{"title":"Cantina Fattoria La Monacesca","description":"\u003cp\u003eCantina situata nella contrada Monacesca, nel territorio di Matelica (MC). Produttrice di Verdicchio di Matelica; viticoltori in zona dal 1966, guidata dalla famiglia Cifola.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-igt-ecclesia-monacesca","title":"Chardonnay IGT - Ecclesia - Monacesca","description":"Questo Chardonnay IGT di Monacesca si presenta come un vino bianco equilibrato e dallo stile composto, adatto a chi cerca un prodotto pulito e riconoscibile. Al calice mostra un colore giallo paglierino, con riflessi luminosi; al naso offre un profilo fragrante e misurato, dove emergono note di frutta a polpa bianca e sentori floreali delicati, senza eccessi. L'intensità è moderata, con una sensazione complessiva di netto equilibrio tra freschezza e struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato conferma una beva scorrevole e controllata, con una trama gustativa di facile approccio e tannini assenti come ci si aspetta da un bianco di questo stile. Il finale rimane pulito e di buona persistenza conviviale, rendendolo adatto a diversi abbinamenti: dalla cucina di pesce leggera a piatti a base di verdure, formaggi freschi e antipasti. Si consiglia di servirlo fresco, in calici adatti ai bianchi, per apprezzarne la semplicità e la piacevolezza quotidiana. Si presta inoltre a un consumo giovane.","brand":"Monacesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837275332946,"sku":"GIU-6350","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayIGT-Ecclesia-Monacesca-min.jpg?v=1782828623"},{"product_id":"rosso-camerte-igt-monacesca","title":"Rosso Camerte IGT - Monacesca","description":"Il Rosso Camerte IGT di Monacesca si presenta con un colore rubino intenso, limpido e brillante. Al naso si percepiscono richiami di frutti rossi maturi, delicate note floreali e un accenno di spezie leggere che completa il quadro aromatico senza sovraccaricarlo. L'approccio è immediato ma misurato, con un profilo sensoriale accessibile che non rinuncia a una certa finezza, adatto a chi cerca un vino quotidiano ma curato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra una struttura equilibrata, tannini presenti ma gentili e una vivace freschezza che sostiene il sorso. La trama gustativa è morbida e armoniosa, con un finale pulito e di buona persistenza. Si abbina bene a salumi, formaggi stagionati, piatti a base di carni rosse, sughi saporiti e preparazioni rustiche come ragù e funghi; è adatto anche ad accompagnare una pizza ben condita. Servire intorno ai 16–18 °C e, se si desidera, lasciarlo respirare qualche minuto prima del servizio per apprezzarne meglio gli aromi.","brand":"Monacesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837275398482,"sku":"GIU-7242","price":21.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoCamerteIGT-Monacesca-min.jpg?v=1782829597"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-monacesca","title":"Verdicchio di Matelica DOC - Monacesca","description":"Il Verdicchio di Matelica DOC Monacesca, prodotto dall'azienda Monacesca, offre un profilo aromatico misurato e riconoscibile. Al naso si percepiscono richiami di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi, con una lieve nota di mandorla amara che ben si abbina alle caratteristiche varietali. Al palato il vino mostra una buona acidità equilibrata da un corpo medio, con una sapidità che sostiene la beva e un finale di discreta persistenza. La struttura rimane contenuta e adatta a una consumazione versatile, senza richiami a tecniche o affinamenti specifici della cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con semplicità a piatti di mare leggeri, crostacei, antipasti a base di pesce e zuppe di verdure; è compatibile anche con formaggi freschi e preparazioni non troppo condite. È consigliabile servirlo fresco, intorno agli 8–10 °C, per evidenziarne la freschezza e la componente aromatica. Se conservato in condizioni corrette mantiene le sue qualità per alcuni anni, ma la sua espressività si apprezza maggiormente a breve termine.","brand":"Monacesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837275562322,"sku":"GIU-6351","price":16.