"product_id":"champagne-le-rose-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Le Rosé di Billecart-Salmon rappresenta un perfetto connubio tra eleganza e freschezza, tipico della rinomata regione della Champagne. Nato da un attento assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e una nota di vinificazione in rosato, questo champagne incanta per la sua delicata veste color rosa tenue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll’olfatto si apre con profumi raffinati di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accompagnati da sottili ritorni floreali e una delicata nota minerale, frutto del territorio calcareo tipico delle valli marnose. Il palato è armonioso ed equilibrato, con una bollicina fine e persistente che avvolge i sensi regalando una sensazione fresca e vibrante. L’affinamento sui lieviti arricchisce la complessità con lievi accenni di crosta di pane e nocciola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo elegante, si abbina splendidamente a piatti di pesce crudo, sushi e carni bianche delicate, esaltandone la leggerezza e la raffinatezza. Un vero simbolo di savoir-faire francese, questo rosé è capace di sorprendere e conquistare gli amanti dello champagne più raffinato.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794910712146,"sku":"VELIER-1102","price":98.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663211"},{"product_id":"champagne-le-sous-bois-billecart-salmon","title":"Champagne Le Sous Bois - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Le Sous Bois di Billecart-Salmon nasce nella rinomata regione della Champagne, dove i vigneti si stendono su terreni calcarei capaci di donare eleganza e mineralità al prodotto finale. Questo cru esprime la raffinata interpretazione della maison di uno champagne dedicato ai terroir più selezionati, plasmato principalmente dal Pinot Noir, che conferisce struttura e fascino aromatico. Il metodo di vinificazione prevede un affinamento prolungato sui lieviti, che arricchisce la complessità olfattiva con sentori di frutta matura, crosta di pane e leggere note balsamiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage finissimo e persistente, mentre al naso si percepiscono profumi di frutti bianchi, mandorle tostate e accenni floreali che evolvono in un elegante bouquet. Il palato è fresco e vibrante, sostenuto da una vibrante acidità che bilancia una piacevole morbidezza, accompagnando ogni sorso fino a un finale lungo e raffinato, tipico del carattere distintivo di Billecart-Salmon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati come crostacei e sushi, Le Sous Bois è un’espressione sublime della denominazione, capace di affascinare gli appassionati alla ricerca di uno champagne autentico e di grande nerbo.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911236434,"sku":"VELIER-1103","price":106.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeSousBois-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663286"},{"product_id":"champagne-le-blanc-de-blancs-billecart-salmon","title":"Champagne Le Blanc de Blancs - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Le Blanc de Blancs di Billecart-Salmon rappresenta l'eleganza e la purezza tipiche della Côte des Blancs, una delle zone più prestigiose dello Champagne, interamente dedicata al vitigno Chardonnay. Questo Blanc de Blancs nasce da uve accuratamente selezionate, che riflettono il carattere minerale e la finezza del terroir calcareo di Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene secondo il metodo classico, con un lungo tempo sui lieviti che dona complessità e una texture cremosa al prodotto. Al calice si presenta con un perlage finissimo e persistente, mentre il colore è un giallo paglierino luminoso. Il bouquet rivela note di fiori bianchi, agrumi freschi e una delicata sfumatura di mandorla, accompagnate da una piacevole freschezza e un equilibrio raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Champagne si presta perfettamente a un aperitivo sofisticato, ma trova abbinamenti eccellenti anche con piatti a base di pesce come carpacci di mare, crostacei e preparazioni leggere con salse delicate. La sua struttura elegante lo rende ideale anche con formaggi stagionati non troppo intensi, regalando un’esperienza gustativa armoniosa e indimenticabile.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911269202,"sku":"VELIER-1104","price":98.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeBlancdeBlancs-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min-min.jpg?v=1764759213"},{"product_id":"champagne-les-rendez-vous-n-3-extra-brut-billecart-salmon","title":"Champagne Les Rendez-vous n°3 Extra Brut - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Les Rendez-vous n°3 Extra Brut di Billecart-Salmon incarna con eleganza l’essenza vitale della regione della Champagne, espressione di un blend sapientemente calibrato tra vitigni tradizionali, in particolare Pinot Noir e Chardonnay. Proveniente da un terroir vocato, questo Extra Brut si distingue per la sua sobrietà di zuccheri, che esalta la freschezza e la precisione aromatica tipiche della maison. L’affinamento lungo sui lieviti dona complessità e cremosità, creando un equilibrio raffinato tra vivacità e struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage fine e persistente, mentre il colore dorato luminoso anticipa un bouquet delicato ma articolato: note di agrumi, mela verde e fiori bianchi si integrano con sfumature di lievito e mandorla tostata. Il sorso è vibrante, asciutto e croccante, con una nota minerale che ne sottolinea l’origine calcareo-argillosa. Questo champagne versatile si presta splendidamente ad accompagnare piatti di pesce crudo, crostacei e preparazioni gastronomiche a base di prodotti del mare, ma anche momenti di raffinato aperitivo. Un’espressione nobile e raffinata dell’arte spumantistica francese, che celebra la purezza e l’eleganza del terroir champenois.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911465810,"sku":"VELIER-1105","price":100.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLesRendez-vousnA_3ExtraBrut-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663312"},{"product_id":"champagne-les-rendez-vous-n-4-extra-brut-billecart-salmon","title":"Champagne Les Rendez-vous n°4 Extra Brut - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Les Rendez-vous n°4 Extra Brut di Billecart-Salmon nasce dalla storica Maison situata nella prestigiosa regione della Champagne, cuore pulsante della tradizione spumantistica francese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Champagne è frutto di una sapiente assemblaggio che privilegia la purezza e l’eleganza, con un dosaggio Extra Brut che ne esalta la freschezza e la vivacità. I vitigni principali – prevalentemente Pinot Noir e Chardonnay – esprimono nel calice un equilibrio delicato e complesso, riflettendo il terroir unico di Mareuil-sur-Aÿ e dei dintorni. L’affinamento avviene attraverso un lungo periodo sui lieviti, che dona al vino una struttura fine, con bollicine sottili e persistenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si manifestano sentori di frutti bianchi maturi, agrumi freschi e un tocco minerale che richiama la craie del sottosuolo. In bocca, la vibrante acidità contraddistingue uno champagne cristallino e dinamico, con una delicata nota tostata che lo rende perfetto per accompagnare piatti di mare delicati o finger food raffinati, sottolineando la sua versatilità e classe.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911498578,"sku":"VELIER-1106","price":183.