Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2017 - Catullo - Bertani

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Bertani

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Cantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857 con l’Unità d’Italia, con la voglia e l’orgoglio di rappresentare l’eccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria.  Catullo è una beva che matura in botti da 75 ettolitri di rovere francese per 12 mesi, più un ulteriore anno in vasche di cemento da 100 ettolitri, e affina in bottiglia per almeno 6 mesi.

Al calice si presenta con un color rosso rubino intenso. Dall'esame olfattivo si evince un vino raffinato dai profumi estremamente seducenti definiti dalle tipiche note fruttate di amarena e ciliegia, e i delicati aromi di pepe bianco del vitigno corvina, al quale si uniscono dolci note speziate di cioccolato e vaniglia.

All'assaggio denota sin dal primo sorso una grande bevibilità, tipica del Valpolicella. Un rosso elegante, armonico ed equilibrato con una struttura tannica vellutata e una persistenza al palato di sentori aromatici evidente e prolungata. Il finale che regale è morbido, fresco e sapido, che lo rende un vino eccellente in abbinamento a piatti a base di carne arrosto, alla griglia, taglieri di salumi e formaggi non troppo stagionati, ma anche primi piatti ben conditi.

Catullo è anche un ottimo vino da degustare in solitaria per godere appieno delle straordinarie doti organolettiche.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne  Icona Abbinamento Formaggi   

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Bertani
ANNATA
2017
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Corvina Veronese 70% - Corvinone 20% - Rondinella 10%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi -Meditazione
ZONA DI PRODUZIONE
Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar


Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Veneto

Veneto


La Cantina e la Tenuta: Bertani


Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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sandro-santarelli0123
5 stelle

Ho acquistato questo vino esclusivamente per estetica. Per mio gusto è una tra le più belle bottiglie che ho mai visto. Ancora non l'ho bevuto perchè mi dispiace aprirlo. Ne ordinerò un'altra bottiglia e recensirò in un secondo momento il vino. Comunque 5 stelle per la consegna rapida e l'imballo.

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Ho acquistato questo vino esclusivamente per estetica. Per mio gusto è una tra le più belle bottiglie che ho mai visto. Ancora non l'ho bevuto perchè mi dispiace aprirlo. Ne ordinerò un'altra bottiglia e recensirò in un secondo momento il vino. Comunque 5 stelle per la consegna rapida e l'imballo.