{"title":"Cantina Vietti","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-docg-castiglione-75cl-vietti","title":"Barolo DOCG - Castiglione - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG \"Castiglione\" di Vietti è un vino che incarna la filosofia di questa storica cantina di valorizzare ogni singolo vigneto attraverso una vinificazione che rispetta le specificità del terroir. Prodotto a partire da uve Nebbiolo selezionate nelle diverse parcelle situate nel comune di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe piemontesi, il \"Castiglione\" unisce la complessità e l'eleganza che caratterizzano i migliori Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo si presenta con un colore rosso granato, tendente all'arancione con il maturare. Al naso, emerge un'intensa aromaticità, con note di frutti rossi, fiori appassiti, spezie e accenni di terra e tabacco, che riflettono la complessità e la profondità del Nebbiolo. L'affinamento in legno contribuisce con delicate note di vaniglia e cuoio, che si integrano perfettamente senza sovrastare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il Barolo \"Castiglione\" di Vietti mostra una struttura solida e al contempo elegante, con tannini fini ma presenti e un'acidità che ne garantisce freschezza e longevità. La bevuta è avvolgente, con un equilibrio perfetto tra le componenti fruttate, speziate e minerali, che si fondono in un finale lungo e persistente, segno distintivo dei vini di grande qualità e potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento con piatti della cucina piemontese e internazionale, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il \"Castiglione\" è anche un vino da meditazione, che può essere apprezzato da solo per la sua ricchezza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583499602,"sku":"bottle-00146","price":47.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Castiglione-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543189"},{"product_id":"barolo-docg-2019-castiglione-vietti","title":"Barolo DOCG - Castiglione - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG \"Castiglione\" di Vietti è un vino che incarna la filosofia di questa storica cantina di valorizzare ogni singolo vigneto attraverso una vinificazione che rispetta le specificità del terroir. Prodotto a partire da uve Nebbiolo selezionate nelle diverse parcelle situate nel comune di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe piemontesi, il \"Castiglione\" unisce la complessità e l'eleganza che caratterizzano i migliori Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo si presenta con un colore rosso granato, tendente all'arancione con il maturare. Al naso, emerge un'intensa aromaticità, con note di frutti rossi, fiori appassiti, spezie e accenni di terra e tabacco, che riflettono la complessità e la profondità del Nebbiolo. L'affinamento in legno contribuisce con delicate note di vaniglia e cuoio, che si integrano perfettamente senza sovrastare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il Barolo \"Castiglione\" di Vietti mostra una struttura solida e al contempo elegante, con tannini fini ma presenti e un'acidità che ne garantisce freschezza e longevità. La bevuta è avvolgente, con un equilibrio perfetto tra le componenti fruttate, speziate e minerali, che si fondono in un finale lungo e persistente, segno distintivo dei vini di grande qualità e potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento con piatti della cucina piemontese e internazionale, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il \"Castiglione\" è anche un vino da meditazione, che può essere apprezzato da solo per la sua ricchezza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883576611154,"sku":"bottle-00147-GIU-3114","price":47.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Castiglione-Vietti-Bottle-of-Italy_3aef8032-9228-4f5b-8d85-d93907f80e5d.jpg?v=1691567482"},{"product_id":"roero-arneis-docg-vietti","title":"Roero Arneis DOCG - Vietti","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884134519122,"sku":"bottle-00139","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Roero-Arneis-DOCG-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660590"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-tre-vigne-vietti","title":"Dolcetto d'alba DOC - Tre Vigne - Vietti","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884162928978,"sku":"bottle-01371-G-9458","price":13.