{"title":"Cantina Monte Zovo","description":null,"products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-riserva-75cl-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Riserva - Monte Zovo","description":"L'Amarone della Valpolicella DOCG Riserva della cantina Monte Zovo è un vino rosso di inconfondibile intensità e pregio, che incarna l'eccellenza della viticoltura veneta. Ottenuto principalmente da uve Corvina, Rondinella e Oseleta, questo Amarone si distingue per un processo di produzione accuratamente controllato, che inizia con una selezione manuale delle uve e segue con l'appassimento per circa 120 giorni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un profondo rosso granata con riflessi quasi neri, promessa di una struttura complessa e robusta. Al naso, emergono immediatamente le note di frutti rossi maturi, arricchite da sfumature di spezie, cioccolato fondente e un leggero accenno di tabacco, contribuendo a un bouquet aromatico avvolgente e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'Amarone Riserva di Monte Zovo sorprende per la sua ricchezza: il palato è invaso da una tessitura vellutata che integra sapientemente alcol e acidità, bilanciando la potenza degli tannini con una sorprendente morbidezza. I sapori di ciliegia matura, prugna secca e spezie scaldano il palato, evolvendosi verso un finale lungo e intensamente piacevole.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti ricchi come brasati, stufati di carne e formaggi stagionati, questo Amarone è anche un eccellente compagno di meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura. Consigliato un'apertura preliminare, permette al vino di esprimere tutte le sue qualità, rendendo l'esperienza di degustazione ancora più gratificante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta Riserva rappresenta una scelta ideale per i collezionisti e gli appassionati che desiderano arricchire la loro cantina con un vino di grande carattere e longevità. La sua statura e il suo profilo complesso lo rendono adatto a un lungo invecchiamento, promettendo un'evoluzione che potrebbe sorprendere anche dopo molti anni di conservazione.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447633113,"sku":"MONT-ZOV-01","price":58.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Riserva-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541170"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-75cl-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Monte Zovo","description":"\u003cp\u003eIl Amarone della Valpolicella DOCG della cantina Monte Zovo è una delle espressioni più autentiche e apprezzate del vino veronese. Questo vino rappresenta l'apice della qualità e della tradizione vitivinicola della Valpolicella, un territorio famoso per la produzione di vini rossi robusti e complessi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttenuto principalmente da uve Corvina, Rondinella e Molinara, la produzione di questo Amarone segue un metodo tradizionale che prevede l'appassimento delle uve per diversi mesi. Durante questo processo, i frutti perdono gradualmente acqua, concentrando zuccheri e aromi, che si traducono in un vino di straordinaria intensità e complessità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Amarone della Valpolicella DOCG di Monte Zovo offre una palette aromatica ricca, con note di frutta matura come ciliegia, prugna e accenni di spezie dolci come la vaniglia e il cacao, derivanti dal lungo periodo di maturazione in botti di rovere. Al palato, si presenta con una struttura potente ma equilibrata, con tannini morbidi e una piacevole persistenza aromatica che invita a un sorso dopo l'altro. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale da servire con piatti robusti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, questo Amarone si distingue anche come vino da meditazione, perfetto per essere gustato da solo, contemplando la sua ricchezza e profondità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cantina Monte Zovo, attenta alla qualità e alla sostenibilità, cura ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina, assicurando che ogni bottiglia rispecchi l'autenticità e il carattere del territorio della Valpolicella. Un vino che non solo racconta una storia di passione e dedizione, ma rappresenta anche un'esperienza enologica indimenticabile per ogni amante del buon vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447698649,"sku":"MONT-ZOV-02","price":40.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541155"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-magnum-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Magnum - Cassa di Legno - Monte Zovo","description":"Questo straordinario Amarone della Valpolicella DOCG, presentato in un elegante formato Magnum e custodito in una raffinata cassa di legno, è frutto dell'accurata selezione della cantina Monte Zovo. I vigneti, situati nel cuore della Valpolicella, beneficiano di un microclima ideale che si riflette nella qualità dei grappoli.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'Amarone della Valpolicella di Monte Zovo è ottenuto dalla tradizionale pratica dell'appassimento, dove le uve Corvina, Rondinella e Molinara sono lasciate essiccare delicatamente per alcuni mesi, concentrandone zuccheri e aromi. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique di rovere francese per un periodo che oscilla tra i 2 e i 3 anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente si presenta con un colore rosso rubino profondo, che tende al granato con l'invecchiamento. Al naso, emergono complesse note di frutta matura come ciliegia e prugna, insieme a sfumature di spezie, cioccolato e un leggero cenno di tabacco. Al palato, il vino rivela una struttura robusta, equilibrata da una piacevole acidità e tannini vellutati, propriendo un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Amarone è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come brasati, stufati e formaggi stagionati. È anche perfetto come vino da meditazione, da gustare solo per apprezzarne la complessità e la profondità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di 18°C per esaltarne tutte le sfumature. L'Amarone della Valpolicella DOCG di Monte Zovo è, senza dubbio, una scelta eccellente per gli amanti di vini intensi e complessi, nonché un regalo prestigioso grazie alla sua presentazione in cassa di legno. Un'aggiunta lucente a qualsiasi cantina.