{"title":"Cantina SaDiVino","description":"\u003cp\u003eCantina di Predappio (Forlì‑Cesena) — Società Agricola SaDiVino; produce vini di Romagna tra cui il Sangiovese Predappio Riserva “Maestroso”.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-solfatara-romagna-sangiovese-doc-riserva-75cl-sadivino","title":"Romagna Sangiovese DOC Riserva - La Solfatara - SaDiVino","description":"Il Romagna Sangiovese DOC Riserva La Solfatara dei produttori SaDiVino è un vino che esprime pienamente il carattere robusto e complesso del Sangiovese di Romagna. Questo vino viene prodotto con uve selezionate che beneficiano delle condizioni climatiche e del terreno unici della regione, contribuenti alla sua complessità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati che già promettono una grande profondità. Al naso, questo Sangiovese rivela un bouquet variegato dove dominano i sentori di frutti di bosco maturi, come la ciliegia e il ribes, arricchiti da note di spezie dolci, tabacco e leggero cuoio. La maturazione in botti di rovere aggiunge una veste terziaria con delicate sfumature di vaniglia e cacao.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, La Solfatara è strutturato e generoso, con tannini ben presenti ma armoniosi e una buona freschezza che equilibra la ricchezza del frutto. La persistenza aromatica è lunga, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta Riserva si presta ad un invecchiamento che ne migliorerà ulteriormente le caratteristiche organolettiche. Perfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino che esprime appieno la tradizione e la qualità della viticoltura romagnola.","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477113561,"sku":"GIU-10195-CANAR-17","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-DOC-Riserva-La-Solfatara-SaDiVino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673516507"},{"product_id":"san-joves-romagna-sangiovese-predappio-doc-75cl-sadivino","title":"Romagna Sangiovese Predappio DOC - San Joves - SaDiVino","description":"Il Romagna Sangiovese Predappio DOC San Joves di SaDiVino è un'espressione autentica del terroir romagnolo. Questo vino, prodotto nella storica zona di Predappio, incarna la tradizione e il carattere indomito del Sangiovese. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi leggermente granati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il San Joves offre un bouquet complesso e avvolgente: emergono profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da note floreali di violetta e lievi sentori speziati di pepe nero e tabacco. Il passaggio in botte conferisce sfumature terziarie di vaniglia e cioccolato, che arricchiscono ulteriormente l'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino mostra una buona struttura e un'elegante tannicità, tipica del Sangiovese di Predappio. L'acidità vivace dona freschezza e bilancia perfettamente la componente alcolica, rendendo il San Joves armonioso e persistente. Il finale è lungo e piacevolmente fruttato, con ritorni di spezie dolci.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Sangiovese si abbina egregiamente a piatti della cucina tradizionale romagnola, come le tagliatelle al ragù, arrosti di carne e formaggi stagionati. SaDiVino ha saputo interpretare un grande classico con maestria, rispettando le peculiarità del vitigno e del territorio. Per gli amanti dei vini rossi corposi e di carattere, il San Joves è una scelta che non deluderà.","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477146329,"sku":"GIU-10188-CANAR-18","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-Predappio-DOC-San-Joves-SaDiVino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673516493"},{"product_id":"simona-romagna-sangiovese-superiore-dop-75cl-sadivino","title":"Romagna Sangiovese Superiore DOP - Simonà - SaDiVino","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eSimonà è prodotto con uve Sangiovese e Merlot i cui vigneti vengono coltivati ad un'altitudine di circa 130 m s.l.m, con esposizione a sud ovest. Dopo la vendemmia il vino viene vinificato in acciaio inox a temperatura controllata per qualche mese, con affinamento sempre in acciaio ed ulteriore riposo in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista sfoggia un bellissimo colore rosso rubino luminoso e trasparente. Al naso conquistano i suoi aromi fruttati di prugna, mirtillo e ciliegia, a cui si aggiungono note floreali di rosa rossa, glicine e viola, ed un leggero finale balsamico. Il sorso è piacevolissimo, fresco, sapido e morbido, di media struttura, con tannini ben equilibrati ed un lungo finale da assaporare fino all'ultima goccia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto in abbinamento a primi e secondi piatti a base di carne e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477179097,"sku":"GIU-10187-CANAR-19","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-Superiore-DOP-Simona-SaDiVIno-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673516474"},{"product_id":"sauvignon-igp-forli-bianco-75cl-sadivino","title":"Sauvignon IGP Forlì Bianco - SaDiVino","description":"Il Sauvignon IGP Forlì Bianco di SaDiVino è un'espressione vibrante e raffinata di questo celebre vitigno internazionale. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, riflettendo la purezza e la freschezza tipiche del Sauvignon Blanc.