{"title":"Cantina Tenuta Pandolfa","description":"\u003cp\u003eAzienda agricola Tenuta Pandolfa (Pandolfa), situata a Fiumana di Predappio (Forlì-Cesena, Emilia-Romagna). Pluricentenaria, focalizzata sulla coltivazione di Sangiovese e sulla produzione di Sangiovese Superiore (vino segnalato come BIO\/sostenibile).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sangiovese-superiore-di-romagna-doc-federico-tenuta-pandolfa","title":"Sangiovese Superiore di Romagna DOC - Federico - Tenuta Pandolfa","description":"Il Sangiovese Superiore di Romagna DOC \"Federico\" di Tenuta Pandolfa rappresenta un'eccellenza vinicola che mette in evidenza la qualità e la tradizione vitivinicola della Romagna. Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, questo vino viene prodotto nel rispetto delle norme della Denominazione di Origine Controllata, garantendo così un prodotto autenticamente territoriale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal colore rosso rubino intenso, il \"Federico\" di Tenuta Pandolfa si apre con un bouquet olfattivo avvolgente, i cui aromi primari sono quelli tipici del Sangiovese: note di ciliegia matura, viole e delicati accenni di spezie. Al palato, il vino offre una struttura solida ma armoniosa, con tannini ben integrati e una freschezza persistente che invita al sorso seguente. La complessità olfattiva si riconferma in bocca, accompagnata da una piacevole lunghezza e pulizia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAffinato in parte in acciaio e in parte in legno per alcuni mesi, il \"Federico\" possiede quella perfetta fusione di tradizione e innovazione che lo rende versatile e adatto a molteplici abbinamenti gastronomici. Si sposa egregiamente con la cucina romagnola, in particolare con piatti robusti come tagliatelle alla bolognese, arrosti di carne e formaggi di media stagionatura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per chi cerca un Sangiovese dal carattere forte ma equilibrato, capace di esprimere la ricchezza del territorio da cui proviene senza rinunciare a eleganza e bevibilità. Un must per gli amanti dei vini rossi di qualità che desiderano eccellenze italiane nel loro bicchiere.","brand":"Tenuta Pandolfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822086815961,"sku":"VAL-FED5-g-4798","price":7.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-Superiore-di-Romagna-DOC-Federico-Tenuta-Pandolfa-bottle-of-italy.jpg?v=1678814557"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-pandolfo-riserva-tenuta-pandolfa","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Pandolfo Riserva - Tenuta Pandolfa","description":"Il Sangiovese di Romagna DOC Pandolfo Riserva della Tenuta Pandolfa è un vino rosso dall'identità fortemente legata al suo territorio d'origine, coltivato sulle fertili colline della Romagna. Questo eccellente Sangiovese riserva riflette la maestria e la passione con cui viene prodotto, dando vita a un'opera d'arte enologica raramente replicabile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore di questo Sangiovese riserva è un rosso rubino profondo e seducente, con riflessi che tendono al granato con il passare degli anni. Al naso, si aprono intense note di frutti rossi maturi, composta di prugna e ciliegie sotto spirito, abilmente avvolte in sfumature di spezie dolci, cuoio e un leggero tocco di tabacco che denota l'invecchiamento in barrique di rovere. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Pandolfo Riserva mostra un corpo pieno e strutturato, caratterizzato da tannini eleganti e ben integrati che conferiscono al vino una piacevole longevità. L'equilibrio tra acidità e alcol è impeccabile, rendendo ogni sorso armonioso e invitante per un ulteriore degustazione. Il finale è persistente, con un retrogusto che riporta alle spezie e ai frutti rossi assaporati all'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come accompagnamento a piatti robusti della cucina romagnola, come tagliatelle al ragù di cinghiale o formaggi stagionati, questo vino è anche sorprendentemente versatile, potendosi abbinare benissimo a piatti internazionali che richiedono un vino di carattere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'esperienza alla Tenuta Pandolfa promette di catturare l'essenza della Romagna, e il Sangiovese di Romagna DOC Pandolfo Riserva è un chiaro simbolo di questa promessa, che invita i conoscitori e gli amanti del buon vino a un viaggio sensoriale indimenticabile.","brand":"Tenuta Pandolfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822100611289,"sku":"GIU-4791","price":16.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-DOC-Pandolfo-Riserva-Tenuta-Pandolfa-bottle-of-italy.jpg?v=1678814550"},{"product_id":"chardonnay-igt-battista-bio-tenuta-pandolfa","title":"Chardonnay IGT \"Battista\" - BIO - Tenuta Pandolfa","description":"Il Chardonnay IGT 'Battista' di Tenuta Pandolfa è un bianco biologico che si presenta con trasparenza e brillantezza. 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Trattandosi di una produzione biologica, può essere scelto da chi ricerca vini con pratiche agronomiche più attente; per ulteriori dettagli sulla coltivazione o vinificazione è preferibile consultare direttamente l'azienda.","brand":"Tenuta Pandolfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837246529874,"sku":"GIU-4764","price":10.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayIGTBattista-BIO-TenutaPandolfa-min.jpg?v=1782489622"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-pandolfo-superiore-bio-tenuta-pandolfa","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Pandolfo Superiore - BIO - Tenuta Pandolfa","description":"Il Sangiovese di Romagna DOC Pandolfo Superiore BIO di Tenuta Pandolfa esprime una lettura sincera del vitigno in chiave biologica. Di colore rubino medio, si apre al naso con note di frutti rossi maturi, ciliegia e leggere sfumature di erbe aromatiche e spezie delicate. Al palato mostra una struttura equilibrata, acidità viva e tannini presenti ma ben integrati, che sostengono un finale pulito e sapido. La trama gustativa resta centrata sul frutto, con una sensazione complessiva di linearità e freschezza senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un rosso versatile, adatto a pasti quotidiani e a cene informali: si abbina con piatti a base di pomodoro, carni alla griglia, salumi e formaggi a media stagionatura. Per apprezzarne la nitidezza aromatica, servire a temperatura moderata e aprire la bottiglia con qualche minuto di anticipo; si presta anche a essere gustato entro pochi anni dalla bottiglia, lasciando comunque spazio a preferenze personali. Un'etichetta che mette al centro la trasparenza del metodo biologico e la territorialità del Sangiovese di Romagna.","brand":"Tenuta Pandolfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837246628178,"sku":"GIU-4799","price":13.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-PandolfoSuperiore-BIO-TenutaPandolfa-min.jpg?v=1782729529"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/collections\/tenuta-pandolfa\/custom-gradazione-12-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}