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447731417,"sku":"MONT-ZOV-03","price":70.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541131"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-jeroboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Jeroboam - Cassa di Legno - Monte Zovo","description":"Scoprite l'eccellenza e la maestosità dell'Amarone della Valpolicella DOCG di Monte Zovo, presentato in un imponente formato Jeroboam e custodito in una raffinata cassa di legno. Questo vino rappresenta la sintesi perfetta tra tradizione e innovazione vinicola della Valpolicella, una delle zone più prestigiose del panorama enologico italiano.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di produzione dell'Amarone di Monte Zovo segue il tradizionale metodo appassimento, che prevede l'essiccazione delle uve migliori per alcuni mesi, accentuando così la concentrazione di zuccheri e aromi. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique di rovere per più di due anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia che ne esalta la struttura e la complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso offre un bouquet ricco e persistente, con note di frutti di bosco maturi, prugne secche, spezie dolci e un leggero tocco di tabacco e cioccolato, grazie all'elegante invecchiamento in legno. Al palato, Amarone della Valpolicella DOCG di Monte Zovo si rivela potente ma equilibrato, con una struttura tannica ben integrata e un finale persistente che invita a un secondo sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfecto per accompagnare piatti ricchi e sapidi come brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati, questo Amarone è ideale anche come vino da meditazione. Un vino di grande impatto e lunghezza, capace di evolvere magnificamente per molti anni a venire.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'esclusiva presentazione in formato Jeroboam e cassa di legno rende questo Amarone della Valpolicella DOCG un regalo ideale per gli appassionati del vino e un prestigioso aggiunta a qualsiasi cantina.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447796953,"sku":"MONT-ZOV-04","price":148.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/amarone-valpolicella-jeroboam-confezione-legno-astuccio-3-L-bottle-of-italy.jpg?v=1673541082"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-75cl-monte-zovo","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Monte Zovo","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Monte Zovo è un vino rosso italiano che incarna perfettamente la tradizione vitivinicola della Valpolicella, combinando qualità e carattere in un'esperienza sensoriale unica. Prodotto seguendo il metodo tradizionale \"ripasso\", questo vino offre una complessità e una struttura che riflettono il suo processo di vinificazione distintivo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, il Valpolicella Ripasso Superiore DOC si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, rivela un bouquet aromatico ricco e avvolgente, dove spiccano note di ciliegie mature, spezie dolci come la vaniglia e un lieve accenno di tabacco. Questi aromi si integrano armoniosamente con i profumi derivati dalla seconda fermentazione sulle vinacce dell'Amarone. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il corpo del vino è robusto ma equilibrato, con una piacevole morbidezza che rende il sorso vellutato e persistente. I tannini sono ben strutturati ma delicati, e l'acidità è bilanciata, portando a un finale lungo e piacevolmente speziato. Questa eccellente struttura fa del Valpolicella Ripasso Superiore un vino perfetto per accompagnare piatti ricchi di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cantina Monte Zovo, attenta alla qualità e alla sostenibilità, cura ogni fase del processo produttivo con dedizione, dalla selezione manuale delle uve alla vinificazione, garantendo così un prodotto che esprime lo spirito del territorio della Valpolicella. Quest'incredibile vino offre una combinazione di gusto tradizionale e moderna tecnologia enologica, risultando ideale per gli appassionati di vini che cercano un'esperienza autentica e di elevata qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447829721,"sku":"MONT-ZOV-05","price":15.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181092"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-magnum-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Magnum - Cassa di Legno - Monte Zovo","description":"Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Monte Zovo è un'espressione raffinata di una delle etichette più celebri della Valpolicella. Presentato in un elegante formato Magnum all'interno di una cassa di legno, questo vino è il risultato di una meticolosa selezione di uve Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate nelle fertili valli venete.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCaratterizzato dall'applicazione della tecnica del \"Ripasso\", il vino acquista complessità e profondità attraverso una seconda fermentazione sulle vinacce del famoso Amarone. Questo processo non solo intensifica il profilo aromatico del vino, ma arricchisce anche la sua struttura, conferendo una maggiore concentrazione di sapori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Valpolicella Ripasso Superiore si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati. Al naso emergono avvolgenti aromi di frutta matura come ciliegia e prugna, arricchiti da sfumature di spezie dolci, cioccolato e un leggero tocco di vaniglia, risultato dell'invecchiamento in barriques.