{"title":"Cantina Solarte","description":"\u003cp\u003eMarca\/cantina etichettata 'Solarte' che commercializza vini del Salento (Puglia), tra cui Negroamaro Salento IGT, Primitivo e Rosato. Informazioni pubbliche sul produttore (sito ufficiale, sede legale) non sono state reperite nelle fonti consultate.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosato-salento-igt-solarte","title":"Rosato Salento IGT - Solarte","description":"Il Rosato Salento IGT di Solarte è un vino che privilegia la piacevolezza e la semplicità d'uso. Dalla confezione emerge un profilo sobrio che lascia intuire una beva lineare e di pronta accessibilità: freschezza moderata, morbidezza contenuta e una struttura pensata per l'immediatezza. Non sono indicate particolari scelte tecniche o riferimenti di annata; il nome Salento IGT identifica l'area di provenienza senza entrare in dettagli vinificativi. Si tratta di un rosato adatto a chi cerca un prodotto disimpegnato, dal carattere quotidiano ma curato, capace di offrire equilibrio senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn tavola trova impiego in molteplici contesti: aperitivi, antipasti freddi, insalate estive, piatti a base di pesce e preparazioni leggere a base di verdure. È indicato per consumatori che preferiscono vini immediati e versatili, da servire freschi per esaltarne la bevibilità (intorno agli 8–12 °C). Consigli pratici: utilizzare calici a coppa media e consumarlo giovane per apprezzarne la freschezza e la semplicità.","brand":"Solarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402816606546,"sku":"RIUNITE-0GV9631H\/SOL24","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RosatoSalentoIGT-Solarte-min_1.jpg?v=1787912993"},{"product_id":"primitivo-salento-igt-solarte","title":"Primitivo Salento IGT - Solarte","description":"Il Primitivo Salento IGT di Solarte è un vino rosso che rappresenta in modo diretto il carattere caloroso del Salento. Di colore rosso rubino intenso, si apre su un quadro aromatico contraddistinto da frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, con accenni di mora e lieve speziatura mediterranea. Al palato risulta avvolgente e di buona struttura, con tannini morbidi e un equilibrio che privilegia la percezione fruttata; la componente acida mantiene il sorso fresco senza appesantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con naturalezza a piatti della tradizione, come paste al ragù, carni alla griglia e salumi, così come a formaggi a media stagionatura. Per apprezzarne al meglio profumi e sapori, è consigliabile servirlo a una temperatura intorno ai 16–18 °C e aprirlo qualche minuto prima del servizio; in base alle preferenze può beneficiare di un breve decantamento. È una scelta quotidiana adatta a cene informali e momenti conviviali, dove il frutto e la piacevolezza si fanno protagonisti.","brand":"Solarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402818212178,"sku":"RIUNITE-0GS6631H\/SOL23","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PrimitivoSalentoIGTSolarte-min.jpg?v=1787906900"},{"product_id":"negroamaro-salento-igt-solarte","title":"Negroamaro Salento IGT - Solarte","description":"Questo Negroamaro Salento IGT di Solarte esprime il carattere tipico del vitigno con freschezza e corpo equilibrato. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, leggere sfumature di spezie dolci e un accenno erbaceo che mantiene la beva vivace. Il colore è rubino intenso, con buona presenza tannica ma non aggressiva; l'acidità sostiene il sorso rendendolo scorrevole e adatto a consumi relativamente immediati. Il sorso mostra una struttura moderata e un finale piacevole con cenni di frutta secca e mandorla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta ad abbinamenti con piatti della tradizione mediterranea come carni alla griglia, sughi di carne e formaggi a pasta semi-dura; è piacevole anche con piatti a base di funghi o salumi. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C e un bicchiere ampio per valorizzarne gli aromi. È una scelta versatile per chi cerca un rosso quotidiano dal profilo territoriale riconoscibile, con una proposta gustativa lineare e senza eccessi.","brand":"Solarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402818507090,"sku":"RIUNITE-0FEB631H\/SOL22","price":7.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NegroamaroSalentoIGTSolarte-min.jpg?v=1787909500"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/solarte\/custom-gradazione-13-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}