{"title":"Cantina Dal Forno Romano","description":null,"products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-75cl-dal-forno-romano","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Dal Forno Romano","description":"L’Amarone della Valpolicella DOCG di Dal Forno Romano rappresenta l’eccellenza dell’enologia veneta, nato nel cuore della Valpolicella classica, terra vocata ai grandi vini rossi strutturati. Ottenuto principalmente da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, questo Amarone esprime la complessità data dalla tecnica dell’appassimento, che concentra zuccheri e aromi sulle uve selezionate dopo la vendemmia.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento in botti di legno pregiato consente di fondere il potenziale aromatico e la potenza tannica con eleganza e profondità, regalando sentori di frutta rossa matura, ciliegia, prugna, accompagnati da note speziate e un leggero sentore di vaniglia e tabacco. Il corpo è avvolgente, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e struttura, capace di lasciare un lungo finale sapido e persistente.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con piatti della tradizione veronese, carni rosse e formaggi stagionati, questo Amarone valorizza ogni degustazione con intensità e carattere inconfondibile.","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637584712018,"sku":"CANAR-68","price":437.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Dal-Forno-Romano-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543135"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-dal-forno-romano","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Dal Forno Romano","description":"\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella DOCG prodotto da Dal Forno Romano è una vera e propria icona nel panorama dei vini italiani, rappresentando l'apice della qualità e dell'espressione del territorio della Valpolicella. Romano Dal Forno, riconosciuto come un maestro nella produzione di Amarone, dedica una cura e una passione senza pari nella selezione delle uve e nel processo di vinificazione, risultando in un vino di straordinaria intensità, complessità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un profondo rosso granato, quasi impenetrabile, che preannuncia la ricchezza e la densità del vino. Al naso, l'Amarone di Dal Forno Romano offre un bouquet incredibilmente ricco e complesso, con note di frutta nera matura, come more e prugne, arricchite da sentori di cioccolato, caffè, vaniglia e spezie, grazie anche all'affinamento in barrique che integra ulteriormente la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino è di una potenza e una concentrazione quasi senza eguali, con una struttura tannica robusta ma al contempo vellutata. L'equilibrio tra acidità e alcol è magistrale, supportando una gamma di sapori che riflettono fedelmente il naso, con aggiunte di note balsamiche e minerali che portano a un finale lunghissimo e indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Amarone della Valpolicella DOCG è un vino che richiede e merita attenzione e rispetto; è ideale per accompagnare piatti intensi e strutturati, come carni rosse arrosto, piatti di selvaggina e formaggi stagionati di carattere. Inoltre, è un vino che si presta magnificamente all'invecchiamento, evolvendo e arricchendosi di nuove sfumature aromatiche nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47549199352146,"sku":"VAL-DFA5","price":495.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Dal-Forno-Romano-Bottle-of-Italy_527de5c3-31a0-4b1a-a21e-18a6aa23c324.jpg?v=1705067487"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-dal-forno-romano\/90.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}