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino esprime una robusta struttura tannica, equilibrata da una piacevole freschezza e da una persistenza aromatica lunga e soddisfacente. Questo Ripasso fa mostra di un perfetto equilibrio tra la potenza e l'eleganza, con un finale che lascia una sensazione calda e avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti strutturati come brasati, arrosti di carni rosse o selvaggina, il Valpolicella Ripasso Superiore DOC è anche un perfetto compagno per serate di degustazione o momenti speciali, grazie al suo formato magnum che promette di valorizzare ogni occasione. Essere servito idealmente a una temperatura tra i 16 e i 18°C per apprezzarne al meglio le qualità.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447862489,"sku":"MONT-ZOV-06","price":41.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181079"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-jeroboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Jeroboam - Cassa di Legno - Monte Zovo","description":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Monte Zovo è un esemplare di vino rosso che incarnia l'essenza della tradizione enologica veneta. Presentato in un formato Jeroboam dentro una elegante cassa di legno, questo vino è una scelta prestigiosa per ogni collezionista o intenditore.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto dalla rinomata cantina Monte Zovo, il Valpolicella Ripasso Superiore nasce dalla metodica ripasso che consiste nel far fermentare il vino una seconda volta sulle vinacce di Amarone e Recioto. Questo procedimento non solo intensifica il profilo aromatogenico del vino ma ne arricchisce anche la struttura e la complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Monte Zovo offre un bouquet ricco di aromi, tra cui spiccano note di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, grazie alla maturazione in barrique. Al palato, il vino si distingue per la sua elegante robustezza, equilibrato da tannini morbidi e una piacevole freschezza. Le caratteristiche organolettiche sono ulteriormente elevate da un retrogusto persistente che richiama le spezie e i frutti scuri.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici consigliati per questo vino includono piatti ricchi e saporiti come risotti, carni rosse grigliate o arrostite, e formaggi stagionati di media intensità. Ideale anche come vino da meditazione, il Valpolicella Ripasso Superiore DOC è perfetto per momenti di relax e conversazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di circa 16-18°C per esaltare al meglio ogni sfaccettatura del suo profilo gustativo. La sua presentazione in Jeroboam lo rende inoltre un regalo magnifico o un'aggiunta imprescindibile alla cantina di qualsiasi appassionato.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447928025,"sku":"MONT-ZOV-07","price":76.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Jeroboam-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-300-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181065"},{"product_id":"valpolicella-superiore-doc-75cl-monte-zovo","title":"Valpolicella Superiore DOC - Monte Zovo","description":"\"Valpolicella Superiore DOC - Monte Zovo\" è una raffinata espressione del terroir veneto, che manifesta una perfetta armonia tra tradizione e innovazione. Prodotto dalla rinomata cantina Monte Zovo, questo vino rosso è il risultato di una selezione meticolosa di uve autoctone, principalmente Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate nelle fertili valli della Valpolicella.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl \"Valpolicella Superiore DOC\" si distingue per il suo processo di vinificazione che segue rigidi standard di qualità. Dopo la vendemmia, le uve subiscono un breve periodo di appassimento, che conferisce al vino una maggiore concentrazione di aromi e una struttura più complessa. Successivamente, il vino matura in barrique di rovere per almeno 12 mesi, cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'occhio, il \"Valpolicella Superiore DOC\" si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, sprigiona un bouquet ricco e persistente, con note di frutti rossi maturi come ciliegie e more, arricchite da sfumature di spezie, vaniglia e un leggero tocco di tabacco. In bocca, è vellutato e ben bilanciato, con una piacevole acidità e tannini morbidi che conducono a un finale lungo e soddisfacente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come accompagnamento a piatti robusti come carni rosse grigliate, stufati ricchi e formaggi stagionati, il \"Valpolicella Superiore DOC - Monte Zovo\" esalta qualsiasi tavola con il suo carisma e la sua eleganza. Un vero tesoro da scoprire, adatto per occasioni speciali o come raffinato regalo per appassionati di vini italiani di qualità.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447993561,"sku":"MONT-ZOV-08","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Superiore-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183374"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-docg-375ml-monte-zovo","title":"Recioto della Valpolicella DOCG - 375ml - Monte Zovo","description":"Il Recioto della Valpolicella DOCG di Monte Zovo è un vino rosso dolce che cattura la quintessenza della tradizione vinicola veneta, presentato in un pratico formato da 375ml. Questo vino è prodotto da uve raccolte e selezionate a mano nelle prestigiose vigne situate nel cuore della Valpolicella.