{"product_id":"champagne-assemblage-extra-brut-daubanton","title":"Champagne Assemblage Extra Brut - Daubanton","description":"\u003cp\u003eChampagne Assemblage Extra Brut di Daubanton è un’espressione raffinata dell’arte spumantistica della regione di Champagne, situata nel cuore della Francia. Questo assemblaggio tradizionale unisce con maestria i vitigni tipici della zona, offrendo un profilo aromatico complesso e armonioso. La lavorazione, che prevede una fermentazione e un affinamento prolungati sui lieviti nelle iconiche bottiglie di Champagne, conferisce al vino una trama fine e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage delicato e luminoso, accompagnato da note eleganti di frutti bianchi maturi, crosta di pane e un tocco minerale che ricorda i terreni calcarei della regione. Il palato, strutturato ma equilibrato, rivela sfumature cremose e una sapidità vibrante, ideale per accompagnare piatti a base di crostacei, pesce affumicato o momenti di raffinata convivialità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne Assemblage Extra Brut di Daubanton incarna l’eccellenza e la tradizione di una delle cantine più attente alla qualità e alla territorialità.\u003c\/p\u003e","brand":"Daubanton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742404874578,"sku":"rin-57750","price":51.71,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/57750-daubanton-assemblage-extra-brut-1002x1536-min.jpg?v=1747324581","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/products\/champagne-assemblage-extra-brut-daubanton","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}