Umani Ronchi

Bianchello del Metauro - Fortunae DOC - Umani Ronchi 2023

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Umani Ronchi
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Bianchello 100%
ANNATA 2023
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Marche
ZONA DI PRODUZIONE Montepulciano
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Sushi

Il nome curioso dato a questo vino deriva da Fanum Fortunae, antico toponimo della città di Fano che si trova al centro dell'area di produzione del Bianchello del Metauro, uno dei vitigni bianchi autoctoni per eccellenza delle Marche.

L'eccellenza rappresentata nell'ottima bevibilità. Risalta il gusto con profumi freschi e leggeri di frutta bianca, con un piacevole finale mandorlato. 

La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata per circa 10 giorni. Il vino così ottenuto non viene sottoposto a fermentazione malolattica in modo tale da preservarne gli aromi naturali. Segue solamente un breve periodo di affinamento in bottiglia di 3 mesi prima di essere servito.

Ottimo come aperitivo se servito freddo o con del sushi o piccoli stuzzichini estivi.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1/3 anni

Zona di Produzione


Marche


Produttore: Umani Ronchi

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