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa produzione del Recioto della Valpolicella segue un processo molto particolare che include l'appassimento delle uve, che vengono lasciate essiccare su graticci fino a gennaio successivo alla vendemmia. Questo metodo concentra zuccheri e aromi, donando al vino la sua caratteristica dolcezza e intensità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Recioto della Valpolicella di Monte Zovo si distingue per il suo colore rosso profondo con riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di cioccolato e spezie dolci. In bocca, il vino è generoso e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza naturale dei frutti e freschezza, concluso da un retrogusto persistente e piacevolmente aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdealmente servito a una temperatura di 12-14°C, il Recioto della Valpolicella è perfetto come vino da meditazione o come accompagno a dessert complessi, formaggi erborinati o pasticceria secca. La sua ricchezza e complessità lo rendono un esemplare eccellente per chi desidera esplorare la tipicità dei vini dolci della Valpolicella.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448026329,"sku":"MONT-ZOV-09","price":17.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Recioto-della-Valpolicella-DOCG-375-ml-Monte-Zovo-bottle-of-italy.jpg?v=1680891703"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-75cl-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Monte Zovo","description":"Situato nella pittoresca zona di Verona, Monte Zovo presenta il suo eccellente \"Calinverno\", un Veronese Rosso IGT che risplende per la sua unicità e la profonda cura nella vinificazione. Questo vino rosso è frutto di un’attenta selezione delle migliori uve, che vengono lasciate maturare sulle viti fino a tarda stagione, permettendo una concentrazione ottimale degli zuccheri e degli aromi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Calinverno si distingue per il suo colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso è ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchite da sfumature di vaniglia e spezie dolci, grazie all’invecchiamento in barrique di rovere. In bocca, questo vino offre una struttura solida ma equilibrata, con tannini morbidi che ne accompagnano l’evoluzione gustativa verso un finale persistente e piacevolmente speziato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Veronese Rosso IGT Calinverno esalta ogni pasto trasformandolo in un'occasione speciale. È consigliato servirlo a una temperatura di circa 18°C per godere appieno delle sue qualità organolettiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon il suo profilo ricco e armonioso, il Calinverno di Monte Zovo è un testimone dell'eccellenza vitivinicola della regione veronese, rendendosi protagonista in ogni cantina degli amanti del vino che cercano qualità e carattere in ogni sorso.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448059097,"sku":"MONT-ZOV-10","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680071240"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-grande-formato-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Magnum - Cassa di Legno - Monte Zovo","description":"Veronese Rosso IGT Calinverno di Monte Zovo è un vino che cattura l'essenza della regione del Veneto, offrendo una palette di sensazioni che riflette la passione e l'arte della vinificazione italiana. Presentato in un elegante formato Magnum all'interno di una cassa di legno, questo vino è non solo un'eccellenza da gustare, ma anche un pezzo da collezione per gli amanti del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Calinverno, con la sua profonda tonalità rubino, si distingue per un bouquet complesso dove emergono note di frutti rossi maturi, vaniglia e spezie, risultato di una sapiente maturazione in barrique. Al palato, il vino si rivela ricco e avvolgente, con un'ottima struttura tannica che promette un'eccellente longevità. I sapori di mora, ciliegia e un leggero tocco di pepe nero si fondono con una delicata trama di legno, frutto dell'invecchiamento in botte.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColtivato in vigneti situati in aree selezionate per la loro altitudine e composizione del terreno, il Veronese Rosso Calinverno è prodotto seguendo metodi tradizionali che ne esaltano la qualità e caratterizano il profilo organolettico. Questo vino è ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati, permettendo di esprimere al meglio il suo carattere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOttimo da bere subito, questo vino ha anche un grande potenziale di invecchiamento, permettendo agli intenditori di apprezzarne l'evoluzione nel tempo. Una vera gioia per il palato, il Veronese Rosso IGT Calinverno rappresenta una scelta prestigiosa per ogni occasioni speciali o come regalo significativo per gli appassionati di vino.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697459822809,"sku":"MONT-ZOV-11","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680071250"},{"product_id":"garda-pinot-nero-doc-crocevento-75cl-monte-zovo","title":"Garda Pinot Nero DOC - Crocevento - Monte Zovo","description":"\u003cp\u003eIl Garda Pinot Nero DOC \"Crocevento\" di Monte Zovo rappresenta una delle interpretazioni più eleganti e raffinate di questo varietale nella vivace cornice vinicola del Lago di Garda. Nasce da una selezione accurata di uve Pinot Nero, famose per il loro profilo aromatico delicato e la capacità di riflettere con intensità il terroir di origine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si presenta con un colore rosso rubino, trasparente ma intenso, che invita subito alla degustazione. Al naso emerge un bouquet complesso e seducente: note di ciliegia e lampone si fondono con accenti floreali e sfumature di erbe aromatiche che conferiscono una freschezza inaspettata. Tutti gli elementi olfattivi sono delicatamente avvolti da un velo di vaniglia e spezie dolci, eredità di un equilibrato passaggio in barrique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Garda Pinot Nero \"Crocevento\" si rivela immediatamente equilibrato, con una piacevole acidità e tannini finemente tessuti che promettono una buona evoluzione nel tempo. La persistenza è notevole, lasciando una sensazione vellutata e calda, con un ricordo persistente delle note fruttate e speziate. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale in abbinamento a piatti raffinati di carne bianca o rossa, è perfetto anche con formaggi a media stagionatura. La sua eleganza lo rende adatto anche come vino da meditazione, da apprezzare lentamente in una serata speciale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cantina Monte Zovo si impegna costantemente nella sostenibilità e nella qualità, fattori che si riflettono chiaramente in ogni calice di questo esclusivo Pinot Nero. Un vino che non solo esprime la ricchezza del territorio del Garda ma testimonia anche l'alta artigianalità italiana nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448124633,"sku":"MONT-ZOV-14","price":13.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Garda-Pinot-Ner-DOC-Crocevento-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-bottle-of-italy_145f6a24-248d-4162-b032-d66e66caaf0f.jpg?v=1675867755"},{"product_id":"garda-pinot-nero-doc-crocevento-magnum-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Garda Pinot Nero DOC - Crocevento - Magnum - Cassa di Legno - Monte Zovo","description":"Il Garda Pinot Nero DOC della cantina Crocevento, prodotto da Monte Zovo, rappresenta un'espressione elegante e raffinata del vitigno Pinot Nero, coltivato nelle terre fertili che circondano il Lago di Garda. Questo vino è confezionato in un formato Magnum, ideale per gli amanti del vino che desiderano conservarlo o degustarlo in occasioni speciali, presentato in una prestigiosa cassa di legno che ne esalta il valore e l'unicità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore del Garda Pinot Nero è tipicamente rubino delicato, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, il bouquet si apre con note di frutti rossi freschi come la ciliegia e la fragolina di bosco, arricchite da sfumature floreali di violetta e da un leggero tocco di spezie dolci.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino offre un corpo medio, mantenendo una struttura equilibrata e armoniosa. I tannini sono morbidi e ben integrati, che insieme a una giusta acidità, portano a un finale piacevolmente persistente. Le sensazioni olfattive ritornano in bocca, creando un'esperienza degustativa complessa e appagante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Pinot Nero si presta ottimamente all'accostamento con piatti di carne bianca, come il tacchino al forno, o con piatti a base di funghi e tartufi. È inoltre un compagno ideale per serate intime o come regalo per gli appassionati di vini fini.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa magnum in cassa di legno rende questo vino un regalo ideale per gli appassionati e collezionisti, garantendo un'eccellente evoluzione del vino nel tempo se conservato in condizioni ottimali. Un vero gioiello da scoprire e apprezzare, che sottolinea l’abilità e la passione della cantina Monte Zovo nella produzione di vini di alta qualità.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448222937,"sku":"MONT-ZOV-15","price":37.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Garda-Pinot-Ner-DOC-Crocevento-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-bottle-of-italy.jpg?v=1675867744"},{"product_id":"sauvignon-verona-igt-bio-oltremonte-75cl-monte-zovo","title":"Sauvignon Verona IGT BIO - Oltremonte - Monte Zovo","description":"Il Sauvignon Verona IGT BIO di Oltremonte, prodotto dalla rinomata cantina Monte Zovo, è un vino biologico che rispecchia l'impegno e la dedizione per la sostenibilità e la qualità. Questo esemplare è un trionfo sensoriale che si contraddistingue per il rispetto dell'ambiente e l'attenzione per i dettagli.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Monte Zovo, situata nel cuore delle colline Veronesi, è famosa per la sua passione nel coltivare i vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica, garantendo così una produzione vitivinicola di alta qualità senza l'uso di pesticidi sintetici o fertilizzanti chimici. Questo approccio non solo protegge il territorio, ma permette anche di esaltare le caratteristiche naturali dell'uva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Sauvignon Verona IGT BIO si presenta con un colore giallo paglierino brillante, riflessi verdognoli che anticipano la freschezza del sorso. Al naso, emergono profumi intensi e persistenti di frutti tropicali, con tocchi di melone e pesca, arricchiti da nuance di erbe aromatiche come il basilico e la menta piperita. Al palato, è vivace e equilibrato. La notevole acidità è ben integrata e si sposa armoniosamente con la struttura minerale del vino, portando a un finale lungo e piacevolmente aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÈ il compagno ideale per antipasti leggeri, piatti a base di pesce o verdure, e può essere magnificamente abbinato anche a piatti di cucina asiatica. Servire fresco, tra i 8-10°C, per apprezzarne tutte le sfumature.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'assaggio di questo Sauvignon di Monte Zovo offre un'esperienza unica, una vera testimoniaza di come la qualità e l'attenzione all'ecologia possano andare di pari passo, creando vini eccellenti che rispettano la terra da cui nascono. Adatto per gli amanti del vino che non vogliono scendere a compromessi tra gusto e responsabilità ambientale.