{"title":"Cantina Carlotto (Ferruccio Carlotto)","description":null,"products":[{"product_id":"filari-di-mazzon-pinot-nero-alto-adige-doc-carlotto","title":"Filari di Mazzon Pinot Nero Alto Adige DOC - Carlotto","description":"Filari di Mazzon Pinot Nero Alto Adige DOC Carlotto si presenta con un profilo elegante e slanciato. Al calice mostra un colore rubino chiaro; al naso emergono ciliegia matura, lampone e leggere note florali, ben integrate a sottili accenni speziati. Il sorso è agile, di corpo medio, sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini fini che ne scandiscono la trama senza appesantire, con una sottile vena minerale che allunga il finale. È un Pinot Nero di precisione, più orientato all'equilibrio che all'opulenza, con un carattere composto e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa piacevolezza del frutto e la sapidità finale lo rendono adatto a un'ampia gamma di abbinamenti: pollame arrosto, funghi, salumi delicati e formaggi a media stagionatura. Serve fresco, intorno ai 14–16 °C, per apprezzarne la finestra aromatica e la scorrevolezza. È un vino che invita alla beva quotidiana ma non disdegna la tavola più curata; mostra finezza senza artifici e si presta sia a cene informali sia a momenti conviviali più ricercati.","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712084664658,"sku":"bottle-02993","price":32.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pinot-nero-carlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173692"},{"product_id":"lagrein-riserva-alto-adige-doc-di-ora-in-ora-carlotto","title":"Lagrein Riserva Alto Adige DOC Di Ora in Ora - Carlotto","description":"Di Ora in Ora Riserva esprime il carattere profondo del Lagrein dell'Alto Adige: sorso scuro e compatto, frutto nero maturo e note di prugna che si intrecciano a una vena speziata e a ritorni di sottobosco. La struttura è solida senza rigidità; tannini presenti ma ben integrati conferiscono tensione e sostegno, mentre una piacevole freschezza e una sapidità che si avvertono sul finale rendono il vino equilibrato e teso. La trama aromatica mantiene una buona precisione, con sensazioni che evolvono dal frutto alle sfumature più terrose e lievemente balsamiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca si apprezza la profondità e la persistenza, ideale per chi cerca un rosso da meditazione ma anche capace di sostenere la tavola. Sta bene con carni arrosto o alla brace, selvaggina e formaggi stagionati; si presta a piatti saporiti che richiedono corpo e carattere. Servire a temperatura leggermente fresca per esaltarne la freschezza e lasciare decantare se si vuole ammorbidire ulteriormente i tannini: un compagno disciplinato per cene importanti o momenti in cui il vino prende la scena.","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712084697426,"sku":"bottle-02994","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LagreinRiservaAltoAdigeDOCDiOrainOra-Carlotto-min.jpg?v=1781283096"},{"product_id":"schiava-vigneti-delle-dolomiti-igt-carlotto","title":"Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT - Carlotto","description":"Di un rosso rubino chiaro con riflessi luminosi, questo Schiava esprime un profilo gentile e immediato. Al naso si percepiscono fragole e ciliegie fresche, sfumature floreali e una lieve nota di erbe balsamiche che conferisce slancio. Il sorso è scorrevole, con corpo contenuto e un equilibrio centrato su freschezza e morbidezza: tannini soffici sostengono la beva senza appesantirla, mentre una sapidità discreta mantiene il vino vivo fino alla chiusura. La persistenza è piacevole, mai invadente, ideale per chi cerca un vino piacevole e di pronta beva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare antipasti di salumi leggeri, piatti a base di verdure grigliate o carni bianche delicate, regala buona complicità anche con formaggi freschi. Va servito fresco, in un calice ampio ma non troppo, per apprezzarne la fragranza e la leggerezza. È un vino dalla personalità gentile, adatto alle tavole informali ma capace di valorizzare piatti semplici con eleganza; una scelta pratica per chi ama vini immediati, puliti e di carattere non invadente.","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712084762962,"sku":"bottle-02995","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/schiava-vigneti-delle-dolomiti-igt-carlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190363"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/carlotto\/carne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}