{"title":"Cantina Philippe Bouzereau","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-noir-bourgogne-cote-d-or-philippe-bouzereau","title":"Pinot Noir Bourgogne Cote d’Or - Philippe Bouzereau","description":"Elegante e misurato, questo Pinot Noir della Côte d'Or firmato Philippe Bouzereau mostra subito un profilo fragrante: piccoli frutti rossi maturi, lampone e ciliegia, sfumature floreali e una leggerissima nota terrosa che invita al sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl ritmo del vino è sottile, con acidità viva e tannini fini che sostengono una struttura di medio corpo senza appesantire; la trama è setosa e l'equilibrio punta più sulla precisione che sulla potenza, rendendolo piacevole al palato e facile da abbinare. La persistenza è fine e lascia un ricordo fresco e leggermente speziato. Si presenta come una bottiglia adatta al consumo relativamente giovane ma capace di mostrare maggiore complessità con qualche anno in cantina; servire fresco, intorno ai 14–16 °C, per apprezzarne le sfumature. Si accompagna con piacere a carni bianche arrostite, piatti a base di funghi, terrine e salumi delicati, oltre a formaggi a pasta molle: abbinamenti che ne esaltano la trama e la finezza senza sovrastarne la grazia.","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712161276242,"sku":"bottle-03143","price":40.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNoirBourgogneCoteda_Or-PhilippeBouzereau-min.jpg?v=1781280970"},{"product_id":"mersault-les-grands-charrone-philippe-bouzereau","title":"Mersault Les Grands Charrone - Philippe Bouzereau","description":"Di buon temperamento, questo Meursault Les Grands Charrone di Philippe Bouzereau si presenta con un profilo aromatico ricco ma misurato: frutta a polpa gialla matura, una fresca impronta agrumata e richiami floreali che non sovrastano. Sullo sfondo si insinuano accenni di mandorla e una lieve nota tostata che conferisce complessità senza appesantire; l’insieme comunica una raffinata sensazione di equilibrio più che di opulenza, invitando ad apprezzare la finezza del sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca rivela una tessitura cremosa ma vivace, con acidità ben integrata e una sapidità che sostiene la progressione fino a una persistenza piacevole. È adatto sia a piatti di mare più ricchi — crostacei, pesce al burro o preparazioni con salse leggere — sia a formaggi a pasta molle; va servito fresco, intorno ai 10–12 °C, per cogliere al meglio il gioco tra struttura e freschezza.","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712161309010,"sku":"bottle-03144","price":86.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mersault-Les-Grands-Charrone-Philippe-Bouzereau-min.jpg?v=1781281411"},{"product_id":"chassagne-montrachet-philippe-bouzereau","title":"Chassagne-Montrachet - Philippe Bouzereau","description":"Elegante espressione di Chassagne-Montrachet firmata Philippe Bouzereau, di fresco profilo e buona sostanza. Al naso propone frutta bianca matura, pesca e pera, con delicate note agrumate e un filo di fiori bianchi; si percepisce una leggera mineralità che rimanda a pietra bagnata. In bocca è teso e ben bilanciato: la struttura è snella ma presente, la freschezza sorregge una cremosità discreta e una sapidità che allunga il sorso. I tannini, se presenti, sono raramente in evidenza, lasciando spazio a un finale di buona persistenza che richiama ritorni fruttati e note leggermente tostate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi serve a temperatura fresca ma non fredda, per apprezzarne gli aromi e la consistenza; è vino adatto a un pasto strutturato ma non pesante. Funziona molto bene con piatti a base di pesce più ricco, crostacei in salse delicate, carni bianche e formaggi a pasta molle; ideale anche come bottiglia da convivio, quando si cerca eleganza senza eccessi. Un Chassagne da bere con calma, che racconta equilibrio e finezza senza gesti troppo enfatici.","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712161374546,"sku":"bottle-03145","price":90.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chassagne-Montrachet-PhilippeBouzereau-min.jpg?v=1781281376"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/philippe-bouzereau\/carne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}