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, questo vino offre un bouquet complesso e aromatico, caratterizzato da note di frutta tropicale come ananas e mango, arricchite da sentori di agrumi freschi. Non mancano sfumature erbacee di bosso e ortica, tipiche del vitigno, che conferiscono profondità e complessità al profilo aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Sauvignon IGP Forlì Bianco si distingue per la sua vibrante acidità e freschezza, accompagnata da una struttura equilibrata e un corpo medio. Le note fruttate percepite al naso si ritrovano anche in bocca, con un finale persistente e pulito che lascia una piacevole sensazione di freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Sauvignon si presta perfettamente ad essere abbinato a piatti di pesce, sushi, insalate fresche e formaggi giovani, esaltando la componente aromatica e l'acidità. Ideale per un aperitivo elegante o per accompagnare cene estive all'aperto, rappresenta una scelta eccellente per chi ricerca un vino bianco di qualità con un forte legame al territorio di Forlì.","brand":"SaDiVIno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618477277401,"sku":"CANAR-20","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-IGP-Forli-Bianco-SaDiVino-bottle-of-italy.jpg?v=1673516446"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-predappio-riserva-maestroso-sadivino","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Predappio - Riserva Maestroso - SaDiVino","description":"Sangiovese di Romagna DOC - Predappio - Riserva Maestroso di SaDiVino si presenta con un colore rubino vivo e trasparenze leggere, coerente con il vitigno e il territorio. Al naso si apre con richiami di ciliegia e prugna, fiori viola e note erbacee che richiamano il sottobosco; sullo sfondo emergono leggere spezie che conferiscono complessità senza prevaricare. L'insieme è nitido e riconoscibile, con una freschezza che bilancia le componenti fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca mostra una struttura equilibrata: l'acidità sostiene la bevuta mentre i tannini, presenti ma misurati, scandiscono il finale. Il sorso è sapido e di buona persistenza, adatto ad accompagnare piatti di carne rossa, ragù tradizionali e formaggi a pasta dura; si sposa bene anche con le specialità della cucina romagnola e con salumi locali. Consigliabile servire a temperatura moderata, tra i 16 e i 18 °C. È un vino che può essere apprezzato già ora o lasciato riposare in cantina per qualche anno, a seconda delle preferenze.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242466642,"sku":"GIU-10189","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sangioveseMaestroso-SaDiVino-min.jpg?v=1782834508"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-predappio-riserva-raspo-sadivino","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Predappio - Riserva Raspo' - SaDiVino","description":"Il Sangiovese di Romagna DOC “Riserva Raspo'” di SaDiVino, proveniente da Predappio, si presenta con un profilo misurato e carattere territoriale. Al calice mostra un colore rubino intenso; al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, leggere sfumature floreali e una componente terrosa che richiama il suolo. Il quadro olfattivo è accompagnato da sensazioni speziate discrete e da un'eleganza non invadente che lascia spazio all'evoluzione in bottiglia. La bocca conferma la struttura attesa per il Sangiovese: acidità vivace, tannini presenti ma ben integrati e un finale che tende alla sapidità più che alla monotonia fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi tratta di un vino da abbinare a preparazioni di carne, piatti saporiti a base di pomodoro e formaggi stagionati, dove la sua freschezza e la stoffa tannica possono bilanciare i sapori. Va servito intorno ai 16-18 °C; una breve ossigenazione in caraffa può aiutare ad aprirne i profumi. Adatto a essere gustato da subito, mostra comunque una discreta attitudine all'evoluzione per chi preferisce maggior sviluppo aromatico nel tempo.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242597714,"sku":"GIU-10946","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RiservaRaspo_-SaDiVino-min.jpg?v=1782834437"},{"product_id":"chardonnay-doc-colli-di-romagna-centrale-sadivino","title":"Chardonnay DOC - Colli di Romagna Centrale - SaDiVino","description":"Lo Chardonnay DOC Colli di Romagna Centrale di SaDiVino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi che possono variare secondo l'annata. Al naso offre un profilo equilibrato, con sentori di mela verde, pera matura e sfumature agrumate, accompagnati da note floreali delicate e una leggera mineralità. Al palato mostra una struttura morbida e piacevole, con acidità fresca che sostiene il frutto e un finale pulito e sapido; il corpo è mediamente pieno, adatto a chi cerca un bianco dal carattere non invadente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ indicato come vino da aperitivo e si abbina con piatti di pesce delicati, crostacei, insalate composte e preparazioni a base di verdure; si presta anche ad accompagnare antipasti e formaggi freschi. È un vino versatile, adatto all'uso quotidiano ma anche a momenti conviviali informali. Consigliabile servirlo freddo, in bicchieri a tulipano, per evidenziare gli aromi e la freschezza. Per chi preferisce esplorarlo nel tempo, può essere degustato giovane per apprezzare la vivacità del frutto.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242728786,"sku":"GIU-10945","price":16.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayDOC-CollidiRomagnaCentrale-SaDiVino-min.jpg?v=1782834430"},{"product_id":"merlot-igt-sadivino","title":"Merlot IGT - SaDiVino","description":"Merlot IGT di SaDiVino si presenta come un vino rosso dal profilo accessibile e riconoscibile. Alla vista mostra un colore rubino di media intensità con riflessi vivaci. Al naso si percepiscono frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da lievi note di prugna e cenni vegetali che richiamano erbe aromatiche; il tono olfattivo resta discreto e non invadente. In bocca rivela una trama morbida, corpo medio e acidità equilibrata: il centro bocca è pulito, i tannini sono gentili e ben levigati, mentre il finale mantiene una piacevole persistenza senza aggressività.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina facilmente a piatti di uso quotidiano come salumi e antipasti, paste al sugo, carni bianche arrosto o in umido e formaggi a media stagionatura. Grazie alla sua immediatezza si presta bene anche a pranzi informali e cene tra amici, offrendo un profilo conviviale e senza pretese. Per esaltarne profumi e struttura, servirlo a 16–18 °C e, se preferito, aprire la bottiglia qualche minuto prima del servizio.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242827090,"sku":"GIU-503","price":24.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MerlotIGT-SaDiVino-min.jpg?v=1782834427"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/sadivino\/custom-gradazione-14-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}