{"title":"Cantina Leclaire-Thiefaine","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-cuvee-04-mayeul-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-leclaire-thiefaine","title":"Champagne Cuvee 04 Mayeul Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut - Leclaire-Thiefaine","description":"Il Champagne Cuvee 04 Mayeul Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut di Leclaire-Thiefaine è una scelta eccellente per gli amanti dello champagne che ricercano un'esperienza olfattiva e gustativa unica e ricercata. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dalle pregiate vigne classificate come Premier Cru nella regione dello Champagne, questo vino spumante si distingue per la sua raffinatezza e complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa lavorazione segue il metodo tradizionale della regione, con una lunga maturazione sui lieviti che contribuisce a creare un profilo aromatico di straordinaria eleganza. All'olfatto, il Cuvee 04 Mayeul offre un bouquet raffinato con note di agrumi maturi, fiori bianchi e sfumature di mandorla e pane tostato, che testimoniano la qualità della sua vinificazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'assaggio, si presenta con una freschezza vivace ma equilibrata, con una tessitura cremosa e una finezza delle bollicine che rafforzano il piacere della degustazione. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta note minerali e una leggera vena salina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne Extra Brut, con la sua ridottissima dosatura di zucchero, esalta la purezza delle uve Chardonnay e si adatta perfettamente come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, come frutti di mare, ostriche o un delicato carpaccio di pesce.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa scelta di un Leclaire-Thiefaine Champagne Cuvee 04 Mayeul Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut è simbolo di sofisticazione e conoscenza del mondo dello champagne, ideale per momenti speciali o per un regalo che comunica eleganza e gusto impeccabile.","brand":"Leclaire-Thiefaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245072040274,"sku":"bottle-00957","price":51.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Cuvee-04-Mayeul-Blanc-de-Blancs-Premier-Cru-Extra-Brut-Leclaire-Thiefaine-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699610844"},{"product_id":"champagne-cuvee-01-apolline-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut-leclaire-thiefaine","title":"Champagne Cuvee 01 Apolline Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut - Leclaire-Thiefaine","description":"Il Champagne Cuvee 01 Apolline Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut di Leclaire-Thiefaine è un'espressione sublime di eleganza e raffinatezza. Questo champagne proviene esclusivamente da uve Chardonnay selezionate da vigneti classificati Grand Cru nella prestigiosa Côte des Blancs, noti per il loro terreno calcareo che conferisce un caratteristico minerale e una straordinaria purezza di sapori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa \"Cuvee 01 Apolline\" è stata concepita con un’attenzione meticolosa alla qualità e all'espressione del varietale. La vinificazione utilizza solo il mosto fiore per assicurare finezza e profondità al profilo aromatologico. Inoltre, questo champagne si distingue per il suo processo di invecchiamento prolungato sui lieviti, che arricchisce la complessità aromatica e affina ulteriormente la struttura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore dorato luminoso e una perlage finissima che testimonia l’elevata qualità della produzione. Al naso, offre un bouquet intenso e avvolgente con note di agrumi freschi, fiori bianchi, e un sottofondo di pane tostato e mandorla, datogli dall'invecchiamento sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Cuvee 01 Apolline sorprende per la sua vivacità e freschezza. L'attacco è pulito, seguito da una bella acidità che porta con sé sapori di limone, mela verde e accenti minerali che sfumano verso un finale lungo e persistente. L’Extra Brut, con la sua limitata aggiunta di zucchero, sottolinea l'autenticità e la purezza del frutto, rendendolo un ottimo accompagnatore per aperitivi o piatti a base di pesce delicati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne è non solo un esempio eccezionale di Blanc de Blancs ma anche un racconto di savoir-faire e passione che Leclaire-Thiefaine infonde in ogni bottiglia. Ideale per occasioni speciali o come regalo esclusivo per gli appassionati di champagne autentici.","brand":"Leclaire-Thiefaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245072073042,"sku":"bottle-00958","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Cuvee-01-Apolline-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-Extra-Brut-Leclaire-Thiefaine-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610812"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-leclaire-thiefaine.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}