{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-5lt-bordolese-giusti","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP 5lt - Bordolese - Giuseppe Giusti","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto aceto balsamico presenta un profilo elegante e misurato: la densità è piacevole, con una dolcezza contenuta che si equilibra su un'acidità fresca e vibrante. Al naso si percepiscono richiami di frutta cotta e note leggermente legnose, senza ostentazione; il sorso è morbido e rotondo, con una trama sapida che sostiene la persistenza. La sensazione tattile è setosa, con un corpo medio che permette d'armonizzare sia piatti delicati sia preparazioni più sapide, mantenendo sempre un buon equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta come condimento da usare con discrezione: ideale per un filo su insalate, verdure grigliate o carpacci, e altrettanto efficace nello sgrassare carni e formaggi stagionati; qualche goccia trasforma una fonduta o una riduzione in un elemento di carattere. È interessante anche per accostamenti dolce-salati, su fragole o gelato, e per marinare brevemente carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Giusti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54649958728018,"sku":"GIUSTI-1056","price":39.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AcetoBalsamicodiModenaIGP5lt-Bordolese-Giusti-min.jpg?v=1789121743","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/aceto-balsamico-di-modena-igp-5lt-bordolese-giusti","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}