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448255705,"sku":"MONT-ZOV-16","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Verona-IGT-BIO-Oltremonte-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680186290"},{"product_id":"pinot-grigio-delle-venezie-doc-bio-wolgemuth-75cl-monte-zovo","title":"Pinot Grigio delle Venezie DOC BIO - Wohlgemuth - Monte Zovo","description":"Il Pinot Grigio delle Venezie DOC BIO di Wohlgemuth, prodotto dall'acclamata cantina Monte Zovo, è un vino bianco che cattura l'essenza della viticoltura biologica mescolata alla tradizione vinicola italiana. Questo elegante vino proviene dalle pittoresche vigne situate nella regione delle Venezie, famosa per il suo clima ideale che favorisce la maturazione ottimale delle uve.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Pinot Grigio si distingue per la sua limpidezza e il suo colore paglierino con riflessi brillanti. Al naso, offre un bouquet delicato ma intensamente aromatico, con note di frutta bianca, in particolare pera e mela, e sfumature floreali che richiamano la camomilla e i fiori bianchi. L'approccio biologico nella coltivazione delle uve conferisce al vino una purezza olfattiva raffinata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, si presenta con una freschezza vivace, supportata da una buona acidità che ne evidenzia la struttura equilibrata e il corpo medio-leggero. Gli aromi fruttati si mescolano armoniosamente con una lieve mineralità, che porta a un finale pulito e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Pinot Grigio è ideale come aperitivo, ma si accompagna splendidamente anche con piatti leggeri, come antipasti di mare, insalate fresche e piatti a base di pollame. La sua versatilità lo rende una scelta eccellente per una varietà di occasioni sociali, dalla cena informale con gli amici a eventi più formali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColtivato seguendo rigorosi standard biologici, questo vino non solo esprime la qualità del terroir delle Venezie, ma rappresenta anche un impegno verso la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente. Un vero gioiello per gli amanti del vino che apprezzano la purezza e l'autenticità.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448386777,"sku":"MONT-ZOV-17","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-delle-Venezie-DOC-BIO-Wohlgemuth-Monte-Zovo-bottle-of-italy.jpg?v=1675873265"},{"product_id":"lugana-doc-le-civaie-terralbe-75cl-monte-zovo","title":"Lugana DOC - Le Civaie Terralbe - Monte Zovo","description":"\u003cp\u003eIl Lugana DOC \"Le Civaie Terralbe\" di Monte Zovo rappresenta un eccellente esempio di come il terroir specifico della zona del Lago di Garda possa esprimersi attraverso l'uva Turbiana. Questo vino si distingue per il suo profilo elegante e la sua complessità aromatica, che cattura l'essenza della tradizione vitivinicola di questa prestigiosa denominazione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione inizia con la raccolta manuale delle uve, selezionate con cura per garantire la massima qualità. Segue una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox, che aiuta a preservare i freschi e delicati aromi fruttati del vino. Successivamente, il Lugana \"Le Civaie Terralbe\" sosta brevemente in botti di acciaio prima della messa in bottiglia, mantenendo così la sua vibrante freschezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsteticamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso, il Lugana offre un bouquet intenso, dominato da note di frutta a polpa bianca come la pesca e la pera, arricchito da sfumature floreali e un tocco di mineralità che ricorda la pietra focaia. In bocca, è equilibrato e armonioso, con un'acidità vivace che lo rende particolarmente rinfrescante. Il finale è pulito e persistente, con una bella continuità degli aromi percepiti al naso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina magnificamente con piatti di pesce delicati, come il branzino al forno, ma è anche ideale come aperitivo. La sua eleganza e la sua freschezza lo rendono perfetto per occasioni speciali o come raffinato omaggio per gli amanti del vino bianco di qualità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Lugana DOC \"Le Civaie Terralbe\" di Monte Zovo è quindi un'espressione autentica e raffinata del territorio, ideale per chi cerca un vino che combina tradizione e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448452313,"sku":"MONT-ZOV-18-GIU-10428","price":13.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lugana-DOC-Le-Civaie-Terralbe-Monte-Zovo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676374875"},{"product_id":"bardolino-doc-75cl-monte-zovo","title":"Bardolino DOC - Monte Zovo","description":"Il Bardolino DOC di Monte Zovo si presenta come un vino rosso leggero e rinfrescante, perfetto per accompagnare piacevoli momenti quotidiani. Prodotto nelle benedette terre dei dintorni del Lago di Garda, è frutto di un'accurata selezione di uve Corvina, Rondinella e Molinara, tipiche della zona.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si distingue per il suo colore rosso rubino vivo, con riflessi che tendono all'aranciato man mano che matura. Al naso offre un bouquet delicato dove spiccano note floreali di rosa appassita e viola, arricchite da sfumature di frutta fresca come ciliegia e fragola. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Bardolino DOC di Monte Zovo è leggermente speziato con accenni di pepe nero, offrendo una struttura che conserva una freschezza sorprendente grazie alla sua acidità bilanciata. La sua leggerezza lo rende particolarmente bevibile e accessibile, con un corpo che non sovrasta ma che è abbastanza presente per essere memorabile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto da servire leggermente fresco, si abbina splendidamente con piatti della cucina mediterranea, antipasti leggeri, primi piatti al pomodoro e pizza. È inoltre l'ideale per accompagnare una grigliata mista di carne o pesce durante una serata estiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Bardolino DOC di Monte Zovo rappresenta un esemplare di vino che sa mantenere eleganza e semplicità, offrendo un'esperienza di degustazione che avvicina con facilità chi lo beve alle tradizioni vinicole del territorio gardesano.