{"title":"Cantina Franz Haas","description":null,"products":[{"product_id":"moscato-rosa-50cl-franz-haas","title":"Moscato Rosa 50cl - Franz Haas","description":"Moscato Rosa 50cl - Franz Haas è un vino dolce aromatico di eccellente qualità, proveniente dalle regioni montuose del Trentino-Alto Adige, Italia. La cantina Franz Haas ha una lunga storia nella produzione di vini di qualità, e questo Moscato Rosa è uno degli esempi più raffinati del loro savoir-faire enologico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si distingue per il suo colore rosso rubino molto intenso con riflessi granato. Al naso, il Moscato Rosa esibisce un bouquet complesso e seducente, caratterizzato da aromi intensi di rose appassite, spezie dolci come chiodi di garofano e cannella, e note di frutti rossi maturi, in particolare fragole e lampone. La componente olfattiva è completata da un lieve tocco di incenso, contribuendo alla sua unicità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si rivela dolce ma ben bilanciato dalla sua freschezza naturale e da una leggera tannicità che ne struttura il sorso. Il finale è persistente e aromatico, lasciando una piacevole sensazione di refinatezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Moscato Rosa di Franz Haas è tradizionalmente consigliato in abbinamento con dessert, in particolare quelli a base di cioccolato o frutta rossa, ma può essere anche un ottimo accompagnamento a formaggi erborinati o come vino da meditazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa produzione limitata e la raccolta manuale delle uve sottolineano il carattere artigianale di questo vino, rendendolo un'espressione autentica del territorio da cui proviene. Un vero gioiello per gli amanti dei vini dolci e aromatici, che cercano nella tradizione vinicola italiana quella qualità e quella cura del dettaglio che solo cantine storiche come Franz Haas possono offrire.","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42029373161689,"sku":"VAL-HAMR50","price":36.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Moscato-Rosa-Franz-Haas-50-cl-Annata-2019-bottle-of-italy.jpg?v=1638459924"},{"product_id":"muller-thurgau-igt-sofi-franz-haas","title":"Muller Thurgau IGT - Sofì - Franz Haas","description":"Il Muller Thurgau IGT \"Sofì\" di Franz Haas è un'espressione distinta e affascinante di uno dei vitigni più aromatici coltivati nelle regioni alpine italiane. Questo vino bianco, prodotto nella regione Trentino-Alto Adige, è noto per la sua freschezza vibrante e il profilo aromatico incantevole.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il \"Sofì\" si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, segno della sua giovinezza e freschezza. All'olfatto, sorprende per le sue intense note floreali e fruttate. Si distinguono aromi di fiori bianchi come il gelsomino e la camomilla, accanto a sentori di pesca e mela verde. L'influenza del terroir montano arricchisce il bouquet con delicati accenni minerali, che aggiungono complessità e profondità al profilo olfattivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Muller Thurgau \"Sofì\" di Franz Haas è vivace e rinfrescante, con un equilibrio impeccabile tra acidità e morbidezza. La struttura è leggera ma persistente, con un retrogusto che riecheggia le sensazioni fruttate e floreali percepite al naso, completate da una piacevole freschezza minerale. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è particolarmente adatto all'aperitivo o da abbinare con piatti leggeri e freschi, come insalate di mare, antipasti delicati a base di verdure o piatti di pesce saporiti ma non troppo elaborati. Il Muller Thurgau \"Sofì\" si distingue per la sua capacità di catturare l'essenza del vitigno e di riflettere l'unicità del suo terroir, rendendolo un compagno perfetto per momenti di convivialità e piacere.","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822170833113,"sku":"VAL-HAASMULL","price":12.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Muller-Thurgau-IGT-Sofi-Franz-Haas-bottle-of-italy.jpg?v=1678814136"},{"product_id":"pinot-grigio-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Pinot Grigio Alto Adige DOC - Franz Haas","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Grigio Alto Adige DOC di Franz Haas esprime eleganza, finezza e freschezza. Il suo colore giallo paglierino intenso introduce un bouquet floreale e raffinato, con sentori di acacia, salvia, fieno, mandorla e legno di sandalo. Con un adeguato affinamento in bottiglia possono emergere anche delicate note di tiglio e miele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione avviene a temperatura controllata, prevalentemente in vasche di acciaio inox, con una piccola parte in barrique. Il vino matura per circa quattro mesi sui lieviti, sviluppando struttura e pienezza. Al palato si distingue per equilibrio, eleganza e ricchezza fresca. È ideale con primi piatti a base di pasta, riso e cereali, pietanze vegetariane e carni bianche alla griglia senza condimenti intensi. Servire a 12-14 °C; raggiunge la sua migliore espressione dopo circa tre o quattro mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021451673938,"sku":"bottle-00329","price":12.