{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-doc-galassi","title":"Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Galassi","description":"Il Sangiovese di Romagna Superiore DOC firmato Galassi si presenta con un profilo immediato ma non scontato: frutto rosso maturo, accenni floreali e una lieve scurezza che dona profondità. Al palato è di medio corpo, sostenuto da una vibrante acidità e tannini fini che ne definiscono la struttura senza appesantire; la sapidità calma il sorso e regala una bevuta scorrevole e una tensione piacevole. Non è un vino estroverso, piuttosto elegante nella sua semplicità, adatto a chi cerca equilibrio e pulizia più che ostentazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBen si abbina a piatti della tradizione, dalle paste al ragù e le carni alla griglia fino ai salumi e ai formaggi a media stagionatura; sorprende anche con una pizza ben strutturata o con preparazioni a base di funghi. Va servito intorno ai 16-18 °C per esaltare freschezza e aromi, e si apprezza nella sua giovinezza ma offre garbo anche con qualche anno di bottiglia. Ideale per pranzi rustici e cene informali, è un compagno quotidiano che esprime il carattere della Romagna con misura.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673251606866,"sku":"CEVICO-GS0DA1631H0","price":11.67,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/galassi-Sangiovese-Superiore-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739643","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-us\/products\/sangiovese-di-romagna-superiore-doc-galassi","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}