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dolcetto-d-alba-DOC-Tre-Vigne-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660414"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-vigna-scarrone-vietti","title":"Barbera d’Alba DOC - Vigna Scarrone - Vietti","description":"\u003cp\u003eLa Barbera d’Alba DOC \"Vigna Scarrone\" di Vietti è un vino che incarna la passione e l'innovazione di una delle cantine più prestigiose del Piemonte. Questo vino proviene da una selezionata vigna denominata \"Scarrone\", situata nelle rinomate colline di Alba, dove il terreno e il microclima si combinano per offrire condizioni ideali per la coltivazione del vitigno Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"Vigna Scarrone\" si distingue per il suo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, che anticipa la ricchezza aromatica e la complessità gustativa del vino. Al naso, emergono profumi intensi di frutti rossi maturi, come ciliegie e mirtilli, arricchiti da note speziate e un accenno di vaniglia, risultato dell'elegante affinamento in barrique di rovere francese che non sovrasta ma esalta le caratteristiche varietali della Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino rivela una straordinaria intensità e profondità, con una perfetta armonia tra acidità vibrante e tannini morbidi, che conferiscono al \"Vigna Scarrone\" una struttura ricca e avvolgente. La complessità aromatica si esprime in un sorso pieno e persistente, con un finale lungo e sapido che invita alla prossima degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinato idealmente con piatti della cucina piemontese, come agnolotti del plin, brasati e carni rosse, così come con formaggi di media e lunga stagionatura, questo Barbera d’Alba DOC \"Vigna Scarrone\" è anche un eccellente vino da contemplazione, che può essere apprezzato da solo per la sua ricchezza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884171710802,"sku":"bottle-00141","price":40.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-d-Alba-DOC-Vigna-Scarrone-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659664"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-la-crena-vietti","title":"Barbera d’Asti DOCG - La Crena - Vietti","description":"\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti DOCG \"La Crena\" di Vietti rappresenta un esempio di eccellenza nella produzione di vini a base di Barbera, un vitigno che in questa espressione raggiunge livelli di complessità e profondità straordinari. Proveniente dal vigneto \"La Crena\", con le sue viti di notevole età, questo vino è il risultato di una scrupolosa selezione delle uve e di un'affinatura che combina la tradizione con le più moderne tecniche enologiche, mantenendo sempre al centro il rispetto per il frutto e il terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl viso, \"La Crena\" si presenta con un colore rosso rubino profondo e brillante, che anticipa la ricchezza olfattiva e gustativa del vino. Al naso, si distinguono subito intense note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sfumature di spezie dolci, cioccolato e un leggero tocco balsamico, testimoniando l'attento uso del legno che arricchisce il profilo aromatologico senza mai sovrastare la purezza della Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, la Barbera d’Asti \"La Crena\" di Vietti rivela una struttura potente ma armoniosa, con un perfetto equilibrio tra acidità vivace e tannini setosi. Questo vino esprime una pienezza e una morbidezza sorprendenti, che si evolvono in un finale lungo e persistente, dove le note fruttate e speziate si fondono in un retrogusto complesso e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento con piatti robusti e saporiti, come carni rosse in umido, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati, \"La Crena\" è anche un vino che si presta magnificamente alla degustazione solitaria, offrendo un viaggio sensoriale che svela via via i molteplici strati di aromi e sapori.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884179411282,"sku":"bottle-00142","price":40.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-d-Asti-DOCG-La-Crena-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659731"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-tre-vigne-vietti","title":"Barbera d’Alba DOC - Tre Vigne - Vietti","description":"\u003cp\u003eLe uve utilizzate per il Barbera d'Alba \"Tre Vigne\" di Vietti provengono da vigneti situati nei comuni di Castiglione Falletto, Monforte e Castiglione Tinella, caratterizzati da terreni calcareo-argillosi di grande rilevanza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesti vigneti ospitano piante di età media compresa tra i 35 e i 40 anni. Dopo una rigorosa vendemmia manuale, le uve fermentano in acciaio per circa 14 giorni, a una temperatura controllata tra i 26 e i 32 gradi. Successivamente, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esvolgono la malolattica in barrique \u003c\/span\u003ee rimane a contatto con le sue fecce fini per circa 4 mesi. Infine, il processo di invecchiamento prosegue per 14 mesi, sia in barrique che in grandi botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un Barbera d'Alba Tre Vigne che si presenta in bicchiere con un intenso colore rosso rubino, evocando una sinfonia di aromi fruttati e floreali che regalano eleganza e raffinatezza. Sottili sfumature di spezie dolci arricchiscono ulteriormente l'esperienza olfattiva. In bocca, il vino si distingue per il suo notevole equilibrio e armonia, offrendo un sorso pieno con una complessità notevole e un finale persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884184162642,"sku":"bottle-01247","price":18.