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Grigio-Alto-Adige-DOC-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695633589"},{"product_id":"moscato-giallo-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Moscato Giallo Alto Adige DOC - Franz Haas","description":"\u003cp\u003eIl Moscato Giallo di Franz Haas è un vino bianco secco, fine e aromatico, prodotto da uve coltivate in Alto Adige. I vigneti si trovano tra 400 e 450 metri di altitudine, con esposizioni a sud, sud-ovest e ovest, su terreni composti da sabbia e argilla. Le viti sono allevate con il sistema Guyot, per valorizzare le caratteristiche del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo una breve macerazione, le uve diraspate vengono pressate e il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino affina per circa cinque mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox, sviluppando maggiore complessità aromatica. Alla vista presenta un colore giallo dorato chiaro. Il profilo aromatico richiama agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, con delicate sfumature di noce moscata e spezie dolci. L’acidità vivace e la struttura minerale regalano freschezza e piacevolezza. Ideale come aperitivo, si abbina bene ad antipasti leggeri, aromatici e speziati. Servire a 10-12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021470777682,"sku":"bottle-00331","price":22.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-Giallo-Alto-Adige-DOC-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695633115"},{"product_id":"bianco-dolomiti-igt-manna-franz-haas","title":"Bianco Dolomiti IGT - Manna - Franz Haas","description":"\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eIl Bianco Dolomiti IGT - Manna - Franz Haas è un vino bianco particolarmente interessante e complesso, prodotto nelle valli alpine della regione Trentino-Alto Adige, specificatamente nelle zone ai piedi delle Dolomiti. Questo vino è frutto dell'esperienza e della passione di Franz Haas, una cantina che da generazioni si dedica alla produzione di vini di alta qualità, esplorando le potenzialità varietali e le peculiarità del terroir alpino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Manna\" è un blend unico di diverse varietà di uva, che variano di anno in anno a seconda delle condizioni climatiche e delle scelte enologiche, solitamente includendo Riesling, Chardonnay, Sauvignon e altri vitigni autoctoni e internazionali. Questa scelta conferisce al vino una ricchezza e una complessità aromatica notevoli, oltre a una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Al naso, il Bianco Dolomiti IGT Manna di Franz Haas offre un bouquet aromatico intenso e articolato, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori di campo, erbe aromatiche e una leggera mineralità che riflette il suolo roccioso delle Dolomiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino rivela una struttura complessa ma estremamente equilibrata, con un'acidità vivace che ne sostiene la freschezza e contribuisce a un sorso piacevolmente persistente. I sapori sono coerenti con le sensazioni olfattive, arricchiti da una texture morbida e da un finale lungo e sapido, che invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, risotti e formaggi freschi, il Bianco Dolomiti IGT Manna si distingue anche come un vino da aperitivo, capace di stimolare il palato e prepararlo ai piaceri della tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021541065042,"sku":"bottle-00333","price":25.