Bolgheri Superiore DOC - Casa di Terra - Astucciato - Casa di Terra 2021

Name: Bolgheri Superiore DOC - Casa di Terra - Astucciato - Casa di Terra
Brand: Casa di Terra
SKU: rin-22185
Price: 81.42 EUR
Availability: InStock

Casa di Terra

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Casa di Terra
Denominazione	Bolgheri Superiore DOC
Vitigno	Cabernet Franc
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Spezie, cuoio, frutta nera, affumicato, grafite
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Toscana
Zona di produzione	Bolgheri, Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Barrique di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	20 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Bolgheri Superiore DOC di Casa di Terra è un vino che esprime l’essenza rigorosa e raffinata della denominazione toscana di Bolgheri. Prodotto con un’attenta selezione di vitigni tipici della zona, spesso Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, questo vino rappresenta appieno il carattere territoriale ricco di mineralità e struttura. L’affinamento, generalmente svolto in legno, dona complessità e profondità, armonizzando tannini eleganti con note morbide e avvolgenti.

Al naso si apre con profumi intensi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da sentori speziati e lievi accenni balsamici, che ne aumentano la persistenza. In bocca si percepisce una struttura piena e ben equilibrata, con una trama tannica fine che accompagna a un finale lungo e sapido. Questo Bolgheri Superiore si abbina egregiamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo ideale per cene eleganti e momenti di degustazione consapevole.

La cantina

Fattoria Casa di Terra – Cantina in Toscana (Bolgheri)

Scopri la storia e i vini della cantina Fattoria Casa di Terra.

Azienda vitivinicola di Bolgheri (Castagneto Carducci, LI) a conduzione familiare, attiva nella produzione e vendita di vini della denominazione Bolgheri e IGT Toscana.

Regione: Toscana (Bolgheri)

Paese: Italia

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Teroldego, Aleatico, Viognier

Sede in località Le Ferruggini, Bolgheri. Azienda a conduzione familiare. Membro del Consorzio di tutela della DOC Bolgheri. Cantina moderna progettata per efficienza energetica e accoglienza visitatori. Gamma prodotti che include Bolgheri Superiore, Vermentino e altre etichette tipiche della denominazione.

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Storia della cantina

Le origini della tenuta risalgono a una realtà agricola familiare della Maremma costiera; negli ultimi decenni la famiglia Frollani ha progressivamente orientato l’attività verso la viticoltura di qualità. Negli anni ’90 la proprietà ha avviato un percorso di innovazione in vigneto e cantina, culminato nella costruzione di una cantina moderna nella zona del Bolgheri DOC, aperta al pubblico per visite e degustazioni.

Filosofia produttiva

Orientamento al rispetto del territorio e all’interpretazione del terroir di Bolgheri: pratiche agricole e scelte di cantina mirano a valorizzare l’espressione dei vigneti locali, riducendo l’impatto ambientale e promuovendo ospitalità e vendita diretta.

Territorio e vigneti

Situata nell’anfiteatro collinare di Bolgheri, con esposizione verso il Mar Tirreno; i vigneti si trovano su suoli con componenti sabbio-clayose e buona presenza di scheletro. La vicinanza al mare mitiga il clima e conferisce ai vini un carattere mediterraneo.