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-d-Alba-DOC-Tre-Vigne-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659598"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-perbacco-vietti","title":"Nebbiolo Langhe DOC - Perbacco - Vietti","description":"\u003cp\u003e\"Perbacco\" è un vino rosso proveniente dalla rinomata cantina Vietti, e racchiude in se diverse identità, ognuna legata ad uno dei terroir da cui provengono le uve Nebbiolo. Il vino dalle diverse parcelle, ognuna vinificata singolarmente ed enfatizzando al massimo le peculiarità dell'annata. La fermentazione alcolica si estende per 3-4 settimane in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Successivamente, i vini trascorrono un periodo di riposo in barrique e botti grandi per completare la fermentazione malolattica. A questo punto, la cantina seleziona attentamente i vini che verranno assemblati in acciaio per dar vita al Nebbiolo \"Perbacco\", mentre il resto continua il processo di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersato nel bicchiere, \"Perbacco\" rivela un colore rosso rubino intenso con sfumature granate. L'aroma è caratterizzato da note fruttate, accenti mentolati, spezie orientali, e ricordi di rosa rossa e tè nero. Al palato, si distingue un tannino fine e un sorso delicato, influenzato positivamente dalla breve permanenza in acciaio dopo l'assemblaggio. L'evoluzione in bocca è elegante, con un'intensità apprezzabile e una chiusura persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si adatta in modo impeccabile a primi piatti saporiti, formaggi, salumi o arrosti di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884189274450,"sku":"bottle-00144","price":19.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Langhe-DOC-Perbacco-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660566"},{"product_id":"barolo-docg-brunate-vietti","title":"Barolo DOCG - Brunate - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG \"Brunate\" di Vietti è uno straordinario esempio di come il vitigno Nebbiolo possa esprimere al meglio le sue potenzialità in uno dei terroir più prestigiosi della zona del Barolo. La vigna Brunate, situata nel comune di La Morra, è famosa per la sua esposizione ottimale e il suo suolo unico, che conferiscono al vino una complessità e una finezza ineguagliabili. Vietti, una cantina con una lunga storia e tradizione nella produzione di vini di alta qualità in Piemonte, interpreta questo cru con maestria, dando vita a un Barolo di grande eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo \"Brunate\" si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi che tendono all'aranciato con la maturazione. Al naso, il vino svela un ricco bouquet di aromi, con note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, insieme a sentori di fiori appassiti, spezie, tabacco e un delicato tocco di cuoio, tutti elementi che si fondono in un profilo olfattivo di straordinaria complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il \"Brunate\" di Vietti mostra una struttura potente ma al contempo raffinata, con tannini setosi e ben integrati che ne sostengono l'elegante tessitura. L'acidità è viva e ben bilanciata, contribuendo a una lunga persistenza gustativa e a un finale ampio e memorabile, caratterizzato da un ritorno delle note aromatiche percepite al naso, con aggiunte di mineralità e una leggera venatura balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo è ideale in abbinamento con piatti strutturati e intensi, come carni rosse, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati. È anche un vino che si presta magnificamente all'invecchiamento, capace di sviluppare nel tempo ulteriori livelli di complessità e sfumature.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884196942162,"sku":"bottle-00148","price":194.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Brunate-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659753"},{"product_id":"barolo-docg-lazzarito-vietti","title":"Barolo DOCG - Lazzarito - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG \"Lazzarito\" prodotto dalla cantina Vietti è uno dei più prestigiosi vini rossi italiani, conosciuto a livello internazionale per la sua eccezionale qualità e complessità. Il vigneto Lazzarito si trova nel comune di Serralunga d'Alba, una delle zone più rinomate della denominazione Barolo, nel cuore del Piemonte. Questa particolare località è famosa per i suoi terreni calcarei e argillosi, che conferiscono al vino caratteristiche uniche in termini di struttura e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo \"Lazzarito\" di Vietti è realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo, il vitigno simbolo della regione. La cantina Vietti, con la sua lunga storia e tradizione, è riconosciuta per l'attenzione meticolosa dedicata a ogni fase della produzione, dalla cura delle vigne fino all'affinamento in cantina. Questo Barolo viene invecchiato per almeno due anni in botti di rovere, seguiti da ulteriore maturazione in bottiglia, che ne esalta la complessità aromatica e il potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo \"Lazzarito\" si distingue per il suo profilo olfattivo intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e cuoio, arricchito da sfumature di terra e minerali tipiche del terroir di Serralunga d'Alba. Al palato, è ricco e strutturato, con tannini fini ed eleganti che promettono una lunga evoluzione. La sua eccellente acidità e profondità di sapore lo rendono un vino perfetto per accompagnare piatti ricchi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione del Barolo \"Lazzarito\" è limitata, rendendolo un vino ricercato dai collezionisti e dagli appassionati di vini di alta qualità. Vietti è celebre per la sua capacità di esprimere la diversità e la ricchezza dei singoli vigneti attraverso i suoi vini, e il Barolo \"Lazzarito\" è un esempio eccellente di questa filosofia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884204970322,"sku":"bottle-01250","price":212.