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VerdicchiodiMatelicaDOC-Monacesca-min.jpg?v=1782830585"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-terra-di-mezzo-monacesca","title":"Verdicchio di Matelica DOC – Terra di Mezzo - Monacesca","description":"Il Verdicchio di Matelica DOC Terra di Mezzo di Monacesca si presenta con un profilo misurato e riconoscibile, pensato per chi cerca un bianco dalla netta freschezza. Si apre al calice con un colore paglierino chiaro; al naso emergono suggestioni di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e leggere note di erbe aromatiche, accompagnate da una traccia minerale che sostiene l'olfatto senza sovrapposizioni. Il sorso mostra equilibrio tra acidità vivace e corpo medio, con ritorni fruttati e una persistenza gradevole ma mai invadente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino versatile, adatto ad accompagnare piatti leggeri come antipasti di mare, zuppe di pesce, verdure grigliate e formaggi freschi; si presta anche a servire come calice d'apertura. Temperatura di servizio consigliata intorno ai 10–12 °C. Conservare in luogo fresco e riparato; per apprezzarne la freschezza è preferibile consumarlo entro qualche anno dalla vendita. Informazioni tecniche più dettagliate sono fornite dall'azienda produttrice Monacesca. La sua semplicità elegante lo rende adatto anche a occasioni informali sia invernali che estive.","brand":"Monacesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837275726162,"sku":"GIU-4429","price":18.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VerdicchiodiMatelicaDOCa_TerradiMezzo-Monacesca-min.jpg?v=1782830592"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-docg-riserva-mirium-monacesca","title":"Verdicchio di Matelica DOCG – Riserva Mirium - Monacesca","description":"Il Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Mirium dell'azienda Monacesca si presenta come un bianco di buona personalità, frutto della tradizione locale. Al calice mostra un colore paglierino luminoso; al naso può offrire ricordi di frutta a polpa bianca, agrumi e sfumature floreali, sostenuti da una sensazione minerale che contribuisce alla freschezza complessiva. In bocca si distingue per equilibrio tra struttura e acidità, con una sapidità gradevole e un finale prolungato, pur mantenendo un profilo controllato e non eccessivamente invadente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer l'abbinamento si adatta a piatti di mare come pesce alla griglia, crostacei e risotti di pesce, ma regge anche preparazioni di carni bianche e formaggi a pasta molle o a media stagionatura. È consigliabile servirlo a una temperatura intorno ai 10–12 °C; conservato in condizioni adeguate può mostrare un'evoluzione piacevole in bottiglia nei prossimi anni. Monacesca propone con questa Riserva un vino da assaporare con attenzione e moderazione. Ideale sia per occasioni informali che per momenti più ricercati.","brand":"Monacesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837276184914,"sku":"GIU-6804","price":29.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VerdicchiodiMatelicaDOCGa_RiservaMirium-Monacesca-min.jpg?v=1782830649"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-docg-riserva-mirium-30-anni-monacesca","title":"Verdicchio di Matelica DOCG – Riserva Mirium 30 anni - Monacesca","description":"Il Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Mirium 30 anni di Monacesca si presenta come un bianco di territorio, con identità legata alla denominazione. Nel calice mostra un colore paglierino con riflessi chiari; al naso emergono note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e sottili richiami minerali. In bocca offre una buona struttura, acidità equilibrata e una progressione sapida che sostiene il finale, mantenendo freschezza e coesione senza eccessi. La dicitura Riserva caratterizza il vino sullo scaffale senza indicare dettagli di vinificazione o annata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con eleganza a piatti di pesce più strutturati, crostacei, risotti saporiti, carni bianche e formaggi a pasta media o stagionati; è adatto anche come vino da meditazione per chi apprezza bianchi di carattere. Servire intorno ai 10-12 °C in un calice da bianco ampio per lasciare esprimere profumi e freschezza. Per informazioni sul millesimo o su specifiche tecniche, fare riferimento all'etichetta o al produttore Monacesca.","brand":"Monacesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837276283218,"sku":"GIU-6801","price":43.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VerdicchioRiservaMirium30anni-Monacesca-min.jpg?v=1782830646"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/fattoria-la-monacesca\/verdicchio.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}