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLesRendez-vousnA_4ExtraBrut-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663317"},{"product_id":"champagne-les-rendez-vous-n-6-billecart-salmon","title":"Champagne Les Rendez-vous n°6 - Billecart-Salmon","description":"Champagne Les Rendez-vous n°6 di Billecart-Salmon nasce in una delle maison più eleganti della Côte des Blancs, in Champagne, territorio da sempre simbolo dell'arte spumantistica d’eccellenza. Questo non millesimato è il frutto di una sapiente selezione di uve Chardonnay che ricevono una vinificazione attenta e un affinamento in bottiglia duraturo, per regalare complessità e finezza. Il perlage sottile e persistente accarezza il naso con aromi freschi e delicati: sentori di agrumi, fiori bianchi e un leggero tocco minerale si combinano armoniosamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, questa cuvée si distingue per una bilanciata struttura, dove la vivace acidità esalta le note fruttate e dona un finale pulito, caratterizzato da raffinate sfumature di mandorla e crosta di pane, tipiche della fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. È un vino che invita alla convivialità e si sposa perfettamente con piatti a base di pesce crudo, crostacei o anche con antipasti delicati, esaltandone la freschezza senza sovrastarne i sapori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Rendez-vous n°6 rappresenta la quintessenza dello stile Billecart-Salmon: elegante, sottile e profondamente espressivo del terroir champenois.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911859026,"sku":"VELIER-1107","price":110.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLesRendez-vousnA_6-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663323"},{"product_id":"champagne-demi-sec-billecart-salmon","title":"Champagne Demi-sec - Billecart-Salmon","description":"Il Champagne Demi-sec di Billecart-Salmon rappresenta un perfetto equilibrio tra eleganza e dolcezza, tipico della rinomata regione dello Champagne, in Francia. Realizzato principalmente con una base di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, questo demi-sec si distingue per la sua struttura morbida e il caratteristico dosaggio zuccherino più alto rispetto ai brut, che conferisce una piacevole rotondità al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di affinamento segue rigorosamente la tradizione champenoise, con una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti, che dona complessità aromatica e una fine perlage. Al naso si sprigionano note di frutta matura, come pesca e albicocca, accompagnate da sentori di miele e vaniglia, mentre al palato la dolcezza è bilanciata da una vivace acidità che mantiene il sorso fresco e armonioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Champagne Demi-sec è ideale come aperitivo raffinato o in abbinamento a dessert a base di frutta e pasticceria secca, enfatizzando la sua vena dolce senza appesantire. Un vero gioiello della Maison Billecart-Salmon, sinonimo di qualità e savoir-faire, che incanta con la sua grazia e profondità.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794911891794,"sku":"VELIER-1108","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneDemi-sec-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662891"},{"product_id":"champagne-brut-billecart-salmon","title":"Champagne Brut - Billecart-Salmon","description":"Il Champagne Brut di Billecart-Salmon rappresenta un’eccellenza storica nel cuore della regione Champagne, prodotto con una raffinata selezione di vitigni tradizionali: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, coltivati sui vigneti situati nella Côte des Blancs e nella Montagne de Reims. Questo champagne si distingue per il suo equilibrio impeccabile e la struttura elegante, frutto di una metodologia di vinificazione accurata e di un affinamento prolungato in bottiglia che ne sviluppa la complessità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage fine e persistente, mentre al naso si apre con sentori di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota di lievito che testimonia la maestria della fermentazione. Il palato è fresco, sapido e armonioso, con un corpo agile accompagnato da un finale pulito e minerale che invita a nuovi sorsi. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare antipasti di mare, crostacei o piatti a base di pesce leggero, ma si presta anche come raffinato aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna scelta imprescindibile per chi desidera immergersi nella tradizione e nello stile unico di una maison che da generazioni interpreta al meglio la denominazione Champagne con eleganza e precisione.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794912121170,"sku":"VELIER-1109","price":109.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneBrut-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662817"},{"product_id":"champagne-le-clos-saint-hilaire-billecart-salmon","title":"Champagne Le Clos Saint-Hilaire - Billecart-Salmon","description":"Champagne Le Clos Saint-Hilaire di Billecart-Salmon rappresenta un'espressione raffinata e rara del terroir di Mareuil-sur-Aÿ, nella prestigiosa zona della Champagne. Questo vino nasce da un singolo vigneto storico, Le Clos Saint-Hilaire, un cru che beneficia di un terreno calcareo e argilloso perfetto per esaltare la mineralità e la struttura del Pinot Noir, il vitigno principale di questo champagne.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene in cantina in botti di rovere, un passaggio insolito nel mondo dello Champagne, che conferisce complessità, profondità e un’elegante rotondità al profilo aromatico. Al naso emergono note floreali di rosa appassita, frutti rossi maturi e leggere sfumature speziate. Al palato è armonico, con una freschezza vibrante bilanciata da una piacevole sapidità e da una lunga persistenza.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale da abbinare a crostacei, carni bianche delicate o formaggi a pasta molle, questo Champagne è un capolavoro che rispetta la tradizione tout en offrant une touche contemporaine, esaltando l’unicità del suo territorio con eleganza e finezza.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794913005906,"sku":"VELIER-1110","price":564.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeClosSaint-Hilaire-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1774017494"},{"product_id":"champagne-cuvee-nicolas-francois-billecart-salmon","title":"Champagne Cuvée Nicolas Francois - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Cuvée Nicolas François di Billecart-Salmon incarna l’eleganza e la finezza tipiche di una delle più prestigiose maison della Côte des Blancs. Prodotto con un’attenta selezione di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti dai vigneti della regione di Champagne, questo vino spumante si distingue per la sua straordinaria complessità e la freschezza vibrante. L’affinamento prolungato sui lieviti conferisce una texture cremosa e un perlage finissimo che danza nel bicchiere, anticipando note aromatiche di agrumi, crosta di pane e leggere sfumature minerali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si esprime con intensità e grazia, rivelando sentori di mela verde, fiori bianchi e un delicato tocco di frutta secca che si evolve in bocca in un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. La persistenza gustativa lascia un segno piacevolmente sapido e leggermente tostato, tipico della tradizione enologica bourguignonne che Billecart-Salmon sa interpretare con maestria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e cucina raffinata, lo Champagne Cuvée Nicolas François è un’espressione autentica del territorio e della passione di questa cantina nel creare bollicine di grande personalità e armonia.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794913202514,"sku":"VELIER-1111","price":217.