Arnaldo Caprai

Anima Umbra Rosso IGT - Arnaldo Caprai 2017

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Arnaldo Caprai
DENOMINAZIONE IGT
VITIGNO Sangiovese 85% - Canaiolo 15%
ANNATA 2017
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Umbria
ZONA DI PRODUZIONE Montefalco
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Formaggi - Carne

La prima annata prodotta del Rosso Anima Umbra risale al 2006. Un vino che viene affinato 8 mesi in barrique di rovere francese e successivamente almeno 3 mesi in bottiglia.

Al calice si presenta di un colore rosso brillante; al naso è un tripudio di profumi che rievocano ribes, susina e sentori floreali. In bocca risulta secco e fresco, con un piacevole e delicato tannino.

Un vino che in tavola si sposa perfettamente con primi piatti di pasta secca o ripiena con sughi di carne e pomodoro, carni arrostite, salumi e formaggi giovani o mediamente stagionati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione


Umbria


Produttore: Arnaldo Caprai

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