{"product_id":"albesani-barbaresco-docg-cantina-del-pino","title":"Albesani Barbaresco DOCG - Cantina del Pino","description":"Albesani Barbaresco DOCG della Cantina del Pino si presenta con un profilo elegante e misurato, tipico della grande Nebbiolo. Nel bicchiere mostra un colore rosso granato con leggeri riflessi aranciati; al naso evoca piccoli frutti rossi, petali di rosa, un accenno di sottobosco e note terrose che compongono un bouquet coerente e non oppressivo. Il carattere è sfumato, austero al primo impatto ma capace di farsi apprezzare per equilibrio e finezza, con una piacevole sensazione sapida che invita il sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il sorso è vibrante e asciutto, sostenuto da una freschezza viva e da tannini ben presenti ma armonizzati; la struttura è solida, il finale persistente e pulito. Si presta a essere abbinato a carni arrosto o brasate, selvaggina leggermente speziata, pasta al ragù e formaggi stagionati; è anche un buon compagno per piatti della cucina tradizionale piemontese. Servire a temperatura controllata, con qualche minuto di decantazione se si apre subito, oppure lasciarlo evolvere in cantina per guadagnare morbidezza.","brand":"Cantina del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712041050450,"sku":"bottle-01856","price":56.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-albesani-2020-cantina-del-pino-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257415","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/albesani-barbaresco-docg-cantina-del-pino","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}