{"title":"Cantina Cavit","description":null,"products":[{"product_id":"teroldego-rotaliano-doc-75cl-terrazze-della-luna-cavit","title":"Terrazze della Luna - Teroldego Rotaliano DOC - Cavit","description":"Il Teroldego Rotaliano DOC \"Terrazze della Luna\" prodotto da Cavit offre un'esperienza degustativa unica che riflette l'eccellenza di questa varietà autoctona del Trentino. Il Teroldego, coltivato nelle specifiche zone della Piana Rotaliana, beneficia di un microclima ideale che contribuisce a sviluppare le ricche e complesse caratteristiche di questo vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Teroldego Rotaliano \"Terrazze della Luna\" si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, segno della sua giovinezza e vitalità. Al naso, si apre con aromi di frutta rossa matura come prugne e more, arricchiti da delicati accenti speziati e una leggera nota di liquirizia, derivante dall'affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino è vigoroso e ben strutturato. L'equilibrio tra acidità e tannini è impeccabile, permettendo così una bevuta piacevole ma con una spina dorsale robusta. Le sensazioni fruttate percepite al naso si ripetono in bocca, accompagnate da una leggera venatura erbacea che aggiunge complessità al sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'affinamento in botti di rovere permette di armonizzare tutti gli elementi, lasciando in bocca una sensazione di grande rotondità e un retrogusto persistente, caratteristico di questo nobile vitigno trentino. È un vino che può essere apprezzato nel corso di un pasto, in particolare con piatti di carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\"Terrazze della Luna\" di Cavit è quindi una scelta eccellente per chi cerca un vino che rappresenti la tradizione e il territorio trentino con eleganza e forza, senza rinunciare a una fresca vivacità. Ideale per occasioni speciali o come raffinato regalo per gli amanti del buon vino.","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39344760914092,"sku":"VAL-3702","price":7.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/terrazze-della-luna-teroldego-doc-annata-2018-cavit-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358307"},{"product_id":"rose-brut-doc-altemasi-cavit","title":"Rosè Brut DOC - Altemasi - Cavit","description":"Il Rosè Brut DOC di Altemasi, prodotto dall'acclamata cantina Cavit, rappresenta un'espressione superba del vino spumante rosato trentino. Distintosi per eleganza e raffinatezza, questo spumante è ideato seguendo il metodo classico, che prevede la fermentazione in bottiglia, similmente alla tradizione dello Champagne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColore e aroma sono i primi indicatori del guizzo di qualità che il Rosè Brut DOC porta in sé. Il colore è un rosa delicato con sfumature brillanti, simile ai petali di rosa appena sbocciati. Al naso, si presenta con un bouquet armonioso e complesso, dove dominano i frutti rossi come la fragola e la lampone, intrecciati finemente con lievi note di crosta di pane e mandorla, dovute al lungo periodo di maturazione sulle fecce fini.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Rosè Brut DOC di Altemasi è vigoroso ma equilibrato. L'ingresso è fresco e vivace, sostenuto da una bollicina persistente e fine che accarezza il palato, accompagnando una struttura che riesce ad essere delicata e al contempo espressiva. Le note di piccoli frutti rossi si mescolano a sensazioni di brioches e una leggera tonalità di agrumi, portando a un finale pulito e persistentemente aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon un contenuto alcolico moderato, si presenta come un eccellente aperitivo, ma la sua versatilità lo rende adatto anche a accompagnare l’intero pasto, specie con piatti a base di pesce o carni bianche. È un’opzione raffinata per celebrazioni o per aggiungere un tocco di classe a momenti conviviali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cura della produzione, evidente in ogni sorso del Rosè Brut DOC di Altemasi, conferisce a questo vino uno standard qualitativo elevato, rendendolo un esemplare notevole all’interno della produzione vinicola di Cavit, e una scelta prestigiosa per ogni intenditore.","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39717745590444,"sku":"VAL-ARO20","price":29.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rose-Brut-DOC-Altemasi-Cantina-Cavit-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358461"},{"product_id":"trento-brut-doc-millesimato-75cl-altemasi-cavit","title":"Trento Brut DOC Millesimato Altemasi - Cavit","description":"Il Trento Brut DOC Millesimato Altemasi di Cavit è un esemplare illustre di spumante metodo classico, incarnando l'eccellenza e l'arte vinicola trentina. Prodotto esclusivamente con uve selezionate di Chardonnay, il Millesimato Altemasi è un tributo alla ricchezza dei terreni montani, che conferiscono al vino freschezza, eleganza e complessità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon una fermentazione in bottiglia che segue rigorosi standard qualitativi, questo spumante matura sui lieviti per almeno 36 mesi, acquisendo un bouquet raffinato e sofisticato che intesse note di pane tostato, mela verde, e delicati accenti di mandorla. La perlage, finissima e persistente, esalta ulteriormente le sensazioni di freschezza e vivacità al palato, rendendolo un vino da aperitivo per eccellenza, ma anche versatile abbastanza da accompagnare piatti a base di pesce o delicati antipasti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Trento Brut DOC Millesimato Altemasi si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, riflessi dorati e un'effervescenza che danza nel calice, promettendo una degustazione stimolante e piacevole. La struttura equilibrata e la finitura pulita ne fanno un rappresentante ideale della categoria dei brut, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliato servirlo a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne appieno tutte le sfumature. Un vino che parla della tradizione e innovazione del Trentino, proponendosi come protagonista indiscutibile in ogni occasione speciale.","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42702310408409,"sku":"VAL-AM75","price":22.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/trento-brut-doc-2016-millesimato-altemasi-bottle-of-italy_54561709-c565-4342-bda5-b3cd3a275241.jpg?v=1650355529"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-cavit\/rose.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}