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_eNicolasFrancois-Billecart-Salmon_bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747662879"},{"product_id":"champagne-elisabeth-salmon-billecart-salmon","title":"Champagne Elisabeth Salmon - Billecart-Salmon","description":"Champagne Elisabeth Salmon di Billecart-Salmon è un’elegante espressione di raffinatezza proveniente dalla rinomata regione della Champagne, in Francia. Questo vino si caratterizza per una delicata combinazione di vitigni tradizionali, in cui il Pinot Noir e lo Chardonnay danzano in perfetto equilibrio, offrendo una complessità olfattiva e gustativa unica. La meticolosa vinificazione e l’affinamento in cantina, che si estende per un periodo armonioso di diversi anni sui lieviti, conferiscono a questo champagne una fine effervescenza e una struttura decisamente armoniosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emerge un bouquet ricco e sfaccettato, con sentori di frutta bianca matura come la mela e la pera, intrecciati a leggere note di brioche e mandorla tostata, segno di una fermentazione e affinamento impeccabili. Al palato si manifesta un perfetto equilibrio tra freschezza vibrante, aromaticità e un corpo elegante, con una persistenza sapida che invita a un secondo sorso. Champagne Elisabeth Salmon si presta magnificamente a essere abbinato a piatti di pesce raffinati, crostacei o anche a delicate preparazioni a base di formaggi freschi, esaltandone la genuinità senza sovrastarla. Una vera gemma per gli amanti delle bollicine di grande finezza.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794913235282,"sku":"VELIER-1112","price":211.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneElisabethSalmon-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662914"},{"product_id":"champagne-louis-salmon-billecart-salmon","title":"Champagne Louis Salmon - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Louis Salmon di Billecart-Salmon nasce nella rinomata regione della Champagne, cuore pulsante dell’arte spumantistica francese. Questa cuvée è un tributo all’eleganza e alla raffinatezza, espressione pura di un terroir tra i più vocati per la produzione di grandi bollicine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vigneto, prevalentemente coltivato con vitigni autoctoni come Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, garantisce un equilibrio perfetto tra freschezza, struttura e complessità aromatica. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una pressatura delicata, e il processo di fermentazione avviene in acciaio e botti di legno per esaltare i profumi e mantenere la freschezza tipica del territorio. L’affinamento sui lieviti si protrae per un periodo prolungato, conferendo allo Champagne Louis Salmon una finezza cremosa e una persistenza gustativa notevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage sottile e persistente, mentre al naso offre suggestioni di frutta bianca matura, fiori di acacia e una lieve nota minerale. In bocca è equilibrato e vibrante, con un finale armonioso e delicatamente acidulo. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce crudo, crostacei o momenti di celebrazione raffinata.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794913464658,"sku":"VELIER-1113","price":178.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLouisSalmon-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663344"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-50-ans-velier-billecart-salmon","title":"Champagne Blanc de Blancs 50 Ans Velier - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Blanc de Blancs 50 Ans Velier di Billecart-Salmon nasce nella prestigiosa regione della Champagne, cuore pulsante della produzione di bollicine d’eccellenza. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, vitigno che conferisce eleganza e freschezza, e proviene da una selezione attenta dei migliori cru, capace di esprimere la purezza del terroir calcareo della Côte des Blancs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento sui lieviti, che sfiora i cinquant’anni, dona una complessità straordinaria, arricchita da sentori maturi di nocciola, miele e spezie dolci, bilanciati da una vibrante freschezza minerale. La bollicina fine e persistente avvolge il palato con delicatezza, esaltando note di agrumi canditi, frutta bianca e un sottile accenno salino. Al naso, la complessità aromatica rivela una sfumatura cremosa e tostature leggere, frutto dell’ossidazione controllata durante l’invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come vino da meditazione o per accompagnare piatti raffinati a base di crostacei e pesce crudo, lo Champagne Blanc de Blancs 50 Ans Velier è un omaggio monumentale alla tradizione e all’arte della maison Billecart-Salmon, capace di sorprendere anche i palati più esigenti con equilibrio e raffinatezza.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794913694034,"sku":"VELIER-1114","price":112.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneBlancdeBlancs50AnsVelier-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662804"},{"product_id":"champagne-cuvee-200-billecart-salmon","title":"Champagne Cuvée 200 - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Cuvée 200 di Billecart-Salmon è un'eccellenza rara e preziosa, espressione autentica del terroir della Côte des Blancs, nel cuore della regione di Champagne. Ottenuto da una selezione di annate eccezionali, questo champagne millesimato si caratterizza per un assemblaggio raffinato di Pinot Noir, Chardonnay e una piccola quota di Pinot Meunier, che si fondono armoniosamente per offrire una complessità vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento sui lieviti, superiore ai 10 anni, dona a questa cuvée una profondità unica, con sentori eleganti di agrumi canditi, frutta a polpa bianca e una delicata nota brioche che si accompagna a sfumature minerali e una punta di nocciola tostata. Al palato si rivela elegante, fresco e persistente, con un perlage finissimo che avvolge il palato in un gioco armonico di freschezza e struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per celebrare momenti speciali, lo Champagne Cuvée 200 di Billecart-Salmon si abbina splendidamente a crostacei, caviale o piatti di pesce raffinati, esaltandone la delicatezza con la sua freschezza vibrante e il suo equilibrio sensoriale. Un vero capolavoro, icona dell’arte spumantistica francese.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794914513234,"sku":"VELIER-1115","price":1298.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_e200-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662826"},{"product_id":"champagne-le-reserve-375cl-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve 375cl - Billecart-Salmon","description":"Champagne Le Réserve di Billecart-Salmon, in formato magnum da 375cl, incarna l’eleganza e la finezza tipiche di una delle maison più rinomate della regione della Champagne. Questo prodotto nasce dall’assemblaggio sapiente di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, i vitigni simbolo del territorio, selezionati con cura per garantire equilibrio e complessità. Il metodo classico di fermentazione e la successiva maturazione sui lieviti conferiscono a questo champagne una mousse delicata e vibrante, accompagnata da un perlage fine e persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si apre con note fresche di agrumi, mela verde e una leggera mineralità che lascia presagire un sorso raffinato e armonioso. Al palato è avvolgente, con una trama sapida e un’espressione gustativa che evolve su sentori di lievito, nocciola e fiori bianchi, offrendo un connubio perfetto tra freschezza e struttura. Champagne Le Réserve rappresenta una scelta ideale per accompagnare momenti di festa e piatti di mare delicati, come ostriche o crostacei, ma si presta anche a un aperitivo di classe, esaltando ogni istante con la sua unicità.