{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-predappio-riserva-raspo-sadivino","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Predappio - Riserva Raspo' - SaDiVino","description":"Il Sangiovese di Romagna DOC “Riserva Raspo'” di SaDiVino, proveniente da Predappio, si presenta con un profilo misurato e carattere territoriale. Al calice mostra un colore rubino intenso; al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, leggere sfumature floreali e una componente terrosa che richiama il suolo. Il quadro olfattivo è accompagnato da sensazioni speziate discrete e da un'eleganza non invadente che lascia spazio all'evoluzione in bottiglia. La bocca conferma la struttura attesa per il Sangiovese: acidità vivace, tannini presenti ma ben integrati e un finale che tende alla sapidità più che alla monotonia fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi tratta di un vino da abbinare a preparazioni di carne, piatti saporiti a base di pomodoro e formaggi stagionati, dove la sua freschezza e la stoffa tannica possono bilanciare i sapori. Va servito intorno ai 16-18 °C; una breve ossigenazione in caraffa può aiutare ad aprirne i profumi. Adatto a essere gustato da subito, mostra comunque una discreta attitudine all'evoluzione per chi preferisce maggior sviluppo aromatico nel tempo.","brand":"SaDiVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837242597714,"sku":"GIU-10946","price":31.41,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RiservaRaspo_-SaDiVino-min.jpg?v=1782834437","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/products\/sangiovese-di-romagna-doc-predappio-riserva-raspo-sadivino","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}