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448517849,"sku":"MONT-ZOV-19","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bardolino-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541700"},{"product_id":"bardolino-chiaretto-doc-75cl-monte-zovo","title":"Bardolino Chiaretto DOC - Monte Zovo","description":"Il Bardolino Chiaretto DOC di Monte Zovo è una vera espressione del territorio del lago di Garda, celebrato per la sua freschezza e vivacità che incanta il palato. Questo rosato è ottenuto da una sapiente miscela di uve Corvina, Rondinella e Molinara, varietà tradizionali della regione veneta. La vinificazione prevede una breve macerazione delle bucce, che permette al vino di acquisire il suo caratteristico colore rosa pallido, sottile ma intensamente invitante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Bardolino Chiaretto DOC evoca immediate sensazioni di frutti freschi come ciliegie, fragole e leggere note di melograno, arricchite da un accenno di spezie delicate. In bocca, il vino è elegante e armonioso, con un bilanciamento perfetto tra acidità e morbidezza che promette un sorso piacevolmente rinfrescante e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa sua struttura leggera ma espressiva lo rende particolarmente adatto agli abbinamenti con piatti leggeri, come antipasti di mare, insalate fresche o come accompagnamento ideale per una piacevole giornata estiva. Servito fresco, Bardolino Chiaretto DOC di Monte Zovo diventa protagonista di ogni tavola, portando con sé l'essenza dell'estate italiana.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino non solo riflette la qualità dell'azienda Monte Zovo, impegnata nella produzione di vini che rispecchiano l'autenticità e la tradizione del territorio, ma rappresenta anche una scelta eccellente per chi desidera scoprire le sfumature delicate e raffinate dei rosati veneti.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448583385,"sku":"MONT-ZOV-20","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bardolino-Chiaretto-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541687"},{"product_id":"soave-doc-75cl-monte-zovo","title":"Soave DOC - Monte Zovo","description":"Lo Soave DOC di Monte Zovo si distingue per la sua eleganza e la sua ricchezza aromatica, frutto delle uve Garganega coltivate sulle colline vulcaniche e calcaree dell'area di Soave, in Veneto. Questo vino bianco incanta per il suo colore giallo paglierino chiaro, con sfumature che variano dal verde al dorato a seconda dell’annata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Soave di Monte Zovo offre un bouquet delicato ma complesso, con note prevalentemente fruttate di mela verde, pera e note agrumate di limone e lime, arricchite da sentori di fiori bianchi e una leggera vezzosità di mandorla. Non mancano accenti minerali, che riflettono la ricchezza del terroir di origine.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo Soave DOC sorprende per la sua freschezza e la sua piacevole acidità. L'equilibrio è impeccabile, con un corpo leggero ma persistente che espande la palette di sapori fruttati e floreali percepiti al naso. La finezza gustativa è abbinata a una leggera sapidità che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliato per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, è anche un eccellente compagno per risotti, in particolare con asparagi o erbe aromatiche. La sua versatilità lo rende adatto anche come aperitivo, servito fresco a una temperatura di 8-10°C.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Monte Zovo, con la sua lunga tradizione vitivinicola, impegna metodi di produzione sostenibili che rispettano l’ambiente e valorizzano l’espressione autentica del territorio, conferendo a questo Soave DOC una qualità distinta e un carisma che riflette l'autenticità e la passione vinicola veneta.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448616153,"sku":"MONT-ZOV-21","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Soave-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680186281"},{"product_id":"custoza-doc-75cl-monte-zovo","title":"Custoza DOC - Monte Zovo","description":"Il Custoza DOC di Monte Zovo è un vino bianco che cattura l'essenza del territorio veronese della Valpolicella in modo squisitamente equilibrato e aromatico. Questo vino è il risultato di una sapiente combinazione di varietà locali di Garganega, Trebbiano Toscano, Chardonnay e altri vitigni minori che contribuiscono alla sua complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Custoza DOC di Monte Zovo rivela un bouquet fresco e invitante, dominato da note di frutti bianchi come la mela verde e la pera, con sfumature floreali e leggere virate verso sentori di mandorla. Questi aromi sono perfettamente intrecciati con una lieve mineralità che rievoca la ricca composizione del suolo della regione, arricchito di sedimenti calcarei.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è elegante e rinfrescante. La sua acidità è ben bilanciata e si accompagna a un corpo medio-leggero che fa del Custoza DOC un vino estremamente piacevole e bevibile. Il suo equilibrio tra morbidezza e freschezza lo rende ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce leggeri, antipasti di verdure e formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione segue metodi tradizionali, mantenendo le temperature controllate durante la fermentazione per preservare tutti i profumi naturali dei vitigni. Il vino poi riposa brevemente sui lieviti fini per aggiungere complessità e struttura senza sovrastare la naturale freschezza del blend.