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794914546002,"sku":"VELIER-1116","price":40.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve375cl-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663090"},{"product_id":"champagne-le-reserve-magnum-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Magnum - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Le Réserve in formato Magnum di Billecart-Salmon rappresenta un’eleganza senza tempo, espressione sublime della tradizione della maison situata nella regione della Champagne, cuore pulsante della produzione spumantistica francese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto champagne è un blend sapientemente equilibrato di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, vitigni che donano morbidezza, fragranza e struttura. Dopo la fermentazione in bottiglia, l’affinamento sulle fecce prosegue per un periodo che permette di sviluppare un perlage fine e persistente, accompagnato da note complesse e raffinate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si apre con aromi freschi di frutta bianca e fiori bianchi, arricchiti da delicati sentori di crosta di pane e mandorle tostate. Sorso suadente, caratterizzato da una piacevole freschezza e da una bella profondità gustativa, capace di rivelare insieme vivacità e armonia. Ideale per accompagnare piatti raffinati come crostacei, pesce al forno oppure formaggi a pasta molle, esprime al meglio il carattere vibrante e la classe che contraddistingue la maison Billecart-Salmon.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794914611538,"sku":"VELIER-1117","price":110.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min_3371b963-29bd-4078-80c0-b704629c1c37.jpg?v=1747663122"},{"product_id":"champagne-le-reserve-magnum-astucciato-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Magnum - Astucciato - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Le Réserve di Billecart-Salmon, presentato in formato magnum e avvolto in un elegante astuccio, rappresenta un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità. Prodotto nella rinomata regione della Champagne, questo assemblaggio valorizza i principali vitigni locali, in particolare Pinot Noir e Chardonnay, le cui uve contribuiscono a una struttura armoniosa e a una vibrante vivacità. L’affinamento prolungato sui lieviti conferisce al vino una ricchezza di aromi delicati di crosta di pane, mandorla e frutta bianca matura, mentre la bollicina fine e persistente esalta la piacevolezza al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl territorio di produzione, caratterizzato da terreni calcarei e clima fresco, dona al Le Réserve una straordinaria mineralità che si percepisce in ogni sorso, rendendolo ideale per chi cerca un equilibrio fra eleganza e personalità. Questo Champagne si presta magnificamente sia come aperitivo sia in abbinamento a piatti di mare, crostacei e preparazioni leggere a base di pesce, esaltandone le sfumature senza sovrastarli. La scelta del formato magnum non è solo estetica: consente una maturazione ottimale e una maggiore complessità nel tempo, rendendo ogni brindisi un’esperienza memorabile.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794914644306,"sku":"VELIER-1118","price":115.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Magnum-Astucciato-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663130"},{"product_id":"champagne-le-reserve-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Magnum - Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Champagne Le Réserve di Billecart-Salmon in formato magnum, custodito in una raffinata cassa di legno, rappresenta l’eleganza e la tradizione della famosissima maison di Mareuil-sur-Aÿ. Prodotto con uve selezionate di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, questo champagne rispecchia l’arte sapiente dell’assemblaggio, che conferisce equilibrio e complessità al prodotto finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa lunga maturazione sui lieviti, tipica di Billecart-Salmon, dona a Le Réserve un perlage fine e persistente, mentre al naso emergono delicate note di agrumi maturi, fiori bianchi, crosta di pane e un leggero sentore di mandorle tostate. Al palato si presenta cremoso e armonico, con una freschezza vibrante che bilancia una struttura morbida e gustosa, caratterizzata da un finale pulito e sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce raffinati, crostacei e preparazioni a base di uova, questo champagne esalta ogni momento di convivialità con la sua classe senza tempo. La cassa di legno aggiunge un valore estetico ideale per un regalo esclusivo o una conservazione elegante.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794914939218,"sku":"VELIER-1119","price":134.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Magnum-CassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663142"},{"product_id":"champagne-le-reserve-jeroboam-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Jeroboam - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Le Réserve in formato Jeroboam di Billecart-Salmon è un’interpretazione eccellente dell’arte enologica della prestigiosa maison, situata nella regione della Champagne, precisamente a Mareuil-sur-Aÿ. Questo champagne nasce da un attento assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, varietà tipiche del territorio, che contribuiscono a creare un vino raffinato e armonico.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento, che avviene tramite una lunga maturazione sulle fecce in bottiglia, conferisce complessità e una texture cremosa, tipica dello stile Billecart-Salmon, noto per l’equilibrio tra freschezza e struttura. Al calice presenta un colore dorato brillante con bollicine fini e persistenti. Al naso si percepiscono delicate note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e un accenno di crosta di pane, mentre al palato si sviluppa in un sorso pieno, fresco e sapido, con un finale elegante e armonioso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da accompagnare a piatti di mare raffinati, crostacei o come raffinato aperitivo, questo Jeroboam diventa ideale per momenti di celebrazione importante, dove la dimensione e l’importanza del formato amplificano la percezione sensoriale della degustazione.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794915529042,"sku":"VELIER-1120","price":270.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Jeroboam-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663098"},{"product_id":"champagne-le-reserve-jeroboam-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Le Réserve Jeroboam di Billecart-Salmon è un esempio sublime dell’eleganza e della raffinatezza tipiche della Maison, incubata nel cuore della Champagne, zona celebre per la produzione di bollicine di altissimo livello. Questa bottiglia da 3 litri, contenuta in una pregiata cassa di legno, si presenta come un vero e proprio scrigno di complessità e finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl blend classico di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay conferisce al vino una struttura equilibrata e un’espressività aromatica ricca, dove note di frutta a polpa bianca e piccoli fiori si intrecciano con sentori leggermente tosti dati dall’affinamento sui lieviti. Il lungo riposo in bottiglia permette un perlage sottile e persistente, accompagnato da una freschezza vibrante che dona grande bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare ceviche, crostacei o piatti a base di pesce, questo champagne si presta a momenti speciali, valorizzando con la sua complessità qualsiasi esperienza gastronomica. La cassa di legno ne enfatizza il valore, rendendolo anche un dono ideale per appassionati ed intenditori.