{"title":"Cantina Formentini dal Collio","description":null,"products":[{"product_id":"chardonnay-collio-75cl-conti-formentini","title":"Chardonnay Collio - Conti Formentini","description":"Il Chardonnay Collio di Conti Formentini rappresenta un'espressione elegante di uno dei vitigni più celebrati, cresciuto nelle ridenti colline del Collio, nel Friuli-Venezia Giulia, un'area rinomata per i suoi bianchi di altissima qualità. Questo vino si distingue non solo per la sua raffinata complessità, ma anche per la particolare attenzione che viene riservata durante tutto il processo di vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere, il Chardonnay Collio si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da sfumature verdi che ne testimoniano la freschezza. Al naso, offre un bouquet intrigante in cui si riconoscono note di frutta a polpa bianca come pesca e pera, accenti di fiori bianchi e un leggero tocco di vaniglia e burro, derivante dalla breve maturazione in barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino esprime un'ottima struttura equilibrata da una vivace acidità. La complessità aromatica si riflette in una texture setosa che avvolge il palato, lasciando un lungo e persistente retrogusto, con delicate nuance minerali che rivelano la tipicità del terroir di Collio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di pesce elaborati, frutti di mare, pollame in salsa cremosa o come aperitivo raffinato, il Chardonnay Collio di Conti Formentini si rivela un compagno versatile per svariati abbinamenti gastronomici. Un'esperienza sensoriale che celebra la purezza del frutto e la sublime espressione del territorio.","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555610591449,"sku":"BLU-I4476","price":12.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/conti-formentini-collio-chardonnay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1688296787"},{"product_id":"doc-bianco-collio-formentini-dal-collio","title":"Bianco DOC Collio - Formentini dal Collio","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Bianco DOC Collio di Formentini dal Collio è un vino bianco che rappresenta l'eccellenza della produzione vitivinicola del Collio, una delle zone più prestigiose e riconosciute a livello internazionale per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Questo vino è frutto di una sapiente selezione delle migliori uve bianche della zona, che beneficiano di un microclima ideale e di suoli particolarmente adatti alla viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne evidenziano la freschezza. Al naso, offre un bouquet complesso e aromatico, con note di frutta a polpa bianca, come pesca e mela, arricchite da sfumature floreali e una leggera nota minerale, che riflette l'unicità del terroir del Collio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato, questo vino bianco di Formentini dal Collio rivela un'ottima struttura e un equilibrio perfetto tra acidità e corpo. La freschezza è accompagnata da sapori intensi di frutta matura e da una sottile mineralità, che conferisce eleganza e persistenza al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfetto per accompagnare antipasti raffinati, piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche, il Bianco DOC Collio è anche ideale come aperitivo, grazie alla sua capacità di stimolare l'appetito e di preparare il palato per i piatti successivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561076932946,"sku":"GIV-64242","price":16.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-DOC-Collio-Formentini-dalCollio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577772"},{"product_id":"collio-doc-ribolla-gialla-formentini-dal-collio","title":"Collio DOC Ribolla Gialla - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eIl Collio DOC Ribolla Gialla di Formentini dal Collio rappresenta un'espressione autentica di uno dei vitigni più caratteristici e distintivi della regione Friuli-Venezia Giulia. Questa varietà autoctona, simbolo della viticoltura del Collio, è celebrata per la sua capacità di produrre vini bianchi estremamente eleganti, freschi e di grande bevibilità. Formentini dal Collio, cantina con una profonda radicazione territoriale e una lunga storia di dedizione alla qualità, presenta un Ribolla Gialla che è un omaggio alla tradizione e alla biodiversità del Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'occhio, il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, impreziosito da riflessi verdolini che ne sottolineano la vivacità. Il bouquet olfattivo è invitante e complesso, dominato da note di fiori di campo e frutta a polpa bianca, come mela e pera, con un accenno di agrumi e una sottile vena minerale che richiama il terreno marnoso su cui le vigne sono coltivate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, la Ribolla Gialla di Formentini dal Collio sorprende per la sua freschezza e mineralità, con un'acidità ben bilanciata che conferisce al vino una straordinaria bevibilità e una lunga persistenza aromatica. La texture è fine e armoniosa, con una leggera nota amarognola tipica del vitigno che arricchisce il finale, lasciando la bocca pulita e pronta per il sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è un eccellente accompagnamento per antipasti leggeri, piatti a base di pesce, frutti di mare e risotti alle erbe. La sua eleganza e la sua freschezza lo rendono perfetto anche come aperitivo, capace di stimolare l'appetito e di offrire momenti di puro piacere sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo Collio DOC Ribolla Gialla, Formentini dal Collio offre una finestra sul carattere unico del terroir del Collio, attraverso un vino che parla la lingua della terra con raffinatezza e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561076965714,"sku":"GIV-64234","price":14.