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eMonte Zovo si impegna a rispettare l'ambiente con pratiche di viticoltura sostenibile, garantendo ogni anno la produzione di un Custoza DOC di alta qualità che esprime fedelmente le caratteristiche e la varietà del territorio. Questo vino è una scelta eccellente per chi cerca un bianco versatile e piacevolmente armonioso.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448681689,"sku":"MONT-ZOV-22","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Custoza-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541859"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-jeroboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Jeroboam - Cassa di Legno - Monte Zovo","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003eIl Veronese Rosso IGT \"Calinverno\" nasce da uve lasciate a surmaturare in vigna fino all'epoca della vendemmia, che va dalla fine di ottobre alla metà di novembre. Dopo la raccolta le uve passano in fruttaio per un periodo di appassimento e successivamente vengono diraspate e pigiate. Dopo la fermentazione il vino viene affinato in barrique e tonneaux.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSi mostra alla vista di un colore rosso rubino. Il profilo olfattivo si esprime con aromi fruttati di mora, lampone e ciliegie sotto spirito, a cui si aggiungono note erbacee e nuance di fiori essiccati, oltre a sentori di tabacco e cioccolato. Un sorso complesso e di buona consistenza, un tannino elegante, corposo ed equilibrato che seduce e conquista il palato sin dal primo sorso.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSi consiglia di abbinarlo a secondi di carne rossa, salumi misti e porchetta e formaggi stagionati.\u003c\/div\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780897358162,"sku":"MONT-ZOV-12","price":85.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy_15396531-8905-4809-bf94-773d997e1743.jpg?v=1709593817"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-rehoboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Rehoboam - Cassa di Legno - Monte Zovo","description":"Il Veronese Rosso IGT \"Calinverno\" prodotto da Monte Zovo è un vino che racchiude l'essenza del territorio veronese, esaltando con maestria i vitigni tipici della regione. Presentato in un'elegante cassa di legno e nella prestigiosa bottiglia Rehoboam, che corrisponde a 4,5 litri di vino, questo rosso è ideale per occasioni speciali e collezionisti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\"Calinverno\" nasce da un'attenta selezione di uve raccolte a mano, in cui predominano varietà come il Corvina e il Rondinella, tipiche del blend veronese. La cura nella vinificazione è palpabile nel bicchiere: il vino viene lasciato maturare in barrique di rovere, permettendo un affinamento che ne esalta complessità e struttura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Veronese Rosso \"Calinverno\" si presenta con un colore rosso rubino profondo e invitante. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con note di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone, arricchite da sfumature di spezie dolci, cioccolato e un leggero tocco balsamico, ovvero quello tocco di freschezza che caratterizza i vini ben strutturati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si dimostra ricco e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra acidi e tannini. La sua trama vellutata e le persistente note di frutta e spezie lo rendono un compagno ideale per piatti robusti come arrosti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati. Inoltre, il potenziale di invecchiamento di questo vino è notevole, rendendolo un candidato eccellente per l'aggiunta a una cantina di vini da collezione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl \"Calinverno\" di Monte Zovo è un esemplare che celebra la tradizione vinicola italiana con un tocco di modernità e sofisticazione, rappresentando un dono memorabile o un'aggiunta preziosa per qualsiasi amante del vino.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780942315858,"sku":"MONT-ZOV-13","price":142.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy_6602a98e-2811-40db-a2ec-b80d6971b6fb.jpg?v=1709594118"},{"product_id":"veronese-rosato-doc-syrma-monte-zovo","title":"Veronese Rosato DOC - Syrma - Monte Zovo","description":"\u003cp\u003eIl Veronese Rosato DOC di Monte Zovo è un rosato elegante e fresco, simbolo del territorio del Veronese e delle colline che circondano il lago di Garda. Ottenuto da un’attenta selezione di uve Corvina, Rondinella e Corvinone, questo vino combina tradizione e modernità, esprimendo al meglio la tipicità dei vitigni veneti. La vinificazione prevede una breve macerazione delle bucce, che conferisce al vino il suo colore rosa delicato e luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, il Veronese Rosato DOC regala profumi fruttati di fragole, ciliegie e melograno, arricchiti da lievi note floreali e un accenno di spezie dolci. In bocca si rivela armonioso e equilibrato, con un’acidità vivace che rende il sorso fresco, scorrevole e piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto da gustare con antipasti di mare, insalate fresche, piatti leggeri o semplicemente come aperitivo estivo, il Veronese Rosato DOC si presta a rendere ogni momento conviviale speciale. Servito freddo, porta in tavola la leggerezza e il fascino dell’estate italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino riflette la cura e la passione di Monte Zovo, impegnata a valorizzare la qualità e la tradizione del territorio, rendendo il Veronese Rosato DOC una scelta ideale per chi ama i rosati delicati, aromatici e di carattere.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52337325703506,"sku":"MONT-ZOV-23","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/syrma-rosato-min.jpg?v=1766503648"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-monte-zovo\/corvinone.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}