{"title":"Cantina Niklaserhof (Weingut Niklas)","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-bianco-alto-adige-doc-hos-niklas","title":"Pinot Bianco Alto Adige DOC Hos - Niklas","description":"Il Pinot Bianco Alto Adige DOC di Hos, proposto da Niklas, racconta con eleganza il carattere unico delle uve coltivate in Alto Adige, una delle regioni più vocate d’Italia per i bianchi. Vitigno universalmente apprezzato per la sua versatilità, qui esprime profumi delicati e freschi che richiamano frutta a polpa bianca, come mela e pera, insieme a accenni floreali e una piacevole mineralità dovuta ai suoli di origine dolomitica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di vinificazione, attento nel preservare la freschezza e l’equilibrio, regala un vino di corpo medio, con una trama vellutata e un finale armonioso, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. La bollicina fine e la struttura vibrante lo rendono perfetto anche da degustare in momenti di convivialità, rivelando la raffinata personalità di questo Pinot Bianco Alto Adige DOC firmato Niklas.","brand":"Niklas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707157123410,"sku":"bottle-01955","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotBiancoAltoAdigeDOCHos-Niklas-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746613283"},{"product_id":"pinot-bianco-riserva-alto-adige-doc-salemander-klaser-niklas","title":"Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Salemander Klaser - Niklas","description":"Il Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Salemander di Klaser - Niklas nasce nel cuore dell’Alto Adige, una terra rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi. Questo vino esprime la purezza del vitigno Pinot Bianco, coltivato su terreni di origine morenica che conferiscono mineralità e freschezza. La vinificazione e l’affinamento avvengono in piccoli barrique di rovere, donando complessità e delicate note speziate senza sovrastare la naturale eleganza del frutto. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e profumi raffinati di mela Golden, fiori bianchi e un leggero sentore di mandorla. Il sorso è equilibrato, fresco e con una persistenza piacevole, dove la morbidezza si accompagna a una sapidità sottile. Ideale per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi, questo Pinot Bianco riserva rappresenta al meglio l’armonia tra territorio, vitigno e artigianalità.","brand":"Niklas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707157188946,"sku":"bottle-01956","price":20.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalemanderKlaser-Niklas-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614124"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-luxs-niklas","title":"Kerner Alto Adige DOC Luxs - Niklas","description":"Kerner Alto Adige DOC Luxs di Niklas nasce nel cuore dell’Alto Adige, una terra dove le montagne incontrano un microclima favorevole che esalta i caratteri di questo vitigno ibrido. Questo bianco racchiude in sé la freschezza tipica del Kerner, un incrocio tra Riesling e Schiava, coltivato con cura su terreni ricchi di minerali. Il metodo di affinamento, spesso in acciaio, preserva la sua struttura vivace e il profilo aromatico intenso ma elegante. Al naso, emergono delicati sentori di fiori di campo, mela verde e una leggera nota speziata che anticipa un sorso equilibrato, dotato di una bella acidità e una persistenza che invita a un nuovo assaggio. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi, il Kerner Luxs rappresenta una fresca espressione del territorio altoatesino, capace di comunicare leggerezza e carattere con eguale armonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn’esperienza che restituisce l’essenza di un terroir unico, rendendo ogni calice una scoperta di freschezza e autenticità.","brand":"Niklas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707157221714,"sku":"bottle-01957","price":14.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/KernerAltoAdigeDOCLuxs-Niklas-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620708"},{"product_id":"sauvignon-alto-adige-doc-doks-niklas","title":"Sauvignon Alto Adige DOC Doks - Niklas","description":"Il Sauvignon Alto Adige DOC Doks di Niklas proviene da una delle zone più vocate del territorio altoatesino, dove il clima fresco e l’escursione termica tra giorno e notte contribuiscono a sviluppare profumi intensi e una vibrante acidità. Ottenuto da uve Sauvignon Blanc attentamente selezionate, questo vino esprime un carattere aromatico tipico del vitigno, con note fresche di pompelmo, erba tagliata e sentori di frutti tropicali. Il affinamento avviene in acciaio, preservando così la purezza e la brillantezza del frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Doks si presenta con una struttura equilibrata e una piacevole mineralità, accompagnata da una finitura persistente e delicatamente sapida. Perfetto come aperitivo, accompagna con grazia piatti a base di pesce, crostacei e insalate di stagione, esaltandone la freschezza senza sovrastarli. Un Sauvignon dell’Alto Adige che interpreta con eleganza e immediatezza l’espressione del suo terroir.","brand":"Niklas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707157451090,"sku":"bottle-01958","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonDoks-Niklas-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746614150"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-oxs-niklas","title":"Lagrein Alto Adige DOC Oxs - Niklas","description":"Il Lagrein Alto Adige DOC Oxs di Niklas è un vino che incarna l’eleganza territoriale dell’Alto Adige, una regione nota per i suoi vigneti d’alta quota e il clima ideale per la coltivazione di vitigni autoctoni. Questo Lagrein si distingue per la tipicità espressa attraverso il suo carattere intenso e la struttura avvolgente, frutto di uve Lagrein sapientemente selezionate. L’affinamento avviene in botti di legno, conferendo complessità e morbidezza al sorso, con tannini ben definiti ma setosi. Al naso si percepiscono profumi di frutti di bosco maturi, prugna e leggere note speziate che si fondono con un tocco di viola, tipico della varietà. In bocca è pieno, equilibrato e persistente, con una fresca acidità che ne esalta la bevibilità. Perfetto in abbinamento a piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, questo Lagrein è una raffinata espressione di un terroir ricco e autentico.","brand":"Niklas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707157582162,"sku":"bottle-01959","price":14.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lagrein-Oxs-Niklas-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620749"},{"product_id":"lagrein-riserva-alto-adige-doc-bos-taurus-niklas","title":"Lagrein Riserva Alto Adige DOC Bos Taurus - Niklas","description":"Il Lagrein Riserva Alto Adige DOC Bos Taurus di Niklas nasce dalle uve autoctone di Lagrein coltivate nelle vigne soleggiate e ventilate dell’Alto Adige, una terra vocata alla produzione di vini strutturati e armoniosi. Questo vino si distingue per il suo affinamento attento e prolungato, spesso in botti di legno, che ne esalta la complessità e la profondità aromatica. Il colore rubino intenso anticipa un bouquet di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchito da eleganti note speziate e di liquirizia. Al palato si presenta avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati, sostenuti da una piacevole freschezza minerale. Un connubio perfetto tra potenza e finezza, capace di esprimere con vigore il carattere del vitigno e del territorio. Ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo Lagrein racconta con forza l’identità autentica dell’Alto Adige.","brand":"Niklas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707157746002,"sku":"bottle-01960","price":25.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BosTaurus-Niklas-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615705"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/niklas\/italia.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}