{"title":"Cantina Tenuta Fidora","description":null,"products":[{"product_id":"prosecco-tenuta-civranetta-col-fondo-tenuta-fidora","title":"Prosecco Tenuta Civranetta Col Fondo - Tenuta Fidora","description":"Prosecco Tenuta Civranetta Col Fondo di Tenuta Fidora è un vino spumante che rappresenta la tradizione e l'eleganza del territorio veneto. Questo Prosecco è prodotto secondo il metodo ancestrale \"col fondo\", che prevede una fermentazione naturale sui lieviti, all'interno della stessa bottiglia. Il risultato è un vino non filtrato, sorprendentemente autentico, con particelle in sospensione che aggiungono una profondità e una complessità uniche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Prosecco Col Fondo si presenta con un colore giallo paglierino opaco, evidenziato dalla presenza dei lieviti naturali. Al naso, offre un bouquet aromatico delicato e ricco, con note di mela verde, agrumi e una lieve fragranza di fiori bianchi. Emergono anche sfumature di lievito e crosta di pane, dovute alla fermentazione prolungata sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo Prosecco è fresco e vivace, con una spuma fine e persistente. Il sapore è secco, caratterizzato da una piacevole acidità che bilancia perfettamente le note fruttate e minerali. L'effetto complessivo è di grande bevibilità, rendendolo ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri come insalate, pesce e formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProsecco Tenuta Civranetta Col Fondo di Tenuta Fidora è un omaggio alla tradizione vinicola artigianale e alla pura espressione del terroir veneto, perfetto per chi ama scoprire vini autentici e dal carattere distintivo.","brand":"Tenuta Fidora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895603937618,"sku":"CAV-370","price":15.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/prosecco-tenuta-civranetta-col-fondo-tenuta-fidora-bottle-of-italy-min.jpg?v=1712155912"},{"product_id":"prosecco-tenuta-civranetta-rose-nature-tenuta-fidora","title":"Prosecco Tenuta Civranetta Rosé Nature - Tenuta Fidora","description":"Il Prosecco Tenuta Civranetta Rosé Nature della Tenuta Fidora è un'esperienza sensoriale unica, frutto di una delle più antiche cantine biologiche del Veneto. Questo Prosecco Rosé si distingue per il suo delicato equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosa tenue, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet elegante di frutti di bosco, fragoline selvatiche e lamponi, arricchito da leggere note floreali di rosa canina e una sfumatura minerale che ricorda la pietra focaia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la sua freschezza è esaltata da una piacevole acidità, ben bilanciata da una struttura morbida e rotonda. Il finale è pulito e asciutto, con una persistenza sorprendente che lascia una sensazione minerale e fruttata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, il Prosecco Tenuta Civranetta Rosé Nature si abbina splendidamente a piatti di pesce, sushi, carpacci e formaggi freschi. La filosofia biologica della Tenuta Fidora garantisce un vino prodotto nel pieno rispetto della natura, esprimendo al meglio il terroir e le tradizioni vitivinicole della regione.","brand":"Tenuta Fidora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895603970386,"sku":"CAV-371","price":15.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/prosecco-tenuta-civranetta-rose-nature-tenuta-fidora-bottle-of-italy-min.jpg?v=1712155895"},{"product_id":"pinot-grigio-venezia-tenuta-fidora","title":"Pinot Grigio Venezia - Tenuta Fidora","description":"Il Pinot Grigio Venezia di Tenuta Fidora è un vino raffinato e versatile, perfetto per ogni occasione. Originato dalle fertili terre della regione Veneto, questo Pinot Grigio incarna l'eleganza e la freschezza tipiche di questo vitigno. Al naso, sprigiona un bouquet delicato e affascinante con note di fiori bianchi, pera e mela verde, accompagnate da un tocco di agrumi che dona vivacità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'assaggio, il vino si presenta con un sapore fresco e ben equilibrato, dotato di una leggera acidità che esalta la sua naturale freschezza. Le nuance fruttate percepite all'olfatto si confermano sul palato, arricchite da una piacevole mineralità che contribuisce a un finale pulito e persistente. Di corpo medio, è un vino armonioso e di grande bevibilità, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate estive e formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Tenuta Fidora, con la sua lunga tradizione vitivinicola, garantisce una produzione attenta e rispettosa dell'ambiente, utilizzando tecniche di coltivazione sostenibili. Il risultato è un Pinot Grigio autentico e qualitativamente elevato, perfetto per gli amanti del vino che cercano un prodotto genuino e di alta qualità.","brand":"Tenuta Fidora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895604035922,"sku":"CAV-372","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Grigio-Venezia-Tenuta-Fidora-bottle-of-italy.jpg?v=1716908946"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-monte-tabor-tenuta-fidora","title":"Valpolicella Ripasso - Monte Tabor - Tenuta Fidora","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso di Lorenzo Fidora della Tenuta Fidora è un vino rosso di grande eleganza e complessità, espressione autentica del territorio veronese. Derivato dall'affascinante tecnica del \"ripasso\", questo vino subisce una seconda fermentazione sulle vinacce residue dell'Amarone, arricchendosi di corpo e struttura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso, che anticipa un bouquet aromatico complesso. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnati da sottili note floreali e sentori speziati di pepe nero e tabacco, con un accenno di vaniglia dato dal sapiente affinamento in legno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Valpolicella Ripasso mostra un ottimo equilibrio tra morbidezza e tannicità, con una trama setosa e avvolgente. Il sapore è ricco e persistente, con rimandi fruttati e un elegante finale speziato che incanta i sensi. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e primi piatti elaborati, valorizzando ogni pasto con la sua sofisticata complessità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dedizione della Tenuta Fidora alla viticoltura biologica garantisce un prodotto autentico e rispettoso dell'ambiente, mantenendo intatte le caratteristiche peculiari del territorio. Un vino che rappresenta pienamente la tradizione e l'innovazione della Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Fidora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895604134226,"sku":"CAV-374","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/valpolicella-ripasso-lorenzo-fidora-tenuta-fidora-bottle-of-italy-min.jpg?v=1712156523"},{"product_id":"prosecco-tenuta-civranetta-brut-tenuta-fidora","title":"Prosecco Tenuta Civranetta Brut - Tenuta Fidora","description":"Il Prosecco Tenuta Civranetta Brut di Tenuta Fidora è un'espressione raffinata e autentica della tradizione veneta. Prodotto con uve Glera coltivate in modo biologico, questo Prosecco incarna il rispetto per la natura e l'attenzione per la qualità. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il bouquet rivela aromi freschi e fruttati di mela verde, pera e note di agrumi, accompagnati da lievi sentori floreali e di crosta di pane. In bocca, il Tenuta Civranetta Brut offre un gusto equilibrato e armonioso, con un'acidità vivace che bilancia perfettamente la leggera dolcezza, conferendo al vino una freschezza e una bevibilità eccezionali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Prosecco di Tenuta Fidora si abbina splendidamente anche con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, oltre a piatti leggeri a base di verdure e antipasti. Perfetto per celebrare momenti speciali o per un brindisi tra amici, questo Prosecco rappresenta una scelta elegante e sostenibile per gli amanti del vino spumante.","brand":"Tenuta Fidora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895892656466,"sku":"CAV-368","price":15.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Prosecco-Tenuta-Civranetta-Brut-Tenuta-Fidora-bottle-of-italy.jpg?v=1716908978"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-tenuta-fidora.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}