{"title":"Produttore Sakari","description":null,"products":[{"product_id":"junmai-daiginjo-no-11-72cl-sakari","title":"Junmai Daiginjo (NO.11) 72cl - Sakari","description":"Il Junmai Daiginjo (NO.11) di Sakari è un esempio sublime della raffinata arte della produzione di sake giapponese, proveniente da una zona vocata all’eccellenza enologica e fermentativa. Questo sake è realizzato con riso selezionato a chicco corto, raffinato fino a polire almeno il 50% della sua superficie, esaltando le delicatezze del terroir e la purezza degli ingredienti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta cristallino, con profumi complessi di fiori bianchi, frutti esotici e leggere note di riso fermentato che anticipano un sorso pulito e armonioso. L’equilibrio tra dolcezza e acidità sostiene una persistenza elegante e fresca, grazie a un processo di fermentazione meticoloso e a un corretto affinamento. Ideale per accompagnare piatti di pesce crudo come sushi e sashimi, ma anche pietanze delicate a base di verdure o carni bianche, esalta le sfumature gustative senza sovrastarle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn distillato che coniuga tradizione e innovazione, perfetto per chi cerca un viaggio sensoriale autentico nel mondo del sake di alta qualità.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531448357202,"sku":"CDC-SAK06739","price":38.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Junmai-Daiginjo-_NO.11_-72cl-Sakari-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1744207175"},{"product_id":"daiginjo-no-12-72cl-sakari","title":"Daiginjo (NO.12) 72cl - Sakari","description":"Il Daiginjo (NO.12) di Sakari rappresenta un’eccellenza giapponese nel mondo del sake, affinato con cura nel rispetto della tradizione. Questo sake superiore è realizzato utilizzando riso selezionato e lavorato fino al cuore più puro del chicco, garantendo una raffinata delicatezza e un profilo aromatico complesso. La zona di produzione, caratterizzata da acque pure e clima fresco, contribuisce a esaltare la freschezza e la finezza del prodotto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si percepiscono sentori eleganti di melone, pesca bianca e un tocco floreale, mentre al palato si rivela morbido, armonico con una luce acidità che ne facilita la persistenza. L’affinamento controllato permette di bilanciare sapori freschi e puliti con una lieve dolcezza finale. Ideale con piatti di pesce crudo, sushi e cucina delicata, questo Daiginjo si presta anche a momenti di meditazione e degustazione pura, offrendo una raffinata esperienza sensoriale.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531448881490,"sku":"CDC-SAK06738","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Daiginjo-_NO.12_-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744206818"},{"product_id":"junmai-ginjo-no-13-72cl-sakari","title":"Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari","description":"Il Junmai Ginjo (No. 13) di Sakari rappresenta un'eccellente espressione della tradizione sake giapponese, prodotto nella regione di Niigata, nota per le sue acque pure e il clima favorevole alla coltivazione del riso. Realizzato esclusivamente con riso selezionato e acqua pura, questo sake appartiene alla denominazione Junmai Ginjo, che ne garantisce una lavorazione meticolosa con una raffinatura del riso che elimina almeno il 40% del chicco originale.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si apre con note delicate di frutta matura, fiori bianchi e un leggero richiamo di anice, mentre in bocca si presenta armonico e morbido, con una freschezza che bilancia la struttura e lascia un finale pulito e persistente. Il profilo aromatico complesso e ben equilibrato lo rende perfetto come accompagnamento a piatti di pesce, sushi e cucina giapponese in generale, valorizzando senza sovrastare. Un sake raffinato e versatile, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e raffinata nel mondo del sake artigianale.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531448947026,"sku":"CDC-SAK06740","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Junmai-Ginjo-_No.-13_-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744207196"},{"product_id":"yuzu-sake-no-21-70cl-sakari","title":"Yuzu Sake (no. 21) 70cl - Sakari","description":"Il Yuzu Sake (no. 21) di Sakari è un raffinato esempio di fusione tra tradizione giapponese e innovazione aromatica. Prodotto nella regione del Giappone, è uno sake arricchito con il prezioso agrume yuzu, noto per il suo profilo profumato e acidulo che conferisce freschezza e un carattere distintivo al liquido. Questa bevanda nasce da una meticolosa fermentazione del riso, tipica del metodo tradizionale giapponese, e si distingue per l’equilibrio tra dolcezza e una vibrante nota agrumata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, sprigiona fragranze intense di yuzu, unite a sentori delicati di riso fermentato e accenni di fiori bianchi. Al palato si rivela morbido e gentile, con una piacevole persistenza che lascia emergere la freschezza agrumata, perfetta per accompagnare piatti leggeri come sushi, sashimi o insalate di mare. Ideale per chi cerca un’esperienza gustativa autentica e raffinata, capace di evocare l’essenza del Giappone in ogni sorso.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531449307474,"sku":"CDC-LIQ06742-01","price":36.