{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-collezione-vintage-sartori","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Collezione Vintage - Sartori","description":"Amarone della Valpolicella DOCG Collezione Vintage di Sartori propone un profilo ricco e calibrato: colore carico e lucente, aromi che richiamano frutta rossa e nera molto matura, prugna e ciliegia appassita, con sfumature di cacao, tabacco e spezie dolci che conferiscono profondità. Il sorso è pieno e avvolgente, con una struttura importante ma ben bilanciata; i tannini sono presenti ma maturi, la morbidezza contrasta una freschezza di sottofondo che mantiene il vino vivo, portando a una persistenza lunga e riconoscibile senza risultare pesante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta sia alla contemplazione sia ad accompagnare piatti strutturati: brasati e arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e persino il cioccolato fondente trovano un ottimo compagno. Prima di servire è utile lasciarlo ossigenare per favorire l'apertura aromatica; un calice ampio e una temperatura intorno ai 16–18 °C mettono in evidenza equilibrio, calore e sapidità. Un vino di carattere che regala piacere immediato e interesse in evoluzione.","brand":"Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712092823890,"sku":"bottle-03108","price":30.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/amarone_vintage-sartori-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781194000","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/amarone-della-valpolicella-docg-collezione-vintage-sartori","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}