Barolo Monfalletto DOCG 2018 - Cordero di Montezemolo

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Cordero di Montezemolo

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Discutiamo di un'icona italiana: il Barolo, che nella cantina di Montezemolo trova la sua eccellenza. Dalle terre vitate esclusivamente esposte a sud, nascono produzioni pregiate e maturazioni armoniche.

Color granato terso, profuma di ciliegia sotto spirito e fiori appassiti, liquirizia, cuoio, grafite e carruba. Al palato troviamo struttura e calore, morbidezza e fine tannino, puntuale ed equilibrato, chiude lungo su rimandi speziati.

Se vogliamo abbinarlo a un pasto, allora questo deve consumarsi insù in montagna, dopo una lunga camminata; infilzando in forchetta selvaggia, o all'assaggio di formaggi fatti secondo vecchia tradizione, dei più saporiti. E così assaporerete non solo un vino, ma una Storia.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne  Icona Abbinamento Formaggi 

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Cordero di Montezemolo
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
14,5%
VITIGNO
Nebbiolo 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Carne Rossa - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
La Morra

La Cantina e la Tenuta: Cordero di Montezemolo


 

Sono attualmente 19 le generazioni che si sono susseguite dall'inizio dei tempi, fino al lontano 1340, al centro della produzione italiana del Barolo. All'insegna di un motto sempre ripetuto " Il gran vino, che molti chiamano “opera d’arte” è opera della natura, opera del sole, del clima, della composizione del terreno e così via; per usare un termine altezzoso e paradossale, è opera fondiaria", la famiglia Cordero di Montezemolo ha continuato a perseguire l'unicità, la saggezza e la perfezione che la terra potesse dargli, trasformando un prodotto della terra in un'icona italiana di grande prestigio e rilievo; ma soprattutto di grandi e suadenti sapori.



Riconoscimenti ufficiali

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