{"title":"Cantina Azienda Agricola Valerio Rizzi","description":null,"products":[{"product_id":"barbaresco-docg-75cl-rizzi","title":"Barbaresco DOCG - Rizzi","description":"Il Barbaresco DOCG della Cantina Rizzi è un vino che incarna l'eccellenza dell'area delle Langhe, in Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, questo vino esprime al meglio il terroir collinare caratterizzato da terreni calcareo-argillosi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso granato intenso, che evolve con il tempo verso tonalità più aranciate. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante con note di frutti di bosco, ciliegia matura e prugna, arricchiti da sentori floreali di violetta e rosa. Non mancano nuances speziate e balsamiche, con tocchi di vaniglia e liquirizia date dall'affinamento in botti di rovere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Barbaresco Rizzi è avvolgente, dotato di una struttura elegante e ben equilibrata tra acidità e tannini setosi. Il finale è lungo, persistente e sapido, lasciando un ricordo piacevole di frutta matura e spezie dolci. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando al meglio la cucina tradizionale piemontese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliato servirlo a una temperatura di 16-18°C, può essere degustato subito, ma ha anche un eccellente potenziale di invecchiamento che ne migliorerà ulteriormente la complessità e la profondità nel tempo.","brand":"Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583958354,"sku":"CANAR-48","price":30.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbaresco-DOCG-Rizzi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543170"},{"product_id":"chardonnay-langhe-doc-rizzi","title":"Chardonnay Langhe DOC - Rizzi","description":"Il Chardonnay Langhe DOC prodotto dalla cantina Rizzi è un esemplare che cattura l'essenza del vitigno Chardonnay, impreziosito dall'unicità del terroir delle Langhe, rinomata regione vitivinicola del Piemonte. La combinazione di un microclima favorevole e un terreno argilloso-calcareo conferisce a questo vino una complessità e una struttura distintive.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verde chiaro, segno di freschezza e vivacità. Al naso, emergono profumi intensi di frutta a polpa bianca come la pesca e la pera, arricchiti da sottili note di vaniglia e burro dovute a un accurato uso del legno durante la fermentazione e l'invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Chardonnay Langhe DOC di Rizzi offre un ingresso morbido, che evolve in una struttura ben equilibrata e armonica. L'acidità è ben integrata, sostenendo i sapori fruttati e conferendo una piacevole freschezza che invita al secondo sorso. La persistenza aromatica è notevole, con un finale che lascia spazio a reminiscenze minerali e a una leggera tostatura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è particolarmente adatto all'abbinamento con piatti di pesce, come risotti ai frutti di mare o pesci al forno, ma si sposa bene anche con la cucina vegetariana, grazie alla sua versatilità e alla sua capacità di esaltare i sapori delicati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn conclusione, il Chardonnay Langhe DOC di Rizzi è un vino che esprime eleganza e complessità, ideale per chi cerca un bianco raffinato dalle sfaccettature uniche che solo le Langhe possono offrire.","brand":"Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47860374241618,"sku":"bottle-01136","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chardonnay-langhe-doc-rizzi-bottle-of-italy.jpg?v=1711111388"},{"product_id":"barbaresco-docg-pajore-rizzi","title":"Barbaresco DOCG - Pajorè - Rizzi","description":"Il Barbaresco DOCG Pajorè della casa vinicola Rizzi è un esemplare eccezionale che riflette la maestria e la raffinatezza del terroir di Treiso, una delle zone più prestigiose della regione del Barbaresco. Questo vino è noto per la sua straordinaria complessità e eleganza, frutto dell'attenta selezione delle uve Nebbiolo raccolte rigorosamente a mano.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Barbaresco Pajorè si distingue per il suo colore rosso rubino intenso con sfumature granata che si intensificano con l'invecchiamento. Al naso, si apre con un bouquet profondo di aromi che spaziano dalle note floreali di violetta e rosa a quelle più complesse di spezie, cuoio e tabacco, arricchite da un leggero tocco di vaniglia e cioccolato, dovuto al periodo di maturazione in barriques.