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Lazzarito-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660030"},{"product_id":"barolo-docg-cerequio-vietti","title":"Barolo DOCG - Cerequio - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Cerequio di Vietti è un'autentica opera d'arte vinicola, un'espressione della grandezza del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si rivela con un rosso rubino intenso che rapisce lo sguardo. Al naso, si apre con una profondità intensa, rivelando sentori di frutti rossi maturi e spezie finissime. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è una sinfonia di pienezza. Emergono note fruttate e agrumate, con fragranze di fragola, prugna e ciliegia che si intrecciano in modo magistrale. Il tannino è fine ma allo stesso tempo imponente, sostenendo una struttura di una persistenza straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl finale è una celebrazione di note balsamiche che conferiscono a questo vino una rara eleganza e un equilibrio senza pari. Il Barolo Cerequio di Vietti è un'esperienza degna di essere vissuta, un tributo alla grandezza del Barolo e un capolavoro enologico senza pari.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884208902482,"sku":"ACIN-72-2018","price":194.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Cerequio-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659892"},{"product_id":"barolo-docg-ravera-vietti","title":"Barolo DOCG - Ravera - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG - Ravera - Vietti è un vino che testimonia l'alta qualità e la profonda espressione del terroir offerti dalla rinomata cantina Vietti, situata nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Questa etichetta proviene specificamente dalla MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) di Ravera, una delle zone più prestigiose e apprezzate per la produzione di Barolo, caratterizzata da suoli calcarei e marne che conferiscono al vino straordinaria complessità, eleganza e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Vietti, da generazioni, è dedicata alla produzione di vini di alta qualità, interpretando con passione e innovazione il potenziale dei diversi cru di Barolo. Il loro Barolo Ravera è frutto di un attento lavoro in vigna e di una vinificazione precisa, mirata a esaltare le caratteristiche uniche del Nebbiolo proveniente da questa specifica zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Barolo Ravera di Vietti si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico dei vini a base di Nebbiolo. Al naso, si apre con un bouquet complesso e invitante, con note di frutta rossa matura, fiori appassiti, tabacco e spezie, arricchito da sfumature minerali e terrose che riflettono l'espressione del suolo di Ravera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino offre una struttura robusta, supportata da tannini solidi ma eleganti e un'acidità ben bilanciata, che conferisce freschezza e vitalità al sorso. La complessità aromatica percepita al naso si ritrova anche in bocca, con un'evoluzione che porta a un finale lungo e persistente, segnato da note di frutta matura e un leggero retrogusto di cioccolato e caffè, testimonianza dell'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG Ravera - Vietti è un vino che si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono inoltre ideale per occasioni speciali o per essere custodito in cantina, dove può continuare a evolvere e arricchirsi di nuove sfumature per molti anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884211294546,"sku":"bottle-00151","price":194.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Ravera-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660188"},{"product_id":"moscato-dasti-docg-vietti","title":"Moscato d'Asti DOCG - Vietti","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47163053211986,"sku":"bottle-00865","price":13.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-d-Asti-DOCG-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698401471"},{"product_id":"barolo-docg-75ccl-cerequio-vietti","title":"Barolo DOCG - Cerequio - Vietti","description":"\u003cp\u003eLe uve provengono dall'antico vigneto di 'Cerequio', uno dei cru più prestigiosi dell'intera zona di produzione del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta delle uve avviene rigorosamente a mano a ottobre. Dopo una pigiatura delicata, la fermentazione si protrae per circa 3 settimane in vasche di acciaio a contatto con le bucce. Questo periodo comprende sia la macerazione pre- che post-fermentativa, con l'utilizzo del tradizionale metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica avviene in legno. L'invecchiamento dura circa 32 mesi tra barrique e botti grandi di rovere. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un intenso rosso rubino. Il profumo è avvolgente, con note di frutti rossi maturi e spezie sottili. Al palato è pieno, evidenziando note fruttate e agrumate di fragola, prugna, ciliegia. Il tannino è fine ma al contempo imponente, sostenendo una struttura avvolgente e persistente. Nel finale si percepiscono note balsamiche, contribuendo a creare un vino di rara eleganza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47166935400786,"sku":"bottle-00150","price":212.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Cerequio-Vietti-Bottle-of-Italy_29f187fa-b52d-4acb-b6e5-fc6488174779.jpg?v=1697701602"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-perbacco-vietti-1","title":"Nebbiolo Langhe DOC - Perbacco - Vietti","description":"\u003cp\u003e\"Perbacco\" è un vino rosso proveniente dalla rinomata cantina Vietti, e racchiude in se diverse identità, ognuna legata ad uno dei terroir da cui provengono le uve Nebbiolo. Il vino dalle diverse parcelle, ognuna vinificata singolarmente ed enfatizzando al massimo le peculiarità dell'annata. La fermentazione alcolica si estende per 3-4 settimane in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Successivamente, i vini trascorrono un periodo di riposo in barrique e botti grandi per completare la fermentazione malolattica. A questo punto, la cantina seleziona attentamente i vini che verranno assemblati in acciaio per dar vita al Nebbiolo \"Perbacco\", mentre il resto continua il processo di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersato nel bicchiere, \"Perbacco\" rivela un colore rosso rubino intenso con sfumature granate. L'aroma è caratterizzato da note fruttate, accenti mentolati, spezie orientali, e ricordi di rosa rossa e tè nero. Al palato, si distingue un tannino fine e un sorso delicato, influenzato positivamente dalla breve permanenza in acciaio dopo l'assemblaggio. L'evoluzione in bocca è elegante, con un'intensità apprezzabile e una chiusura persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si adatta in modo impeccabile a primi piatti saporiti, formaggi, salumi o arrosti di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47596051398994,"sku":"GIU-3110","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Langhe-DOC-Perbacco-Vietti-Bottle-of-Italy_b4bee9df-a915-42f8-a3b8-1d95f5401aaa.jpg?v=1705997857"},{"product_id":"barolo-docg-castiglione-vietti","title":"Barolo DOCG - Castiglione - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG \"Castiglione\" di Vietti è un vino che incarna la filosofia di questa storica cantina di valorizzare ogni singolo vigneto attraverso una vinificazione che rispetta le specificità del terroir. Prodotto a partire da uve Nebbiolo selezionate nelle diverse parcelle situate nel comune di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe piemontesi, il \"Castiglione\" unisce la complessità e l'eleganza che caratterizzano i migliori Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo si presenta con un colore rosso granato, tendente all'arancione con il maturare. Al naso, emerge un'intensa aromaticità, con note di frutti rossi, fiori appassiti, spezie e accenni di terra e tabacco, che riflettono la complessità e la profondità del Nebbiolo. L'affinamento in legno contribuisce con delicate note di vaniglia e cuoio, che si integrano perfettamente senza sovrastare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il Barolo \"Castiglione\" di Vietti mostra una struttura solida e al contempo elegante, con tannini fini ma presenti e un'acidità che ne garantisce freschezza e longevità. La bevuta è avvolgente, con un equilibrio perfetto tra le componenti fruttate, speziate e minerali, che si fondono in un finale lungo e persistente, segno distintivo dei vini di grande qualità e potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento con piatti della cucina piemontese e internazionale, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il \"Castiglione\" è anche un vino da meditazione, che può essere apprezzato da solo per la sua ricchezza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47596121719122,"sku":"bottle-01054","price":51.