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Yuzu-Sake-_no.-21_-70cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744278599"},{"product_id":"fuga-junmai-daiginjo-72cl-sakari","title":"Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari","description":"Fuga Junmai Daiginjo di Sakari è un pregiato sakè giapponese che incanta con la sua purezza e raffinatezza. Prodotto con riso Yamada Nishiki, la varietà più apprezzata per il sakè di alta qualità, vede il riso levigato fino al 50% per eliminare le parti esterne, conferendo un carattere elegante e delicato. La fermentazione avviene a basse temperature, permettendo lo sviluppo di aromi complessi e un equilibrio impeccabile tra dolcezza e acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emergono note floreali e leggere sfumature di frutta bianca, come mela e pera, accompagnate da un sentore leggermente umami tipico dei prodotti artigianali. Il gusto si presenta morbido e setoso, con una freschezza vibrante che ne favorisce la bevibilità e un retrogusto pulito e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale accompagnamento per pietanze a base di pesce crudo o delicati piatti asiatici, il Fuga Junmai Daiginjo di Sakari rappresenta un’esperienza sensoriale autentica dal cuore del Giappone.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531449405778,"sku":"CDC-SAK06386","price":53.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Fuga-Junmai-Daiginjo-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744206835"},{"product_id":"siouhana-junmai-daiginjo-72cl-sakari","title":"Siouhana Junmai Daiginjo 72cl - Sakari","description":"Siouhana Junmai Daiginjo 72cl di Sakari è un raffinato sake giapponese prodotto nella regione di Miyagi, rinomata per la purezza delle sue acque e il clima favorevole alla coltivazione del riso. Realizzato esclusivamente con riso Yamada Nishiki, selezionato tra i migliori vitigni cerealicoli, questo Junmai Daiginjo si distingue per la sua raffinata lavorazione, con una lucidatura del riso fino al 50%, che permette di ottenere un profilo aromatico cristallino e complesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di fermentazione tradizionale giapponese esalta note delicate di frutta fresca, gelsomino e un tocco lievemente minerale, accompagnate da un corpo morbido e un finale equilibrato. Al palato si presenta fresco e pulito, con una persistenza aromatica che invita a nuovi assaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con piatti di pesce crudo, cucina giapponese o antipasti leggeri, questo sake è ideale per chi cerca una bevanda elegante e versatile, capace di esaltare la qualità delle materie prime.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531449504082,"sku":"CDC-SAK06385-A","price":64.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Siouhana-Junmai-Daiginjo-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744279020"},{"product_id":"gin-shukugawa-70cl-sakari","title":"Gin Shukugawa 70cl - Sakari","description":"Il Gin Shukugawa di Sakari nasce dall’incontro tra tradizione giapponese e raffinata arte della distillazione botanica. Prodotto nella regione di Hyōgo, nota per i suoi paesaggi e la purezza dell’acqua, questo gin si distingue per l’armoniosa fusione di ingredienti locali accuratamente selezionati. Il procedimento di distillazione prevede l’uso di botanici tipici come il ginepro, ma impreziositi da note di agrumi freschi e spezie delicate, che conferiscono al profilo aromatico un’eleganza luminosa e vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si percepiscono sentori di resina e agrumi, bilanciati da una piacevole freschezza erbacea. Al palato è morbido e avvolgente, con un corpo equilibrato che valorizza le sfumature speziate e floreali, restituendo un’esperienza sensoriale complessa ma accessibile. Perfetto da gustare liscio o in cocktail raffinati, Gin Shukugawa è un invito a scoprire il carattere unico del territorio giapponese.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531503767890,"sku":"CDC-GIN07141","price":53.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gin-Shukugawa-70cl-Sakari-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1744017664"},{"product_id":"gari-sake-n23-70cl-sakari","title":"Gari Sake n23 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690531666,"sku":"CDC-LIQ08411","price":48.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GariSaken23cl70-Sakari-min.jpg?v=1778071112"},{"product_id":"matcha-sake-n22-70cl-sakari","title":"Matcha Sake n22 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690564434,"sku":"CDC-LIQ08016","price":47.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MatchaSaken22cl70-Sakari-min.jpg?v=1778071445"},{"product_id":"waka-umeshu-light-70cl-sakari","title":"Waka Umeshu Light 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346691219794,"sku":"CDC-LIQ08413","price":40.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/WakaUmeshuLight70cl-Sakari-min.jpg?v=1778071378"},{"product_id":"waka-umeshu-mellow-70cl-sakari","title":"Waka Umeshu Mellow 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346691416402,"sku":"CDC-LIQ08412","price":46.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/WakaUmeshuMellow70cl-Sakari-min.jpg?v=1778071315"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/produttore-sakari\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}