{"title":"Cantina Cantina Sociale Settecani di Castelvetro","description":"\u003cp\u003eCooperativa vitivinicola di Settecani (Castelvetro, MO), fondata nel 1923; nota per il Lambrusco Grasparossa (linea “Vini del Re”), Pignoletto e altri vini tipici dell’Emilia-Romagna. ([cantinasettecani.it](https:\/\/www.cantinasettecani.it\/lambrusco-grasparossa-lambrusco-dop-red-wine-wine-farm\/s3c7b16))\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-grasparossa-dop-bio-settecani","title":"Lambrusco Grasparossa DOP - BIO - Settecani","description":"Il Lambrusco Grasparossa DOP BIO di Settecani è un vino rosso prodotto secondo disciplinari DOP e certificato biologico. Si presenta con un colore rubino intenso e un profilo aromatico dominato da note di frutti rossi maturi, ciliegia e sfumature floreali delicate. Al palato mostra una buona freschezza, un equilibrio tra acidità e tannini morbidi e un finale sapido che invita a continuare la bevuta. La trama gustativa è lineare e pulita, adatta a chi cerca un rosso vivo ma non eccessivamente strutturato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con naturalezza a salumi, piatti a base di carne, paste con condimenti ricchi e formaggi a media stagionatura, oltre a essere piacevole in abbinamenti più rustici e informali. È ideale per il consumo quotidiano e per momenti conviviali; si consiglia di servire a una temperatura leggermente fresca rispetto a vini rossi più strutturati per esaltare la freschezza e gli aromi fruttati. La bottiglia porta la firma di Settecani, interprete sobrio dello stile del prodotto.","brand":"Settecani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837244203346,"sku":"GIU-9499","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscoGrasparossaDOP-BIO-Settecani-min.jpg?v=1782740569"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-secco-dop-vini-del-re-settecani","title":"Lambrusco Grasparossa Secco DOP - Vini del Re - Settecani","description":"Il Lambrusco Grasparossa Secco DOP proposto da Settecani è un vino rosso che privilegia la secchezza e la freschezza. Alla vista mostra un colore rubino vivo, mentre al naso si percepiscono note di piccoli frutti rossi, ciliegia e sfumature floreali delicate. Il profilo aromatico rimane misurato e pulito, senza eccessi, risultando piacevole e accessibile. Al palato si evidenzia una buona struttura sostenuta da tannini presenti ma equilibrati, con una vena acida che dona slancio e una persistenza sapida nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a essere abbinato a piatti di cucina quotidiana: salumi non troppo stagionati, primi con sughi rossi, carni bianche e formaggi a media stagionatura. Si consiglia di servirlo a temperatura fresca, non troppo fredda, per valorizzare freschezza e profumi; una leggera ossigenazione in decanter o bicchiere può favorire l'espressione del vino. Vino adatto a consumi ravvicinati dopo l'acquisto; conservare lontano da fonti di calore e luce diretta. È ideale anche per aperitivi informali.","brand":"Settecani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837244236114,"sku":"GIU-9495","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscoGrasparossaSeccoDOP-VinidelRe-Settecani-min.jpg?v=1782740449"},{"product_id":"lambrusco-salamino-dop-s-croce-settecani","title":"Lambrusco Salamino DOP - S.Croce - Settecani","description":"Lambrusco Salamino DOP - S.Croce - Settecani è un vino rosso proposto dall’etichetta Settecani. Al calice si presenta con un profilo aromatico dominato da piccoli frutti rossi, ciliegia e delicate sfumature floreali, integrate da leggere note speziate. Al palato offre un equilibrio controllato tra freschezza e struttura: la beva risulta scorrevole, con tannini gentili che sostengono la struttura senza sovraccaricare. Il finale è pulito e di buona persistenza, caratteristica che lo rende adatto a una degustazione immediata ma anche a contesti informali dove si predilige un vino piacevole e facilmente avvicinabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia di servirlo leggermente fresco. Si abbina con naturalezza a salumi, piatti semplici della cucina casalinga, paste condimentate e formaggi a pasta morbida; si presta anche a aperitivi informali e a tavole conviviali. Essendo una proposta commerciale firmata Settecani nella categoria Lambrusco Salamino DOP, rappresenta un’opzione pratica per chi cerca coerenza qualitativa senza complessità eccessive. Conservare al riparo da luce e calore e consumare secondo preferenza personale.","brand":"Settecani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837244629330,"sku":"GIU-9496","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscoSalaminoDOP-S.Croce-Settecani-min.jpg?v=1782740707"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-sociale-settecani-di-castelvetro\/custom-gradazione-10-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}