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Castiglione-Vietti-Bottle-of-Italy_9f0506a8-fea8-4868-a0f8-f8ecb97a8b6f.jpg?v=1705998842"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-perbacco-vietti-2","title":"Nebbiolo Langhe DOC - Perbacco - Vietti","description":"\u003cp\u003e\"Perbacco\" è un vino rosso proveniente dalla rinomata cantina Vietti, e racchiude in se diverse identità, ognuna legata ad uno dei terroir da cui provengono le uve Nebbiolo. Il vino dalle diverse parcelle, ognuna vinificata singolarmente ed enfatizzando al massimo le peculiarità dell'annata. La fermentazione alcolica si estende per 3-4 settimane in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Successivamente, i vini trascorrono un periodo di riposo in barrique e botti grandi per completare la fermentazione malolattica. A questo punto, la cantina seleziona attentamente i vini che verranno assemblati in acciaio per dar vita al Nebbiolo \"Perbacco\", mentre il resto continua il processo di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersato nel bicchiere, \"Perbacco\" rivela un colore rosso rubino intenso con sfumature granate. L'aroma è caratterizzato da note fruttate, accenti mentolati, spezie orientali, e ricordi di rosa rossa e tè nero. Al palato, si distingue un tannino fine e un sorso delicato, influenzato positivamente dalla breve permanenza in acciaio dopo l'assemblaggio. L'evoluzione in bocca è elegante, con un'intensità apprezzabile e una chiusura persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si adatta in modo impeccabile a primi piatti saporiti, formaggi, salumi o arrosti di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257286861138,"sku":"bottle-01248","price":22.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Langhe-DOC-Perbacco-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660566"},{"product_id":"barolo-docg-brunate-vietti-1","title":"Barolo DOCG - Brunate - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG \"Brunate\" di Vietti è uno straordinario esempio di come il vitigno Nebbiolo possa esprimere al meglio le sue potenzialità in uno dei terroir più prestigiosi della zona del Barolo. La vigna Brunate, situata nel comune di La Morra, è famosa per la sua esposizione ottimale e il suo suolo unico, che conferiscono al vino una complessità e una finezza ineguagliabili. Vietti, una cantina con una lunga storia e tradizione nella produzione di vini di alta qualità in Piemonte, interpreta questo cru con maestria, dando vita a un Barolo di grande eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo \"Brunate\" si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi che tendono all'aranciato con la maturazione. Al naso, il vino svela un ricco bouquet di aromi, con note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, insieme a sentori di fiori appassiti, spezie, tabacco e un delicato tocco di cuoio, tutti elementi che si fondono in un profilo olfattivo di straordinaria complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il \"Brunate\" di Vietti mostra una struttura potente ma al contempo raffinata, con tannini setosi e ben integrati che ne sostengono l'elegante tessitura. L'acidità è viva e ben bilanciata, contribuendo a una lunga persistenza gustativa e a un finale ampio e memorabile, caratterizzato da un ritorno delle note aromatiche percepite al naso, con aggiunte di mineralità e una leggera venatura balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo è ideale in abbinamento con piatti strutturati e intensi, come carni rosse, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati. È anche un vino che si presta magnificamente all'invecchiamento, capace di sviluppare nel tempo ulteriori livelli di complessità e sfumature.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257292398930,"sku":"bottle-01249","price":212.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Brunate-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659753"},{"product_id":"barolo-docg-cerequio-vietti-1","title":"Barolo DOCG - Cerequio - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Cerequio di Vietti è un'autentica opera d'arte vinicola, un'espressione della grandezza del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si rivela con un rosso rubino intenso che rapisce lo sguardo. Al naso, si apre con una profondità intensa, rivelando sentori di frutti rossi maturi e spezie finissime. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è una sinfonia di pienezza. Emergono note fruttate e agrumate, con fragranze di fragola, prugna e ciliegia che si intrecciano in modo magistrale. Il tannino è fine ma allo stesso tempo imponente, sostenendo una struttura di una persistenza straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl finale è una celebrazione di note balsamiche che conferiscono a questo vino una rara eleganza e un equilibrio senza pari. Il Barolo Cerequio di Vietti è un'esperienza degna di essere vissuta, un tributo alla grandezza del Barolo e un capolavoro enologico senza pari.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257302950226,"sku":"bottle-01251","price":212.