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794915561810,"sku":"VELIER-1121","price":346.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-JeroboamCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663111"},{"product_id":"champagne-le-reserve-mathusalem-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Mathusalem - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Le Réserve Mathusalem di Billecart-Salmon è un omaggio raffinato alla tradizione dello champagne d’eccellenza, prodotto nella rinomata regione della Champagne, cuore pulsante del metodo classico. Questa cuvée si distingue per l’assemblaggio equilibrato di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, vitigni simbolo del territorio, che conferiscono struttura, freschezza e complessità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento in bottiglia, tipico del formato Mathusalem, esalta la profondità e la vivacità di questo champagne, regalando bollicine fini e persistenti. Al naso si svelano note di frutta gialla matura, crosta di pane e delicate sfumature floreali, intrecciate a un lieve sentore minerale tipico del terroir di Billecart-Salmon. Il palato è armonico e vibrante, con una sensazione cremosa e un finale persistente, che invita a nuovi assaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce raffinati e crostacei, Le Réserve Mathusalem esprime la maestria di una maison che coniuga eleganza, tipicità e una rara sensibilità nella produzione di champagne destinati a momenti speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794915594578,"sku":"VELIER-1122","price":625.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRA_serve-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min_d1f188e8-6456-4abc-8ad4-8f11bc18a352.jpg?v=1747663183"},{"product_id":"champagne-le-reserve-nabuchodonosor-billecart-salmon","title":"Champagne Le Réserve - Nabuchodonosor - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eChampagne Le Réserve Nabuchodonosor di Billecart-Salmon è un'elegante espressione della maestria della maison, situata nella rinomata regione della Champagne, nel cuore del territorio francese dedicato alla produzione di bollicine di alta qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto champagne nasce da una sapiente selezione di uve Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, raccolte nelle migliori parcelle, che conferiscono al blend un equilibrio sorprendente tra freschezza e struttura. L'affinamento avviene in botti di legno, elemento raro e distintivo che arricchisce il carattere del vino, donandogli complessità e una ricchezza aromatica senza pari. Il lungo periodo di maturazione sulle fecce procede a sublimare la texture, regalando una mousse cremosa e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage fine e luminoso, accompagnato da sentori di frutta secca, nocciole tostate, accenni di agrumi canditi e sfumature di lievito che ne esaltano la profondità e la finezza. Champagne Le Réserve Nabuchodonosor è ideale per celebrare momenti speciali e si abbina splendidamente a piatti raffinati come crostacei, caviale e formaggi stagionati, esaltando la nobiltà del territorio e la tradizione vinicola di questa cantina storica.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794915823954,"sku":"VELIER-1123","price":1809.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/billecart-salmon-brut-reserve-nabucodonosor-cassa-legno-min.jpg?v=1774018130"},{"product_id":"champagne-le-rose-375cl-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé 375cl - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Le Rosé di Billecart-Salmon si distingue per l’eleganza e la raffinata intensità tipiche dell’arte enologica di questa storica maison francese, radicata nella regione della Champagne, precisamente a Mareuil-sur-Aÿ. Frutto di un blend sapientemente calibrato che include Pinot Noir, Chardonnay e una piccola quota di Meunier, questo rosé esprime una personalità fresca e vibrante, esaltata da una delicata macerazione sulle bucce che conferisce colore e complessità aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl processo di affinamento avviene nelle classiche botti di acciaio e poi in bottiglia, con una maturazione sui lieviti di oltre due anni, che regala al vino una leggera cremosità e una trama fine di bollicine persistentemente elegante. Il bouquet apre su note fragranti di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegie, accompagnate da accenni floreali e un delicato tocco minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato è equilibrato e vivace, con un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, che lo rende ideale in abbinamento a piatti a base di pesce crudo, crostacei o carni bianche leggere, ma anche perfetto come aperitivo raffinato per aprire con stile ogni occasione conviviale.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794916348242,"sku":"VELIER-1124","price":54.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_375cl-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663218"},{"product_id":"champagne-le-rose-magnum-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé - Magnum - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Le Rosé Magnum di Billecart-Salmon rappresenta un’eleganza senza tempo, frutto di una selezione accurata delle uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti dalla rinomata regione della Champagne. Questo vino si distingue per la sua raffinata struttura e per la sorprendente finezza degli aromi, che si sviluppano durante un lungo affinamento in bottiglia, caratteristica che esalta la complessità e l’equilibrio del blend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rosa tenue, punteggiato da delicate sfumature salmone, accompagnato da un perlage finissimo e persistente. Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegie, affiancati da note floreali e una lieve sfumatura speziata che dona profondità e carattere. Al palato è fresco, vibrante, con una perfetta armonia tra acidità e morbidezza che ne esalta la beva elegante e raffinata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce crudo, crostacei e carni bianche, questo Magnum amplifica l’esperienza degustativa, ideale per momenti di festa e celebrazioni, offrendo una versione ancora più avvolgente e generosa di questo iconico rosé della Maison Billecart-Salmon.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794916446546,"sku":"VELIER-1125","price":175.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min_b4720fec-55b4-4b7d-aa6c-a30a84d80b28.jpg?v=1747663231"},{"product_id":"champagne-le-rose-magnum-astucciato-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé - Magnum Astucciato - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Le Rosé di Billecart-Salmon è un emblematico rosé prodotto nella prestigiosa regione della Champagne, precisamente a Mareuil-sur-Ay, cuore della denominazione AOC Champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssemblato principalmente da Pinot Noir, con una quota di Chardonnay, questo vino si distingue per la sua straordinaria elegante freschezza e finezza, frutto di una fermentazione e affinamento meticolosi. Il lungo periodo di maturazione sur lies rende la sua struttura vibrante ma armoniosa, con un perlage fine e persistente che avvolge il calice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emergono delicate note di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accompagnate da leggeri sentori floreali e una sottile complessità minerale che riflette il terroir unico. Il sorso è equilibrato, dalla piacevole acidità vivace e dall’intensità aromatica raffinata, che si prolunga in un finale fresco e mineralizzato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, lo Champagne Le Rosé trova eccellenti abbinamenti con piatti di pesce leggermente speziati, crostacei o preparazioni a base di carni bianche delicate, esaltando la convivialità e l’eleganza di ogni occasione speciale.