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-DOC-Ribolla-Gialla-Formentini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577947"},{"product_id":"collio-doc-friulano-formentini-dal-collio","title":"Collio DOC Friulano - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eIl Collio DOC Friulano di Formentini dal Collio rappresenta un'espressione autentica del Friulano, vitigno simbolo della regione Friuli-Venezia Giulia e in particolare dell'area del Collio, rinomata per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Questa cantina, con la sua profonda radicazione territoriale e un approccio che coniuga rispetto della tradizione e innovazione, offre un vino che racconta la ricchezza e la diversità del suo terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Friulano di Formentini dal Collio si presenta con un colore giallo paglierino vivace, che prelude a un bouquet olfattivo intenso e complesso. Al naso, emergono profumi distintivi di fiori di campo e frutta a polpa bianca, come pera e mela, con note di mandorla e un leggero tocco erbaceo, tipico del vitigno Friulano, che aggiunge una piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino sorprende per la sua straordinaria armonia: l'equilibrio tra acidità e corpo è impeccabile, con una texture morbida che avvolge il palato, lasciando spazio a una persistenza gustativa lunga e sapida. La tipica nota amarognola nel finale è piacevolmente rinfrescante e stimola il prossimo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo, questo Friulano è anche un eccellente compagno di viaggio per una vasta gamma di piatti, dalle preparazioni di pesce, ai primi piatti a base di verdure, fino a formaggi freschi e affinati. La sua versatilità e il suo carattere distintivo lo rendono un rappresentante eccellente della viticoltura del Collio, capace di conquistare anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dedizione di Formentini dal Collio nella cura del vigneto e nella vinificazione di questo Friulano ne garantisce l'autenticità e la qualità, offrendo un calice che è un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore del Friuli-Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561076998482,"sku":"GIV-64236","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-Doc-Friulano--Formentini-dal-Collio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506008"},{"product_id":"collio-doc-sauvignon-formentini-dal-collio","title":"Collio Doc Sauvignon - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eIl Collio DOC Sauvignon di Formentini dal Collio rappresenta una delle espressioni più eleganti e complesse di questo vitigno a livello internazionale, tratto distintivo della cantina che si impegna a valorizzare le peculiarità del territorio del Collio, in Friuli-Venezia Giulia. Quest'area è rinomata per la produzione di vini bianchi di alta qualità, grazie a un microclima ideale e terreni che conferiscono ai vini caratteristiche uniche e distintive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sauvignon si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, indice di freschezza e vitalità. Al naso, si apre con un'intensità aromatica notevole, dove spiccano note di frutta tropicale, agrumi, erba fresca e un caratteristico tocco di peperone verde, tutto avvolto da una leggera nuance minerale che riflette l'eccellenza del terreno di coltivazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino si rivela equilibrato e armonico, con una freschezza acida che ne sostiene l'esuberanza aromatica, offrendo una texture croccante che invita al sorso successivo. La complessità gustativa è arricchita da una persistenza lunga e soddisfacente, che lascia in bocca sensazioni di pulizia e una leggera mineralità, tipica espressione del Sauvignon coltivato in questa particolare zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo, il Collio DOC Sauvignon di Formentini dal Collio si accompagna splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. La sua vivacità e freschezza lo rendono perfetto anche per piatti della cucina etnica, in grado di contrastare sapientemente i sapori speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormentini dal Collio, con questo Sauvignon, propone un vino che è allo stesso tempo testimonianza della ricchezza del territorio del Collio e della passione enologica che caratterizza la cantina, offrendo agli amanti del vino un'esperienza gustativa di alto livello.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561077031250,"sku":"GIV-64235","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-Doc-Sauvignon-Formentini-dal-Collio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506156"},{"product_id":"collio-doc-chardonnay-formentini-dal-collio","title":"Collio DOC Chardonnay - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eIl Collio DOC Chardonnay di Formentini dal Collio è un bianco che esprime con maestria l'eccellenza enologica di una delle più prestigiose zone vinicole italiane, il Collio Goriziano. Questa regione, celebre per i suoi terreni marnosi e il clima favorevole, è il luogo ideale per la coltivazione dello Chardonnay, che in queste condizioni riesce a esprimere caratteristiche uniche di ricchezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormentini dal Collio, cantina che vanta una lunga tradizione e una profonda conoscenza del territorio, produce questo Chardonnay con uve selezionate dalle proprie vigne, curate con attenzione e rispetto per l'ambiente. