{"title":"Cantina Azienda Agricola Gallegati","description":"\u003cp\u003ePiccola azienda vinicola con sede a Faenza (RA), produttrice dei vini della linea “Corallo”, tra cui il Romagna Albana secco DOCG (es. «Corallo Oro»).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-doc-corallo-bianco-colli-di-faenza-azienda-agricola-gallegati","title":"Bianco DOC - Corallo Bianco - Colli di Faenza - Azienda Agricola Gallegati","description":"Il Bianco DOC 'Corallo Bianco' dei Colli di Faenza, prodotto dall'Azienda Agricola Gallegati, si presenta come un vino di immediata accessibilità e misura. Alla vista mostra un colore paglierino luminoso; al naso offre un bouquet discreto, dove emergono sentori fruttati maturi e lievi richiami floreali, accompagnati da una nota fresca che ne determina l'immediatezza. Non pretende complessità e si esprime con chiarezza: equilibrio tra profumo e acidità, senza eccessi, ideale per chi cerca un bianco versatile e sincero, di facile approccio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma le impressioni olfattive, con una struttura snella e sapidità che sostiene il sorso. L'acidità è presente ma calibrata, favorendo una beva scorrevole e piacevole; il finale è netto e di buona pulizia. Si abbina naturalmente a piatti di mare non troppo elaborati, antipasti leggeri, verdure e formaggi freschi, e può funzionare anche come vino da aperitivo. Servire fresco, evitando temperature troppo fredde che ne smorzerebbero i profumi.","brand":"Azienda Agricola Gallegati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837232406866,"sku":"GIU-2019","price":18.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoDOC-CoralloBianco-CollidiFaenza-AziendaAgricolaGallegati-min.jpg?v=1782488234"},{"product_id":"rosso-doc-riserva-corallo-blu-colli-di-faenza-azienda-agricola-gallegati","title":"Rosso DOC - Riserva Corallo Blu - Colli di Faenza - Azienda Agricola Gallegati","description":"Il Rosso DOC 'Riserva Corallo Blu' dei Colli di Faenza, prodotto da Azienda Agricola Gallegati, è un vino rosso dall'impronta territoriale riconoscibile. Si presenta con colore rubino medio, al naso offre profumi di frutta rossa matura e leggere note speziate; il quadro olfattivo rimane discreto e invitante senza eccessi. Al palato mostra corpo medio, tannini morbidi e un equilibrio tra freschezza e struttura che ne facilita l'abbinamento con piatti semplici e con preparazioni più strutturate. La persistenza è misurata, con ritorni fruttati e una lieve nota terrosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto a compagni di tavola come salumi, paste al ragù, arrosti di carne bianca e formaggi a media stagionatura; può sostenere anche piatti a base di funghi o sughi saporiti. Temperatura di servizio consigliata intorno ai 16-18°C; si consiglia di aprire la bottiglia con un po' di anticipo per favorire l'espressione aromatica. Indicato anche per una pausa quotidiana o per una cena informale, rappresenta una scelta coerente con l'etichetta e l'origine dichiarata.","brand":"Azienda Agricola Gallegati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837232537938,"sku":"GIU-2006","price":25.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoDOC-RiservaCoralloBlu-CollidiFaenza-AziendaAgricolaGallegati-min.jpg?v=1782727792"},{"product_id":"albana-di-romagna-secco-docg-brix-corallo-oro-azienda-agricola-gallegati","title":"Albana di Romagna Secco DOCG - Brix - Corallo Oro - Azienda Agricola Gallegati","description":"Albana di Romagna Secco DOCG Corallo Oro dell'Azienda Agricola Gallegati presenta una proposta sobria e lineare nel panorama dei bianchi italiani. Di corpo medio, mostra un profilo aromatico misurato, con sentori che richiamano la frutta a polpa bianca e accenni floreali, sostenuti da una freschezza vivace che ne guida il ritmo. L'insieme resta pulito e centrato, pensato per chi cerca un vino secco, equilibrato e non sovraccarico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a diversi abbinamenti gastronomici grazie alla sua versatilità: ottimo con antipasti leggeri, piatti di pesce semplici, carni bianche e cucina mediterranea poco speziata. Va servito fresco, a temperatura controllata, per esaltarne la tensione e la persistenza finale. Perfetto per consumi quotidiani ma anche per accompagnare pranzi informali e momenti conviviali, esprime un profilo discreto e amichevole, coerente con una produzione attenta ma senza pretese ostentate. La bottiglia con etichetta Corallo Oro si presenta con un registro sobrio, adatto a chi predilige chiarezza espressiva; si consiglia di gustarlo giovane per valorizzarne la freschezza.","brand":"Azienda Agricola Gallegati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837232636242,"sku":"GIU-1948","price":29.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AlbanadiRomagnaSeccoDOCG-Brix-CoralloOro-AziendaAgricolaGallegati-min.jpg?v=1782835370"},{"product_id":"albana-di-romagna-secco-docg-corallo-giallo-azienda-agricola-gallegati","title":"Albana di Romagna Secco DOCG - Corallo Giallo - Azienda Agricola Gallegati","description":"L'Albana di Romagna Secco DOCG Corallo Giallo dell'Azienda Agricola Gallegati è un vino bianco secco che interpreta la tipicità dell'Albana con grazia e misura. Alla vista offre un colore paglierino luminoso. Al naso si percepiscono aromi delicati di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e sottili cenni agrumati, con un ritorno finale di mandorla amara che ne arricchisce la persistenza. In bocca mostra un profilo sapido e fresco, con equilibrio tra struttura e acidità che mantiene il sorso vivo e scorrevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a un'ampia gamma di abbinamenti: antipasti di mare, pesce alla griglia, primi piatti a base di verdure e formaggi freschi. Consigliata la mescita in calici ampi per vini bianchi, a una temperatura di servizio intorno agli 8-10 °C, per apprezzarne gli aromi più freschi. Ideale come vino da consumare nei primi anni dopo l'imbottigliamento, valorizza piatti dalla sapidità contenuta e preparazioni leggere, offrendo una beva immediata e invitante. Azienda Agricola Gallegati firma un'etichetta che punta alla pulizia espressiva e alla piacevolezza del sorso.","brand":"Azienda Agricola Gallegati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837232701778,"sku":"GIU-2036","price":21.