{"title":"Cantina Casale Triocco","description":null,"products":[{"product_id":"grechetto-umbria-igt-casale-triocco","title":"Grechetto Umbria IGT - Casale Triocco","description":"Di un giallo paglierino luminoso, questo Grechetto esprime al naso un profilo diretto e genuino: frutta a polpa bianca, una lieve nota di agrume e cenni erbacei che ne allungano la freschezza. Il sorso è morbido ma ben sostenuto dall'acidità, con corpo medio e una piacevole sapidità che equilibra la componente fruttata; tannini non sono protagonisti, la struttura punta piuttosto sulla pulizia e sulla persistenza di ritorni minerali e di mandorla amara sul finale. È un vino che mantiene equilibrio e linearità, adatto a chi cerca precisione senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta con naturalezza a piatti di mare non troppo elaborati, pesce al forno, molluschi e preparazioni a base di verdure, ma regge bene anche carni bianche e formaggi a pasta morbida. Servire intorno a 10-12 °C per apprezzarne la freschezza e la nitidezza aromatica; apre piacevolmente se stappato un po' prima, permettendo ai dettagli minerali e alle note fini di emergere. Una scelta versatile per la tavola di tutti i giorni e per gli abbinamenti regionali.","brand":"Casale Triocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673215136082,"sku":"CEVICO-SDUML1631H0","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grechettoumbria-casale-triocco-min.jpg?v=1770733457"},{"product_id":"rosso-montefalco-doc-casale-triocco","title":"Rosso Montefalco DOC - Casale Triocco","description":"Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante, luminoso e di buona consistenza. Al naso apre su frutti rossi maturi e ciliegia, poi emerge una fresca nota speziata e un accenno erbaceo che non appesantisce; il profilo resta franco e invitante. Il sorso è di corpo medio, ben bilanciato tra acidità vivace e una tannicità presente ma levigata, che regala struttura senza ruvidità. L'equilibrio complessivo è immediato e la beva scorrevole, con una piacevole persistenza che lascia ritorni fruttati e una sottile speziatura finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta con naturalezza ad accompagnare piatti di tradizione: arrosti, ragù rustici, salumi e formaggi di media stagionatura trovano un buon contrasto nella sua freschezza e nella sapidità del finale. Va servito a temperatura moderata per valorizzare le note primarie e la bevibilità; si mostra versatile sia come vino di quotidiana convivialità sia per momenti più meditati. Un Montefalco DOC che punta sulla chiarezza gustativa e sull'equilibrio, senza eccessi.","brand":"Casale Triocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673215332690,"sku":"CEVICO-SDUFB5631H0","price":7.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/montefalco-rosso-casale-triocco-bottle-of-Italy-min.jpg?v=1770733444"},{"product_id":"sagrantino-montefalco-docg-casale-triocco","title":"Sagrantino Montefalco DOCG - Casale Triocco","description":"Il Sagrantino Montefalco DOCG di Casale Triocco si presenta con un carattere deciso e veritiero: profilo aromatico dominato da frutti neri maturi — prugna e mora — sfumati da spezie scure e una lieve nota balsamica. Al naso c'è concentrazione ma anche chiarezza, che anticipa un sorso pieno e verticale; i tannini sono fitti ma ben definiti, conferendo struttura senza chiudere il vino. La sensazione è di grande compattezza e pulizia, con una persistenza che invita a un momento di lento godimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca rivela energia e materia: il corpo è robusto, la trama tannica regge la spinta fruttata e lascia spazio a ritorni sapidi e a un calore avvolgente. È un Sagrantino che richiede attenzione nel servizio — utile una decantazione per aprirne gli aromi — e trova compagni ideali in carni arrosto, brasati e formaggi stagionati; regge bene anche abbinamenti intensi della cucina tradizionale. Va servito a temperatura non troppo calda e accompagnato a piatti dalla struttura simile.","brand":"Casale Triocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673215398226,"sku":"CEVICO-SDUFA4631H0","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/montefalco-sagrantino-casale-triocco-bottle-of-Italy-min.jpg?v=1770733429"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/casale-triocco\/grechetto.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}