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che ne anticipano la ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, il Collio DOC Chardonnay rivela un bouquet intensamente fruttato e floreale, con note di mela verde, pesca, e sfumature di fiori bianchi, arricchito da un elegante tocco di vaniglia e tostatura, frutto della sapiente maturazione in barrique. Questa complessità olfattiva si apre a un palato equilibrato, dove la freschezza e la mineralità tipiche del terroir si fondono armoniosamente con la struttura e la cremosità conferite dall'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay è capace di offrire una degustazione ricca e persistente, che lo rende un compagno ideale per piatti sofisticati, come risotti ai frutti di mare, piatti a base di pesce elaborati o carni bianche in salsa cremosa. È anche un vino che sa invecchiare bene, guadagnando con il tempo ulteriori sfumature di complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn ogni calice di questo Chardonnay, Formentini dal Collio celebra la fusione tra la tradizione vitivinicola del Collio e l'innovazione enologica, offrendo un'esperienza che è al contempo un omaggio al territorio e un'esplorazione delle potenzialità dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561077064018,"sku":"GIV-64237","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-Doc-Chardonnay-Formentini-dal-Collio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705505977"},{"product_id":"collio-doc-pinot-grigio-formentini-dal-collio","title":"Collio Doc Pinot Grigio - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eIl Collio DOC Pinot Grigio di Formentini dal Collio è un bianco che cattura l'essenza del territorio del Collio, una delle aree più prestigiose e idonee alla viticoltura in Friuli-Venezia Giulia, noto per la produzione di vini bianchi di elevata qualità. La cantina Formentini dal Collio, con la sua lunga storia e dedizione alla viticoltura, offre un Pinot Grigio che si distingue per finezza e complessità, frutto di una meticolosa attenzione in vigna e di tecniche di vinificazione all'avanguardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Grigio si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza. Al naso si apre con un bouquet aromatico delicato ma intenso, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca, come pera e mela verde, arricchite da sfumature floreali e da un lieve tocco minerale che riflette il ricco terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino rivela una struttura equilibrata, sostenuta da una vivace acidità che ne esalta la freschezza e la bevibilità. La texture è morbida e avvolgente, con un palato che ritrova le sensazioni olfattive di frutta e fiori, conducendo a un finale persistente e pulito, con una piacevole nota di mandorla amara che invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Collio DOC Pinot Grigio di Formentini dal Collio è versatile a tavola, capace di accompagnare con eleganza una vasta gamma di piatti, da antipasti leggeri a piatti di pesce, risotti e formaggi freschi. La sua eleganza e complessità lo rendono adatto anche come aperitivo raffinato, capace di stimolare il palato e prepararlo ai piaceri del pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttraverso questo Pinot Grigio, Formentini dal Collio celebra la ricchezza e la diversità del Collio, offrendo un vino che è espressione pura del territorio e della passione enologica che anima la cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561077096786,"sku":"GIV-64239","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-Doc-Pinot-Grigio-Formentini-dal-Collio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506078"},{"product_id":"collio-doc-merlot-formentini-dal-collio","title":"Collio DOC Merlot - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eIl Collio DOC Merlot di Formentini dal Collio è un'espressione raffinata e intensa di uno dei vitigni internazionali più apprezzati, perfettamente adattato al terroir unico della regione del Collio in Friuli-Venezia Giulia. Questa zona è celebre per la sua capacità di produrre vini di elevata qualità, grazie a condizioni climatiche ideali e terreni ricchi che conferiscono complessità e carattere ai vini. Formentini dal Collio, cantina con una storia ricca di passione e dedizione alla viticoltura, propone con questo Merlot un vino che incanta per eleganza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Merlot si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi che tendono al granato con l'evolversi del tempo. Il profilo olfattivo è complesso e invitante, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie dolci, cioccolato e un leggero tocco vegetale che ne esalta la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino esprime una ricchezza notevole, con tannini morbidi e ben integrati che si fondono in un corpo pieno e armonioso. L'equilibrio è la chiave di questo Merlot, che offre un finale lungo e persistente, segnato da una gradevole vena acida che invita alla degustazione. La maturazione in legno aggiunge complessità, senza sovrastare la pura espressione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Merlot è ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come carni rosse alla griglia, stufati e formaggi stagionati. La sua eleganza e la sua profondità lo rendono perfetto anche per occasioni speciali, dove può essere apprezzato da solo, come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormentini dal Collio, attraverso il suo Collio DOC Merlot, offre un'interpretazione del vitigno che è al contempo fedele alla tradizione e aperta a nuove possibilità espressive, dimostrando ancora una volta l'eccellenza enologica del territorio del Collio.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561077129554,"sku":"GIV-64238","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-DOC-Merlot-Formentini-dal-Collio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577937"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-formentini-dal-collio\/sauvignon.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}