Cà del Baio

Barbaresco Cru Vallegrande DOCG - Cà del Baio 2018

5.0
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Esaurito

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Plant a Tree with Bottle of Italy 1 Ordine = 1 AlberoMaggiori info

La tradizione fatta a bottiglia, con maturazione che rispecchia la tradizione più antica di una maturazione solamente in botte grande.

Macerazione sulle vinacce dai 7 ai 15 giorni  in vasche d'acciaio. Il vino così ottenuto è poi fatto maturare per 2 anni in botti di rovere di Slavonia, per poi affinare altri 6 mesi in bottiglia.

Colore rosso granato e profumi intensi quasi da stordimento dei sensi. Note avvolgenti di frutta, fiori appassiti e sottobosco, mentre i sapori secchi si alternano mantenendo in caldo il palato ma comunque profondamente soddisfatto.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Cà del Baio
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
15,0%
VITIGNO
Nebbiolo 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Aperitivo - Carne - Meditazione
ZONA DI PRODUZIONE
Treviso



La Cantina e la Tenuta: Cà del Baio

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
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L
Lisy Maggi
Barbaresco

anche l'etichetta in questo stile vintage dona importanza al vino.
strutturato, molto corposo, adatto anche all'invecchiamento. Davvero una intensità notevole, senza acidità che è una cosa che amo

G
Gianni tempesta
ecco un rosso che per me merita davvero tantissimo

a mio parere non per forza bisogna spendere 50 o 100 euro per bere bene, e questo vino rosso ne è assolutamente un esempio eclatante.
Elegante e di compagnia

J
Jade
5 stelle e più

uno dei migliori rossi che abbia assaggiato.. molto soddisfatta, molto caldo e da alla testa subito, quindi perfetto

P
Paolo Ralati
Se volete vini corposi

Barbaresco Cru 15% vol. Davvero forte come vino, consiglio un decanter prima di essere degustato.
Molto avvolgente al palato, i percepisce il calore dato dai tannini e i sapori di frutta matura strutturati

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Lisy Maggi
Barbaresco

anche l'etichetta in questo stile vintage dona importanza al vino.
strutturato, molto corposo, adatto anche all'invecchiamento. Davvero una intensità notevole, senza acidità che è una cosa che amo

G
Gianni tempesta
ecco un rosso che per me merita davvero tantissimo

a mio parere non per forza bisogna spendere 50 o 100 euro per bere bene, e questo vino rosso ne è assolutamente un esempio eclatante.
Elegante e di compagnia

J
Jade
5 stelle e più

uno dei migliori rossi che abbia assaggiato.. molto soddisfatta, molto caldo e da alla testa subito, quindi perfetto

P
Paolo Ralati
Se volete vini corposi

Barbaresco Cru 15% vol. Davvero forte come vino, consiglio un decanter prima di essere degustato.
Molto avvolgente al palato, i percepisce il calore dato dai tannini e i sapori di frutta matura strutturati