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794916512082,"sku":"VELIER-1126","price":181.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_-MagnumAstucciato-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663242"},{"product_id":"champagne-le-rose-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Le Rosé di Billecart-Salmon rappresenta un perfetto equilibrio tra eleganza e delicatezza, nato nella rinomata regione della Champagne, in Francia. Questa cuvée esprime tutta la raffinatezza che contraddistingue la maison, caratterizzata da un blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, con una selezione accurata e un affinamento che avviene almeno per 24 mesi sulle fecce, conferendo complessità e finezza al prodotto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore rosa tenue, delicatamente luminoso, anticipa profumi freschi e raffinati di piccoli frutti rossi come fragoline di bosco e ciliegie, uniti a note floreali e lievi accenni di crosta di pane e mandorla, frutto della fermentazione e della maturazione. Al palato, lo Champagne si rivela armonico, vibrante e ricco, con una piacevole acidità che sostiene un finale persistente e lievemente speziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati, crostacei o anche carni bianche, Le Rosé in formato Magnum custodito in una cassa di legno è l’ideale per momenti speciali, offrendo un’esperienza gustativa intensa e memorabile sia agli appassionati che ai neofiti del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794916610386,"sku":"VELIER-1127","price":192.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663255"},{"product_id":"champagne-le-rose-jeroboam-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Rosé - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Champagne Le Rosé Jeroboam Cassa di Legno di Billecart-Salmon rappresenta un’interpretazione di rara eleganza e complessità nel panorama degli champagne rosé. Prodotto nella rinomata regione della Champagne, questo rosé nasce da una sapiente assemblage di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, uve che conferiscono equilibrio e carattere al vino. Il termine “Jeroboam” indica la bottiglia di grande formato, equivalente a quattro bottiglie standard, simbolo di prestigio e di una maturazione più armoniosa dovuta alla minore ossigenazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl particolare affinamento in cassa di legno dona a questo champagne un’ulteriore dimensione aromatica, arricchendo il bouquet con fragranze di frutti rossi, lievi note speziate e un accenno di tostatura delicata. Al palato si esprime con una freschezza vibrante e una struttura morbida, capace di accompagnare piacevolmente sia i momenti di celebrazione che le pietanze più raffinate, come crostacei, carni bianche o dessert a base di frutta rossa. L’equilibrio tra acidità e sapidità ne fa un vino d’eccezione, ideale per chi cerca un rosato di carattere nell'ambito della denominazione Champagne.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794916675922,"sku":"VELIER-1128","price":448.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeRosA_-JeroboamCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663276"},{"product_id":"champagne-le-blanc-de-blancs-magnum-billecart-salmon","title":"Champagne Le Blanc de Blancs - Magnum - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Le Blanc de Blancs in formato Magnum della maison Billecart-Salmon rappresenta un elegante tributo alla purezza e finezza del vitigno Chardonnay, coltivato nelle rinomate zone della Champagne. Questa cuvée si distingue per la sua raffinata struttura, ottenuta dalla rigorosa selezione di uve provenienti da vigneti situati in terroir ricchi di craie, terreno calcareo tipico della regione, che conferisce al vino una vibrante freschezza e una mineralità persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione prevede una sapiente fermentazione in acciaio e un lungo affinamento sui lieviti, che arricchisce il bouquet con sentori delicati di fiori bianchi, agrumi freschi e note di panificazione leggermente tostato. Al palato, lo Champagne si rivela armonico e vellutato, con bollicine fini e persistenti, capaci di esaltare un perfetto equilibrio tra acidità e struttura minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per celebrare momenti speciali, questo Blanc de Blancs si abbina splendidamente a piatti di mare raffinati, come crostacei al vapore, sushi o carpacci di pesce, ma anche a formaggi freschi e delicati, confermando l’eleganza e la versatilità di una maison storica e attenta alla qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794917298514,"sku":"VELIER-1129","price":174.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeBlancdeBlancs-Magnum-Billecart-Salmon-Bottle-of-ItalyA_-min.jpg?v=1747662987"},{"product_id":"champagne-le-blanc-de-blancs-magnum-astucciato-billecart-salmon","title":"Champagne Le Blanc de Blancs - Magnum Astucciato - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Le Blanc de Blancs di Billecart-Salmon rappresenta l’eleganza pura della Côte des Blancs, celebre per i suoi vigneti dedicati esclusivamente al vitigno Chardonnay. Proposto in formato magnum astucciato, questo champagne esprime una finezza e una croccantezza uniche, caratterizzate da una struttura vivace ma armoniosa. La vinificazione tradizionale in cantina, con una lunga permanenza sui lieviti, conferisce complessità e persistenza, arricchendo il bouquet con delicati aromi di fiori bianchi, agrumi freschi e leggere note minerali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, si manifesta con una bollicina fine e cremosa, accompagnata da un equilibrio perfetto tra acidità e rotondità, che rende questo champagne ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei o formaggi freschi. Il formato magnum esalta la maturazione e la profondità dei profumi, racchiudendo il carattere distintivo di questa maison storica. Le Blanc de Blancs di Billecart-Salmon è un emblematico esempio di quella leggerezza e precisione tipiche del terroir di Chardonnay, simbolo di eccellenza nella produzione dello champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918150482,"sku":"VELIER-1130","price":181.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeBlancdeBlancs-MagnumAstucciato-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662992"},{"product_id":"champagne-le-blanc-de-blancs-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Blanc de Blancs - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Le Blanc de Blancs di Billecart-Salmon si distingue per la sua raffinata eleganza, espressione pura della Côte des Blancs, zona storica della Champagne famosa per i suoi vigneti di Chardonnay. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, questo champagne si caratterizza per una sapiente vinificazione che esalta la freschezza e la purezza varietale, con un affinamento prolungato che conferisce complessità e profondità al sorso. La versione in magnum, custodita in una pregiata cassa di legno, mantiene intatti tutti i profumi fruttati e floreali, con note di agrumi, fiori di acacia e delicate nuances di mandorla, accompagnate da una vibrante acidità che regala equilibrio e vivacità. Il perlage fine e persistente avvolge il palato con morbidezza e struttura, esaltandone la piacevolezza e la longevità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti a base di pesce delicato, crostacei o come aperitivo raffinato, questo Blanc de Blancs offre un’esperienza sensoriale unica, frutto della sapienza e tradizione della maison Billecart-Salmon proveniente dal territorio classico dello Champagne, che unisce eleganza e raffinatezza in ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918183250,"sku":"VELIER-1131","price":192.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeBlancdeBlancs-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662999"},{"product_id":"champagne-le-sous-bois-magnum-astucciato-billecart-salmon","title":"Champagne Le Sous Bois - Magnum Astucciato - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Le Sous Bois di Billecart-Salmon, presentato in formato magnum e vestito da un elegante astuccio, rappresenta l’essenza raffinata della tradizione enologica di Champagne. Proveniente da una delle maison più apprezzate della regione, questo vino spumante nasce da una selezione accurata di vitigni tipici, principalmente Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, coltivati nei cru di grande pregio del territorio. L’affinamento prolungato sulle fecce contribuisce a conferire complessità e finezza, esaltando note di frutta a polpa bianca, brioche e sfumature minerali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage fine e persistente, accompagnato da un bouquet elegante e intricato, dove si riconoscono accenni di mela verde, agrumi maturi e sentori di mandorla tostata. La struttura equilibrata e la freschezza vibrante lo rendono un compagno ideale per momenti celebrativi e per accompagnare pietanze delicate come crostacei, sushi o piatti a base di pesce in generale. Il formato magnum, oltre a valorizzarne le caratteristiche organolettiche, sottolinea il carattere conviviale e la longevità di questa proposta d’eccellenza firmata Billecart-Salmon.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918347090,"sku":"VELIER-1132","price":182.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeSousBois-MagnumAstucciato-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663293"},{"product_id":"champagne-le-sous-bois-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Le Sous Bois - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Le Sous Bois di Billecart-Salmon, presentato in formato magnum all’interno di una pregiata cassa di legno, è una raffinata espressione dell’arte spumantistica della regione della Champagne, in Francia. Questo cru si distingue per l’equilibrio tra eleganza e complessità, frutto della composizione di uve Chardonnay provenienti da vigneti selezionati, valorizzate dal terroir unico della Côte des Blancs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento sur lies aggiunge ricchezza e profondità sensoriale, donando a questo vino una spuma fine e persistente, accompagnata da profumi delicati di agrumi, fiori bianchi e lieviti fragranti. Il palato rivela una trama vellutata con freschezza vibrante e leggere note minerali, elementi che confermano la maestria della maison Billecart-Salmon nella vinificazione e nell’assemblaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce raffinati, crostacei e carni bianche, questo Champagne garantisce un’esperienza gustativa sublime, esaltata dalla bottiglia magnum che permette un’evoluzione più lenta e armoniosa nel tempo. La cassa di legno sottolinea la preziosità di questo prodotto d’eccezione, rendendolo anche un regalo ideale per gli intenditori.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918412626,"sku":"VELIER-1133","price":200.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLeSousBois-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663299"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-magnum-billecart-salmon","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs - Magnum - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs di Billecart-Salmon, incarnato nella prestigiosa versione Magnum, proviene dalla rinomata regione della Champagne, cuore pulsante della tradizione enologica francese. Questo vino nasce esclusivamente da uve Chardonnay, raccolte nei più nobili cru della Côte des Blancs, conferendo al blend una purezza ed eleganza senza pari.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo classico di vinificazione prevede una lunga maturazione sui lieviti, che dona complessità aromatica e una spuma cremosa e persistente. Al naso si apre con delicati sentori di fiori bianchi, agrumi e note minerali, mentre al palato esprime una freschezza vibrante accompagnata da una struttura fine e slanciata. La bollicina sottile avvolge il palato con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, culminando in un finale lungo e armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn compagno ideale per piatti a base di crostacei, frutti di mare raffinati o antipasti delicati, questo Blanc de Blancs Magnum esalta ogni occasione con la sua raffinata eleganza, perfetta per momenti di celebrazione e condivisione. Ogni calice racconta l’essenza del terroir e la maestria della cantina, esaltando la purezza dello Chardonnay in tutta la sua essenza vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918445394,"sku":"VELIER-1134","price":465.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/billecart-salmon-blanc-de-blancs-min.jpg?v=1747664191"},{"product_id":"champagne-cuvee-nicolas-francois-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Cuvée Nicolas Francois - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Cuvée Nicolas François di Billecart-Salmon, in formato Magnum custodito in elegante cassa di legno, rappresenta un omaggio raffinato alla tradizione e alla maestria della rinomata maison di Mareuil-sur-Aÿ, nel cuore della Champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto principalmente con vitigni classici della denominazione, questo champagne si distingue per la sua profondità e complessità, ottenuta attraverso un attento assemblaggio e una minuziosa selezione delle uve, con una predominanza di Pinot Noir che conferisce struttura e intensità, bilanciata dalla freschezza del Chardonnay. L'affinamento prolungato sui lieviti, tipico della maison Billecart-Salmon, dona al vino eleganza e finezza, trasformando ogni sorso in un’esperienza sensoriale avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si aprono suggestioni di frutti bianchi, fiori delicati e note di lievito e nocciola tostata, mentre il palato riscontra una perfetta armonia tra cremosità e vivacità, con un finale lungo e sapido. Ideale per accompagnare momenti celebrativi, si sposa splendidamente con piatti a base di pesce crudo, crostacei e cucina gourmet leggera. Un grande champagne perfetto per chi cerca eleganza e complessità in un formato prestigioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918478162,"sku":"VELIER-1135","price":425.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_enicolasfrancois2008-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662874"},{"product_id":"champagne-elisabeth-salmon-2009-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Elisabeth Salmon Magnum rappresenta l’arte della tradizione francese elevata a una dimensione unica grazie al formato ampio e prestigioso della bottiglia magnum, racchiusa in una pregiata cassa di legno. Prodotto dalla rinomata maison Billecart-Salmon, questa bottiglia esalta la denominazione Champagne attraverso un delicato equilibrio tra i vitigni tradizionali utilizzati nella regione della Champagne, spesso Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, anche se per questa specifica cuvée il blend può variare con attenzione maestrale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene secondo i metodi classici, con una lunga maturazione sui lieviti che regala finezza e complessità aromatiche: si percepiscono note fresche di agrumi, fiori bianchi e un delicato sentore di lieviti e mandorle tostate, che si accompagnano a una bollicina elegante e persistente. In bocca è equilibrato, fresco, con una splendida texture cremosa e un finale sapido ricco di sfumature minerali. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Elisabeth Salmon si presta a essere abbinato a piatti raffinati come crostacei, carpacci di pesce o formaggi a pasta molle, esaltando momenti celebrativi con stile e sobria eleganza. Un vero gioiello della tradizione francese da collezionare e degustare nelle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794918576466,"sku":"VELIER-1136","price":486.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneElisabethSalmon2012-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662936"},{"product_id":"champagne-elisabeth-salmon-2012-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"Lo Champagne Elisabeth Salmon rappresenta un’eleganza senza tempo, nato dalla storica maison Billecart-Salmon, rinomata per la raffinata arte spumantistica della regione della Champagne. Questo magnum racchiude tutta la storia di un territorio unico, caratterizzato da un sapiente assemblaggio di vitigni classici quali Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, che donano struttura, freschezza e complessità al prodotto finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Metodo Classico, con un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, conferisce al vino una persistenza aromatica straordinaria e una mousse finissima, perlage elegante che accarezza il palato. Il packaging in cassa di legno non è solo una scelta estetica, ma un omaggio alla cura artigianale con cui Elisabeth Salmon incarna l’equilibrio perfetto tra potenza e delicatezza. Al naso emergono note di frutta bianca matura, agrumi freschi e sfumature di lievito, mentre al gusto la morbidezza si intreccia con una vibrante acidità tipica del terroir champenois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo raffinato o in accompagnamento a piatti di pesce pregiati, crostacei e carni bianche, questo champagne magnum invita a un’esperienza sensoriale indimenticabile, celebrando l’eccellenza franco-belga in ogni sorso.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794919461202,"sku":"VELIER-1137","price":498.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneElisabethSalmon2009-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662929"},{"product_id":"champagne-elisabeth-salmon-jeroboam-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Elisabeth Salmon - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Elisabeth Salmon Jeroboam Cassa di Legno della maison Billecart-Salmon si distingue per l’eleganza e la profondità conferite dalla sua particolare maturazione. Prodotto in formato Jeroboam, questo champagne è affinato in botti di legno, pratica che arricchisce il suo carattere con una complessità unica, esaltando i piacevoli sentori del Pinot Noir e del Chardonnay, i vitigni principali della regione di Champagne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl territorio, riconosciuto per il suo craie sottostante e clima fresco, dona al vino una vibrante acidità e freschezza, bilanciata da una texture cremosa derivante dall’affinamento in legno. Al naso emergono note di frutta bianca, crosta di pane e lieviti, accompagnate da leggere sfumature speziate e vanigliate, mentre al palato si mostra armonioso, strutturato e persistente con un finale raffinato e minerale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per occasioni speciali, questo Jeroboam si abbina egregiamente con crostacei, pesce crudo e piatti gourmet di pesce, grazie alla sua naturale eleganza e freschezza. Un’espressione rara e sofisticata dello Champagne, che celebra la tradizione e l’innovazione della rinomata cantina Billecart-Salmon.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794919559506,"sku":"VELIER-1138","price":875.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneElisabethSalmon2012-JeroboamCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662922"},{"product_id":"champagne-louis-salmon-magnum-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Louis Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eChampagne Louis Salmon Magnum di Billecart-Salmon rappresenta un’eccezionale espressione della tradizione vitivinicola della regione della Champagne. Ottenuto prevalentemente da uve Pinot Noir, coltivate nelle pregiate vigne di Mareuil-sur-Aÿ, questo champagne si distingue per eleganza e finezza senza tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl formato Magnum, avvolto in una cassa di legno, esalta la lentezza e la qualità della maturazione, conferendo al vino un equilibrio strutturale e una complessità aromatica di grande fascino. L’affinamento sui lieviti, esteso e meticoloso, sviluppa un bouquet ricco e sofisticato dove si fondono sentori di crosta di pane, frutti bianchi maturi e delicate note floreali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl sorso, la cremosità si unisce a una vivace freschezza, mentre la bollicina fine e persistente avvolge il palato con grazia. Un grande champagne perfetto sia come aperitivo raffinato sia in abbinamento a piatti di pesce nobili o carni bianche delicate, capace di esprimere al massimo la territorialità e la maestria enologica di Billecart-Salmon.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794919625042,"sku":"VELIER-1139","price":418.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLouisSalmon2012-MagnumCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663356"},{"product_id":"champagne-louis-salmon-jeroboam-cassa-di-legno-billecart-salmon","title":"Champagne Louis Salmon - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Louis Salmon Jeroboam Cassa di Legno di Billecart-Salmon è un’elegante espressione della raffinatezza dello Champagne, prodotto nella rinomata regione della Champagne, in particolare a Mareuil-sur-Aÿ. Questo Jeroboam, con i suoi 3 litri, rappresenta un formato prestigioso ideale per momenti speciali e celebrazioni, custodito in una cassa di legno che ne esalta il valore e l’eleganza. Il vigneto si fonda essenzialmente sui vitigni classici di questa denominazione, Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, selezionati con cura per garantire equilibrio e complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento prolungato sui lieviti conferisce a questo champagne una magica finezza, con una mousse cremosa e vivace che accarezza il palato. Al naso, si aprono piacevoli note di frutta matura, agrumi e leggermente tostati, seguiti da una delicata speziatura che ne arricchisce il bouquet. In bocca, l’equilibrio tra freschezza e struttura regala un’esperienza avvolgente e persistente, tipica dello stile raffinato di Billecart-Salmon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto champagne si abbina con grazia a piatti a base di crostacei, sushi e persino carni bianche delicate, rivelandosi una scelta raffinata per chi cerca un prodotto di alta qualità proveniente da un terroir prestigioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794919723346,"sku":"VELIER-1140","price":763.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLouisSalmon2012-JeroboamCassadiLegno-Billecart-Salmon-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663350"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-billecart-salmon\/mondo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}