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AlbanadiRomagnaSeccoDOCG-CoralloGiallo-AziendaAgricolaGallegati-min.jpg?v=1782488027"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-brisighella-corallo-rosso-azienda-agricola-gallegati","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Brisighella - Corallo Rosso - Azienda Agricola Gallegati","description":"Azienda Agricola Gallegati propone questo Sangiovese di Romagna DOC di Brisighella, un vino rosso che rimane sincero e di facile approccio. Al calice si mostra di un rosso rubino limpido, con rilievi che possono virare al granato. Il profumo è caratterizzato da note di ciliegia, piccola frutta rossa e una lieve sfumatura floreale; emergono inoltre tocchi erbacei e spezie dolci che ne completano il quadro olfattivo senza eccessi. La lettura olfattiva è pulita e diretta, senza sovrastrutture, e lascia spazio a una leggera nota minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato è equilibrato, con acidità vivace e tannini ben integrati che lo rendono scorrevole e piacevole anche a tavola. La struttura è di medio corpo, adatta a accompagnare salumi, primi rustici a base di sugo, carni bianche alla piastra e formaggi di media stagionatura. Va servito a temperatura fresca di cantina; è una scelta adatta per chi cerca un Sangiovese dal carattere onesto e dal profilo quotidiano, non impegnativo ma riconoscibile.","brand":"Azienda Agricola Gallegati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837232800082,"sku":"GIU-2007","price":19.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-Brisighella-CoralloRosso-AziendaAgricolaGallegati-min.jpg?v=1782728635"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-riserva-corallo-nero-azienda-agricola-gallegati","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Corallo Nero - Azienda Agricola Gallegati","description":"Il Sangiovese di Romagna DOC Riserva Corallo Nero dell'Azienda Agricola Gallegati presenta un profilo elegante e misurato. Al calice mostra un rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati; al naso si aprono aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, sfumature di spezie dolci e un accenno floreale che conferisce delicatezza. La struttura è equilibrata, con tannini presenti ma ben integrati e una freschezza che sostiene il sorso senza risultare aggressiva. Il finale è persistente ma non eccessivo, lasciando un ricordo fruttato e una leggera nota terrosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino che si presta ad accompagnare piatti della tradizione romagnola: primi con ragù di carne, arrosti, carni alla griglia e salumi saporiti; si abbina anche a formaggi di media stagionatura. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C e decantazione leggera se si desidera aprirne i profumi; è indicato sia per consumi relativamente immediati sia per chi preferisce provarne l'evoluzione in bottiglia nei prossimi anni. L'etichetta porta la firma dell'Azienda Agricola Gallegati, espressione locale evidente nella personalità del vino.","brand":"Azienda Agricola Gallegati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837232865618,"sku":"GIU-2034","price":24.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-RiservaCoralloNero-AziendaAgricolaGallegati-min.jpg?v=1782729583"},{"product_id":"trebbiano-di-romagna-doc-corallo-argento-azienda-agricola-gallegati","title":"Trebbiano di Romagna DOC - Corallo Argento - Azienda Agricola Gallegati","description":"Il Trebbiano di Romagna DOC Corallo Argento dell'Azienda Agricola Gallegati si presenta come un vino bianco di impostazione fresca e immediata. Alla vista mostra un colore paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso apre con suggestioni di fiori bianchi, agrume maturo, mela e una nota lieve di mandorla; il profilo aromatico è lineare e pulito, senza eccessi. Al palato conferma una buona nervatura acida che sostiene una struttura snella, con ritorni fruttati e una sensazione sapida che ne allunga il finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino pensato per il consumo quotidiano e l'abbinamento con piatti semplici: ottimo con antipasti di mare, pesce alla griglia, insalate e paste leggere, si presta anche a formaggi freschi e carni bianche delicate. Va servito fresco, intorno ai 8-10 °C, in calici ampi per valorizzarne il profilo aromatico. Si tratta di una proposta che punta sulla freschezza e sulla bevibilità, adatta a chi cerca un bianco sapido e disimpegnato.","brand":"Azienda Agricola Gallegati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837233226066,"sku":"GIU-2012","price":18.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TrebbianodiRomagnaDOC-CoralloArgento-AziendaAgricolaGallegati-min.jpg?v=1782731340"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/gallegati\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}