{"title":"Cantina Domaine Hamelin","description":null,"products":[{"product_id":"chablis-domaine-hamelin","title":"Chablis - Domaine Hamelin","description":"Il Chablis di Domaine Hamelin è un esemplare classico di vino bianco proveniente dalla rinomata regione della Borgogna in Francia, celebre per la produzione di esclusivi vini di Chardonnay. Questo Chablis si distingue per la sua freschezza e purezza, riflettendo l'unicità del terroir calcareo e kimmeridgiano della zona, ricco di fossili di ostrica che conferisce al vino una mineralità distintiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Chablis di Domaine Hamelin presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso, emergono intense note di fiori bianchi, frutta verde come la mela e la pera, accompagnate da una sottile vena minerale che ricorda il gesso e la pietra bagnata. Queste caratteristiche olfattive si riflettono armoniosamente al palato, dove il vino esprime equilibrio e una freschezza vivace, accompagnata da una struttura media e un finale lungo e sapidamente minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa fermentazione e maturazione del Chablis di Domaine Hamelin avvengono in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e le caratteristiche varietali dell'uva Chardonnay. Questo metodo permette al vino di mantenere la sua tipicità e di esprimere appieno il carattere del terroir di Chablis.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, il Chablis di Domaine Hamelin si abbina splendidamente con frutti di mare, ostriche, sushi e piatti a base di pesce. È altresì un ottimo compagno per piatti di pollo o tacchino delicatamente conditi. Consigliato servirlo ben fresco, tra i 8-10°C, per apprezzarne tutte le sfumature. Un vino che riesce a catturare l'essenza del Chardonnay in uno dei suoi terroir più emblematici, garantendo una degustazione che rimarrà impressa al palato.","brand":"Domaine Hamelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39590670762156,"sku":"P959","price":19.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chablis-2017-cantina-Domaine-Hamelin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358426"},{"product_id":"vieilles-vignes-chablis-domaine-hamelin","title":"Vieilles Vignes Chablis - Domaine Hamelin","description":"Il Vieilles Vignes Chablis del Domaine Hamelin è una meravigliosa espressione della regione vinicola Chablis, rinomata in tutto il mondo per i suoi vini bianchi distintivi. Le uve utilizzate provengono da viti vecchie, un fattore che contribuisce significativamente alla concentrazione e complessità del vino. Questa esclusiva selezione proviene da vigne coltivate su terreni argillosi, i cui profili minerali sono particolarmente idonei per il vitigno Chardonnay, cuore pulsante del Chablis.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore del Vieilles Vignes Chablis è un elegante giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si presenta con una vivace varietà di aromi, spaziando dalle pietre bagnate tipiche del minerale Chablisiano, a note di limone, mela verde e sfumature di fiori bianchi. In bocca, il vino si rivela vivo e fresco, con una bella acidità che bilancia splendidamente la struttura media del corpo. Gli aromi di frutta sono intensi ma eleganti e la persistenza aromatica è lunga e piacevolmente incisiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliabile servirlo ben refrigerato, tra i 10 e i 12°C, il Vieilles Vignes Chablis è un vino ideale per accompagnare piatti di frutti di mare, pesce ai ferri o carni bianche delicate. Con il suo potenziale di invecchiamento, può essere diletto anche dopo alcuni anni dalla vendemmia, periodo durante il quale sviluppa ulteriori sfumature aromatiche e di gusto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino non solo rappresenta un'opzione eccellente per chi desidera apprezzare il carattere unico di Chablis, ma è anche una testimonianza del sapiente lavoro di Domaine Hamelin, che con passione e dedizione porta avanti la tradizione vinicola di quest'area.","brand":"Domaine Hamelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39591826522284,"sku":"P990","price":25.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vieilles-Vignes-Chablis-2017-Domaine-Hamelin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358426"},{"product_id":"beauroy-chablis-premier-cru-2018-domaine-hamelin","title":"Beauroy Chablis Premier Cru - Domaine Hamelin","description":"Il Beauroy Chablis Premier Cru di Domaine Hamelin è un'espressione eccellente del terroir unico di Chablis, famoso in tutto il mondo per la sua capacità di produrre vini bianchi di straordinaria finezza e complessità. Situato nella regione della Borgogna, in Francia, il vigneto si estende su pendii argilloso-calcarei, il cui terreno kimmeridgiano è ricco di fossili marini, conferendo a questo vino note minerali molto caratteristiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è vinificato esclusivamente con uve Chardonnay, scelte con cura per assicurare un profilo aromatico intenso. Al naso, offre un bouquet sofisticato con aromi vibranti di frutta a polpa bianca, come la mela e la pera, con un tocco di agrumi e sentori floreali, uniti a una sottile vena minerale tipica dei Chablis. La fermentazione e l'invecchiamento in recipienti di acciaio inox permettono di mantenere e esaltare la freschezza e la purezza della frutta.