{"title":"Cantina La Scolca","description":null,"products":[{"product_id":"gavi-dei-gavi-75cl-la-scolca","title":"Gavi Dei Gavi - La Scolca","description":"\u003cp\u003eIl Gavi Dei Gavi di La Scolca è una perla rara nel panorama dei vini bianchi italiani, apprezzato sia a livello nazionale che internazionale per la sua eleganza e finezza. Prodotto esclusivamente con uve Cortese, questo vino si distingue per la sua freschezza e il suo profilo aromatico delicato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColtivato nei vigneti situati nella zona del Gavi, nel cuore del Piemonte, il terreno calcareo e il particolare microclima della regione conferiscono a questo vino caratteristiche uniche. La Scolca, una cantina con una lunga tradizione nella produzione di Gavi, segue un accurato processo di vinificazione che include la raccolta manuale degli acini, selezionati uno per uno, per assicurare solo il meglio della produzione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'aspetto, il Gavi Dei Gavi La Scolca si presenta con un colore giallo paglierino brillante, a volte con riflessi verdognoli, che preannuncia la freschezza di cui è portatore. Al naso si apre con intense note floreali e fruttate, dove spiccano aromi di mela verde, pesca bianca e sfumature di fiori di campo. L'assaggio rivela una struttura equilibrata e armoniosa, con una piacevole acidità che si sposa perfettamente con un retrogusto leggermente ammandorlato e persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina splendidamente a piatti di pesce, frutti di mare e antipasti leggeri. È anche un eccellente compagno per una serata speciale o un aperitivo raffinato. Servire fresco, a una temperatura di 8-10 °C, per esaltarne tutte le qualità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eScelto per la sua reputazione e il suo caratteristico profilo, il Gavi Dei Gavi di La Scolca rappresenta un'aggiunta di classe a qualsiasi selezione di vini italiani nel vostro e-commerce. Grazie alla sua versatilità e alla riconoscibile qualità, è destinato a soddisfare anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39259534852268,"sku":"VAL-4569","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/gavi-dei-gavi-la-scolca-75cl-2019-bottle-of-italy.jpg?v=1626358239"},{"product_id":"gavi-docg-la-scolca","title":"Gavi DOCG - La Scolca","description":"\u003cp\u003eIl Gavi DOCG di La Scolca è un vino bianco che incanta per la sua freschezza e la sua eleganza. Proveniente dalla prestigiosa regione vinicola del Piemonte in Italia, questo vino è prodotto esclusivamente con uve Cortese, un vitigno che conferisce al vino la sua caratteristica acidità e freschezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlla vista, il Gavi DOCG di La Scolca presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, una prima indicazione della sua freschezza e vivacità. Al naso, si apre con profumi intensi di fiori bianchi, note di frutta fresca come la mela verde e lievi sentori di mandorla fresca, che aggiungono complessità al bouquet aromatico. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si rivela estremamente equilibrato, con una perfetta armonia tra la sua fresca acidità e la struttura. La persistenza gustativa è notevole, lasciando al palato una sensazione di pulizia e freschezza che invita a un altro sorso. La fine minerale è un altro tratto distintivo che eleva la qualità di questo prodotto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Gavi DOCG di La Scolca è un vino versatile quando si parla di abbinamenti gastronomici. Si sposa splendidamente con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. È anche un eccellente aperitivo grazie alla sua capacità di stimolare l'appetito. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdealmente servito freddo, tra i 8 e i 10 gradi, questo Gavi DOCG rappresenta un'espressione autentica e raffinata del terroir piemontese, che continua a ottenere riconoscimenti e apprezzamenti a livello internazionale. Un vero gioiello per gli amanti dei vini bianchi italiani di qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39259541700780,"sku":"VAL-3153","price":14.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/gavi-la-scolca--base-cl75-2019-bottle-of-italy.jpg?v=1626358239"},{"product_id":"soldati-dantan-fermo-cl-75-la-scolca","title":"Soldati d'Antan Fermo - La Scolca","description":"Soldati d'Antan Fermo della cantina La Scolca è un vino bianco di grande eleganza e raffinatezza, prodotto nel cuore del prestigioso territorio di Gavi, in Piemonte. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si caratterizza per la sua limpida tonalità dorata e cristallina, che anticipa una complessità aromatica di rara intensità. Al naso, si rivela con accattivanti note di frutta bianca matura, come la pera e la mela, intrecciate con delicate sfumature floreali e sottili richiami minerali. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, Soldati d'Antan Fermo sfodera un equilibrio impeccabile tra freschezza e struttura, grazie alla sapiente vinificazione e alla selezione accurata delle uve di Cortese, il vitigno principe di Gavi. La sua acidità ben dosata e la piacevole persistenza gustativa lo rendono un compagno ideale per una vasta gamma di abbinamenti gastronomici, dai piatti a base di pesce ai primi piatti a base di verdure e formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Scolca, con la sua lunga tradizione vitivinicola, riesce a trasmettere in ogni bottiglia l'essenza del suo territorio, offrendo un'esperienza di degustazione che è al tempo stesso contemporanea e radicata nelle migliori tradizioni enologiche piemontesi. Soldati d'Antan Fermo è una scelta eccellente per chi cerca un vino bianco di qualità superiore, capace di esaltare ogni occasione con il suo carattere distintivo e la sua eleganza senza tempo.","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48421273829714,"sku":"VAL-SODAF01","price":53.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Soldati-d_Antan-Fermo-cl.75-La-Scolca-Bottle-of-Italy.webp?v=1718892451"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-la-scolca\/cortese.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}