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-Dolomiti-IGT-Manna-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.jpg?v=1696932034"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Lagrein Alto Adige DOC - Franz Haas","description":"\u003cp\u003eIl Lagrein Alto Adige DOC di Franz Haas nasce da uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell’Alto Adige. Le uve crescono in zone soleggiate, tra 220 e 250 metri di altitudine, su terreni caldi e profondi di origine alluvionale, ricchi di ghiaia e orientati a sud e sud-ovest. Questo microclima favorisce la piena maturazione della varietà, a raccolta tardiva. Nel calice mostra un colore rosso profondo e intenso, talvolta con sfumature violacee. Il bouquet è ampio e ricco, con profumi di frutti rossi maturi, violetta, spezie, erba fresca e cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato esprime una personalità decisa, sostenuta da tannini massicci e vellutati, una piacevole pienezza e un finale lungo e avvolgente. Dopo un’attenta selezione in campagna, le uve vengono delicatamente diraspate e fermentate in tini aperti, limitando rimontaggi e follature per contenere l’estrazione dei tannini. Il vino matura poi per 10-12 mesi in tonneau, dove svolge anche la fermentazione malolattica, seguiti da alcuni mesi di affinamento in bottiglia. Può essere apprezzato giovane, ma l’attesa lo rende più morbido e rotondo. Servire a 16-18 °C, in abbinamento a piatti ricchi e saporiti e a carni rosse grigliate.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021579501906,"sku":"bottle-00335","price":19.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lagrein-Alto-Adige-DOC-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695632685"},{"product_id":"alto-adige-doc-gewurztraminer-franz-haas","title":"Alto Adige DOC Gewürztraminer - Franz Haas","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Alto Adige DOC Gewürztraminer di Franz Haas è un vino bianco che cattura l'essenza del vitigno Gewürztraminer, esaltato dalla particolare vocazione vitivinicola dell'Alto Adige, regione rinomata per la produzione di vini bianchi di alta qualità e carattere. Franz Haas, una cantina che da generazioni si dedica alla ricerca dell'eccellenza e all'espressione del terroir attraverso vitigni autoctoni e internazionali, presenta in questo Gewürztraminer una perfetta sintesi di tradizione e innovazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso, tendente all'ambra con la maturazione. Al naso, il Gewürztraminer di Franz Haas sprigiona un profumo intenso e avvolgente, con note dominanti di fiori esotici, lychee, pesca e sentori di spezie dolci come la cannella e il chiodo di garofano, tipici del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino sorprende per la sua ricchezza e complessità. La struttura è piena e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra acidità e alcol, che sostiene l'intensità aromatica e garantisce una lunga persistenza gustativa. Il finale è aromatico e persistente, lasciando in bocca una piacevole sensazione di freschezza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Gewürztraminer è ideale in abbinamento a piatti aromatici e speziati, come la cucina asiatica, piatti a base di pesce e frutti di mare, foie gras e formaggi erborinati. La sua intensità e complessità lo rendono inoltre un eccellente vino da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47597031063890,"sku":"bottle-00332-VAL","price":18.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alto-Adige-DOC-Gewurztraminer-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.png?v=1706008636"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-franz-haas-1","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Franz Haas","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero Alto Adige DOC di Franz Haas è un vino rosso elegante e vivace, definito dalla cantina “il bianco fra i rossi”. A seconda dell’annata, il suo colore varia dal rosso rubino chiaro al rosso rubino intenso. Il bouquet esprime note di amarene e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, accompagnate da sentori di chiodi di garofano, cannella e sottobosco. Al palato è fresco e armonioso, con tannini eleganti che ne valorizzano la rotondità e la piacevole persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe viti crescono tra 350 e 900 metri di altitudine, su terreni eterogenei e con impianti ad alta densità. La vinificazione avviene in vasche aperte, attraverso frequenti rimontaggi e follature, per favorire l’estrazione dei profumi e delle sostanze coloranti dalle bucce. Il vino matura per un anno in barrique e affina poi alcuni mesi in bottiglia. Servire a 16–18 °C. È indicato con piatti di pesce leggeri, arrosti di selvaggina e carni rosse.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49673093775698,"sku":"VAL-HASPINE","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Alto-Adige-DOC-Franz-Haas-Bottle-of-Italy.jpg?v=1703841518"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/franz-haas\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}