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Cerequio-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659892"},{"product_id":"barolo-docg-ravera-vietti-1","title":"Barolo DOCG - Ravera - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG - Ravera - Vietti è un vino che testimonia l'alta qualità e la profonda espressione del terroir offerti dalla rinomata cantina Vietti, situata nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Questa etichetta proviene specificamente dalla MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) di Ravera, una delle zone più prestigiose e apprezzate per la produzione di Barolo, caratterizzata da suoli calcarei e marne che conferiscono al vino straordinaria complessità, eleganza e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Vietti, da generazioni, è dedicata alla produzione di vini di alta qualità, interpretando con passione e innovazione il potenziale dei diversi cru di Barolo. Il loro Barolo Ravera è frutto di un attento lavoro in vigna e di una vinificazione precisa, mirata a esaltare le caratteristiche uniche del Nebbiolo proveniente da questa specifica zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Barolo Ravera di Vietti si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico dei vini a base di Nebbiolo. Al naso, si apre con un bouquet complesso e invitante, con note di frutta rossa matura, fiori appassiti, tabacco e spezie, arricchito da sfumature minerali e terrose che riflettono l'espressione del suolo di Ravera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino offre una struttura robusta, supportata da tannini solidi ma eleganti e un'acidità ben bilanciata, che conferisce freschezza e vitalità al sorso. La complessità aromatica percepita al naso si ritrova anche in bocca, con un'evoluzione che porta a un finale lungo e persistente, segnato da note di frutta matura e un leggero retrogusto di cioccolato e caffè, testimonianza dell'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG Ravera - Vietti è un vino che si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono inoltre ideale per occasioni speciali o per essere custodito in cantina, dove può continuare a evolvere e arricchirsi di nuove sfumature per molti anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257310683474,"sku":"bottle-01252","price":212.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Ravera-Vietti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691660188"},{"product_id":"rocche-di-castiglione-barolo-docg-2020-vietti","title":"Rocche Di Castiglione Barolo DOCG 2020 - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Rocche Di Castiglione Barolo DOCG 2020 prodotto dalla rinomata cantina Vietti è un vino rosso di grande pregiatura, espressione sublime del territorio del Barolo. Questo vino si distingue per il suo colore rosso granato tipicamente intenso, riflessi che preannunciano un'esperienza olfattiva complessa e ricca. Al naso, si apre con aromi seducenti di frutta rossa matura, tocco di vaniglia, te, rosa e spezie fini, evocando la tradizione e l'arte vinicola della regione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Rocche Di Castiglione mostra una struttura robusta ma equilibrata, in cui i tannini ben integrati danzano con un'acidità vibrante, tipica dei Nebbiolo di alta qualità. Questo Barolo è noto per la sua eccellente longevità, promettendo un'evoluzione favorevole se correttamente conservato in cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eEstremamente adatto ad accompagnare piatti intensi come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo Barolo rappresenta una scelta eccellente per momenti di convivialità o per una serata di degustazione ricercata. La sua complessità e eleganza lo rendono anche un regalo apprezzato dagli amanti del vino. Un vero gioiello tra i vini di Vietti, da non perdere per coloro che cercano eccellenza e tipicità nel bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273787515218,"sku":"bottle-01253","price":212.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-rocche-di-castiglione-vietti.jpg?v=1725634243"},{"product_id":"monvigliero-barolo-docg-2020-vietti","title":"Monvigliero Barolo DOCG 2020 - Vietti","description":"\u003cp\u003eIl Monvigliero Barolo DOCG 2020 di Vietti rappresenta un'icona della tradizione vinicola piemontese, proveniente dai rinomati vigneti di Barolo. Questo vino è celebre per la sua struttura complessa e per l'eleganza che solo i Nebbiolo di questa zona specifica possono esprimere. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Monvigliero Barolo 2020 offre un bouquet ricco e variegato, con note dominanti di frutti rossi maturi, accenti floreali di rosa e violetta, e sfumature di spezie e terra bagnata, tipiche del terroir di Monvigliero. Al palato, si distingue per la sua potenza e intensità, mantenendo un equilibrio armonico fra tannini robusti e una freschezza persistente. La sua finezza e la lunga persistenza aromatica promettono un ottimo potenziale di invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da abbinare con piatti ricchi come carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, questo Barolo è un'espressione sublime della capacità di Vietti di produrre vini che non solo rispecchiano la loro origine, ma raccontano anche una storia di passione e dedizione alla vinificazione di alta qualità. Un vero tesoro per gli appassionati e i collezionisti.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273787580754,"sku":"bottle-01254","price":212.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-monvigliero-vietti-bottle-of-italy.jpg?v=1726584546"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/cantina-vietti\/docg.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}