Arnaldo Caprai
Anima Umbra Rosso IGT - Arnaldo Caprai 2017
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La prima annata prodotta del Rosso Anima Umbra risale al 2006. Un vino che viene affinato 8 mesi in barrique di rovere francese e successivamente almeno 3 mesi in bottiglia.
Al calice si presenta di un colore rosso brillante; al naso è un tripudio di profumi che rievocano ribes, susina e sentori floreali. In bocca risulta secco e fresco, con un piacevole e delicato tannino.
Un vino che in tavola si sposa perfettamente con primi piatti di pasta secca o ripiena con sughi di carne e pomodoro, carni arrostite, salumi e formaggi giovani o mediamente stagionati.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Arnaldo Caprai
Arnaldo Caprai
ANNATA
2017
2017
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14%
14%
VITIGNO
Sangiovese 85% - Canaiolo 15%
Sangiovese 85% - Canaiolo 15%
TEMP MIN
16 °C
16 °C
DENOMINAZIONE
IGT
IGT
TEMP MAX
18 °C
18 °C
REGIONE
Umbria
Umbria
ABBINAMENTO
Formaggi - Carne
Formaggi - Carne
ZONA DI PRODUZIONE
Montefalco
Montefalco
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Umbria
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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