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Beauroy Chablis Premier Cru si presenta ricco e raffinato, con un eccellente equilibrio acido che aggiunge vitalità e lunghezza alla degustazione. La sua struttura è ben definita, con un finale persistente che riporta le sensazioni minerali e la freschezza degli agrumi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino si abbina meravigliosamente con frutti di mare, ostriche, o piatti di pesce in salsa leggera. È anche un'ottima scelta per accompagnare formaggi di capra freschi, grazie alla sua capacità di complementare la ricchezza del formaggio con la sua vivace acidità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino che può essere apprezzato subito, ma che offre anche un potenziale di invecchiamento grazie alla sua struttura e complessità. Il Beauroy Chablis Premier Cru di Domaine Hamelin rappresenta un'aggiunta prestigiosa a ogni selezione di vini bianchi francesi di alta qualità.","brand":"Domaine Hamelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39591875608748,"sku":"X785","price":34.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Beauroy-Chablis-Premier-Cru-2017-Domaine-Hamelin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358427"},{"product_id":"cuvee-kryslin-cremant-de-bourgogne-domaine-hamelin","title":"Cuvée Kryslin Crèmant de Bourgogne - Domaine Hamelin","description":"Il Cuvée Kryslin Crèmant de Bourgogne del Domaine Hamelin è un raffinato spumante francese, prodotto nella prestigiosa regione della Borgogna. Conosciuto per la sua eleganza e finezza, questo Crèmant de Bourgogne è il risultato di una rigorosa selezione delle uve e di un attento processo di vinificazione che segue le tradizionali tecniche della regione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Cuvée Kryslin è composto principalmente da uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Noir, che conferisce al vino un caratteristico equilibrio e una complessità aromatica. La maturazione avviene sui lieviti per almeno 18 mesi, contribuendo a creare una texture cremosa e raffinate bollicine che sono il segno distintivo della qualità di questo spumante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati e una perlage finissima e persistente. Al naso, il Cuvée Kryslin offre un bouquet complesso ed elegante, con note di fiori bianchi, mela verde, e una leggera nuance di mandorla e brioche, grazie al lungo periodo di affinamento sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si apre con una freschezza vivace, supportata da una buona acidità e una struttura equilibrata. Gli aromi di frutta fresca si mescolano a sentori di pane tostato e nocciola, culminando in un finale lungo e piacevolmente minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Crèmant è perfetto come aperitivo, ma ha la struttura per accompagnare anche piatti a base di pesce o delicati antipasti. Un'opzione eccellente per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di raffinatezza a momenti conviviali. Assicurati di servirlo a una temperatura di circa 6-8°C per godere appieno della sua freschezza e complessità aromatica.","brand":"Domaine Hamelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39591911653548,"sku":"E3161","price":20.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cuvee-Kryslin-Cremant-de-Bourgogne-Domaine-Hamelin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358427"},{"product_id":"chablis-grand-cru-vaudedis-aoc-75cl-domaine-hamelin","title":"Chablis Grand Cru Vaudèdis AOC - Domaine Hamelin","description":"Scoprite il raffinato Chablis Grand Cru Vaudésir AOC, una perla prodotta dalla rinomata Domaine Hamelin. Situato nel cuore della famosa regione vinicola di Chablis in Borgogna, questo vino rappresenta un esemplare di eccellenza nella gamma dei bianchi francesi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Chablis Grand Cru Vaudésir AOC di Domaine Hamelin è ottenuto da uve Chardonnay, coltivate su terreni kimmeridgiani ricchi di minerali che conferiscono al vino quelle note distintive di freschezza e pura eleganza. La fermentazione e maturazione avvengono in vasche di acciaio inox per preservare l'autenticità e la finezza degli aromi del Chardonnay.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'aspetto, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso, emergono subito profumi intensi di fiori bianchi, mela verde e una leggera venatura di mineralità che ricorda i ciottoli bagnati. Questo bouquet olfattivo si evolve con l'aerazione, rivelando sfumature delicate di nocciola e pan tostato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Chablis Grand Cru Vaudésir AOC è impeccabile: l'attacco è vivace, quasi croccante, poi si sviluppa una ricchezza di sapori che bilancia perfettamente l'acidità. Il palato è avvolto da note di agrumi, frutta a polpa bianca e un pizzico di spezie dolci, il tutto completato da una persistenza minerale lunga e incisiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino è anche un eccellente compagno di piatti raffinati come ostriche fresche, pesci in salsa delicata o capesante grigliate. Un'affascinante espressione del terroir di Chablis che saprà conquistare gli amanti dei vini bianchi di alta qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire leggermente freddo, tra i 10 e i 12°C, per esaltarne tutte le sue qualità. Con il Chablis Grand Cru Vaudésir AOC di Domaine Hamelin, ogni sorso diventa un momento di puro piacere.","brand":"Domaine Hamelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42661531025625,"sku":"E6290","price":61.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chablis-Grand-Cru-Vaudedis-AOC-Domaine-Hamelin-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1658244619"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-domaine-hamelin.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}