{"title":"Cantina Raeticus","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-brut-metodo-classico-trento-doc-raeticus","title":"Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus","description":"Lo Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC di Raeticus nasce nel cuore delle Alpi trentine, una zona rinomata per l’eccellenza nella produzione di bollicine di qualità superiore. Realizzato con uve Chardonnay, questo metodo classico esprime perfettamente il carattere fresco e minerale del territorio montano, dove l’escursione termica favorisce l’equilibrio tra acidità e aromi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento sui lieviti conferisce una spuma fine e persistente, con profumi che richiamano note di mela verde, pane tostato e delicate sfumature floreali. Al palato si presenta elegante, vibrante e di buona struttura, capace di accompagnare con raffinatezza antipasti di mare, pesce crudo o piatti a base di verdure fresche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Trento DOC di Raeticus rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e territorio, incarnando la vitalità delle montagne trentine in ogni sorso.","brand":"Raeticus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704049996114,"sku":"bottle-02224","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/trentodoc-raeticus-brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746519794"},{"product_id":"spumante-extra-brut-metodo-classico-trento-doc-raeticus","title":"Spumante Extra Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus","description":"Lo Spumante Extra Brut Metodo Classico Trento DOC di Raeticus è una raffinata espressione del metodo classico nel cuore dell'Alto Adige, terra nota per la sua vocazione spumantistica. Ottenuto principalmente da uve Chardonnay, questo vino si distingue per la sua eleganza e finezza grazie a un lungo affinamento sui lieviti che conferisce complessità e cremosità al perlage. Al naso si apre con sentori delicati di fiori bianchi, crosta di pane e nuance minerali, segno di un terroir montano ricco di carattere. In bocca è fresco e vibrante, con una perfetta acidità che bilancia la morbidezza e dona persistenza. Ideale per aperitivi raffinati, si sposa con antipasti di mare, crostacei e piatti a base di pesce crudo, valorizzandone la leggerezza senza sovrastarne i sapori. Un'espressione autentica e tecnica del Trento DOC nella sua versione più secca e vivace.","brand":"Raeticus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704050553170,"sku":"bottle-02225","price":20.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteExtraBrutMetodoClassicoTrentoDOC-Raeticus-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746519672"},{"product_id":"spumante-rose-brut-metodo-classico-trento-doc-raeticus","title":"Spumante Rose’ Brut Metodo Classico Trento DOC - Raeticus","description":"Lo Spumante Rosé Brut Metodo Classico Trento DOC di Raeticus nasce in un territorio montano unico, caratterizzato da altitudini elevate e suoli ricchi di minerali, ideali per la coltivazione del pinot nero, vitigno principale di questa bollicina raffinata. Attraverso la tradizionale rifermentazione in bottiglia, questo metodo classico sviluppa una perlage fine e persistente che accarezza il palato con delicatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un brillante color rosa tenue, mentre al naso rivela profumi freschi di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e lampone, uniti a sentori floreali e note lievemente speziate. Al gusto mostra un equilibrio elegante tra acidità vivace e morbidezza, con un finale persistente e armonioso che invita a un nuovo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo o abbinato a piatti di pesce e carni bianche leggere, questo Trento DOC esprime in modo autentico la personalità del territorio alpino combinata all’arte enologica di Raeticus.","brand":"Raeticus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704050585938,"sku":"bottle-02226","price":20.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteRose_BrutMetodoClassicoTrentoDOC-Raeticus-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746519704"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-raeticus\/10-20.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}