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino offre una struttura solida ma armoniosa, caratterizzata da tannini fini e una freschezza persistente. L'equilibrio tra acidità e tannini è impeccabile, con un finale lungo e sapido che invita al sorso successivo. La sua eleganza lo rende ideale per accompagnare piatti strutturati come carni rosse arrostite, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodologie tradizionali, con una lunga fermentazione in vasche di acciaio e un successivo invecchiamento in botti di rovere per almeno 12 mesi, seguito dal riposo in bottiglia che affina ulteriormente il suo carattere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eBarbaresco DOCG Pajorè di Rizzi è un vino che promette di evolversi magnificamente negli anni, rappresentando con orgoglio l'eccellenza e la tradizione vitivinicola piemontese. Ideale per gli amanti dei vini di struttura e complessità, è un must-have per ogni cantina raffinata.","brand":"Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47860374569298,"sku":"bottle-01141","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-docg-pajore-rizzi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1711108796"},{"product_id":"barbaresco-docg-nervo-rizzi","title":"Barbaresco DOCG - Nervo - Rizzi","description":"Il Barbaresco DOCG \"Nervo\" proviene dalla rinomata cantina Rizzi, situata nel cuore della regione Piemonte, notoria per la produzione di vini di altissima qualità. Questo Barbaresco è un esempio eccellente di eleganza e complessità, caratteristiche distintive dei vini prodotti nella specifica sottozona di Nervo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUna volta versato nel bicchiere, si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi granati, tipico dei vini che hanno subito un adeguato invecchiamento. Al naso, \"Nervo\" offre un bouquet aromatico ricco e persistente, con note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, che si fondono armoniosamente con sfumature di viola, liquirizia e spezie dolci, risultato del riposo in botti di legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è straordinariamente equilibrato con una struttura tannica ben integrata e una freschezza vivace che conduce a un finale lungo e piacevolmente aromatico. La sua complessità e eleganza lo rendono un candidato ideale per invecchiamento, capace di evolversi e migliorare per molti anni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Barbaresco DOCG \"Nervo\" di Rizzi è ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati come carni rosse arrosto, selvaggina e piatti complessi a base di funghi. Perfetto anche con formaggi stagionati, contribuisce a creare un'esperienza gastronomica memorabile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSenza dubbio, il Barbaresco \"Nervo\" è una testimonianza del savoir-faire della cantina Rizzi e rappresenta un'aggiunta prestigiosa per ogni collezione di vini. Un vero gioiello per gli amanti del vino alla ricerca di eccellenza e raffinatezza nel bicchiere.","brand":"Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47860374765906,"sku":"bottle-01142","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-docg-nervo-rizzi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1711108799"},{"product_id":"moscato-dasti-docg-rizzi","title":"Moscato d'Asti DOCG - Rizzi","description":"Il Moscato d'Asti DOCG prodotto dalla cantina Rizzi è una vera gemma nel panorama dei vini dolci italiani. Originario della regione Piemonte, questo vino è famoso per la sua finezza e le sue delicate note aromatiche. Con un colore giallo paglierino chiaro, spesso accompagnato da riflessi dorati, il Moscato d'Asti di Rizzi offre al naso intensi aromi di pesca, albicocca e note floreali di acacia e ginestra, tipiche dell'uva Moscato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è dolcemente equilibrato, preservando una freschezza e vivacità che stimola piacevolmente il palato senza appesantirlo. La sua effervescenza è sottile, caratteristica che lo distingue e rende il sorso ancora più piacevole. Il Moscato d'Asti ha tipicamente un contenuto alcolico relativamente basso, rendendolo un ottimo accompagnamento per dessert leggeri o consumato da solo come aperitivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePer quanto riguarda l'abbinamento culinario, questo Moscato d'Asti si sposa magnificamente con dolci a base di frutta, crostate di marmellata o pasticceria secca. È anche una scelta eccellente per accompagnare piatti di formaggi erborinati, dove la dolcezza del vino contrasta piacevolmente la sapidità del formaggio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire fresco, a circa 6-8°C, per esaltare al meglio tutte le sue qualità. Un bicchiere di Moscato d'Asti Rizzi è l'ideale per concludere un pasto in leggerezza o per rendere speciale un momento di convivialità.","brand":"Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47860374831442,"sku":"bottle-01148","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-d-Asti-DOCG-Rizzi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1711108751"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/rizzi\/barbaresco.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}