Sauvignon BIO - DOC - Bosco Eliceo - Mattarelli 2022
IVA incl.
PRODUTTORE | Mattarelli |
DENOMINAZIONE | BIO - DOC |
VITIGNO | Sauvignon 100% |
ANNATA | 2022 |
GRADAZIONE | 12.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Emilia Romagna |
ZONA DI PRODUZIONE | Ferrara |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Pesce - Sushi - Primi piatti |
Le uve, coltivate nel rispetto dell’equilibrio biologico del vigneto, sono raccolte manualmente nella seconda metà di Agosto. La vinificazione è rigorosamente in bianco con pressatura soffice e fermentazione in vasche a temperatura controllata.
Al calice si presenta color giallo paglierino chiaro. All'olfatto rimanda un profumo delicato e fresco, gradevolmente aromatico. All'assaggio è garbato, un vino semplice ma comunque di carattere con una buona sapidità e pienezza.
Un bianco fermo di facile bevuta, ottimo da portare in tavola tutti i giorni in abbinamento a portate a base di pesce e sushi, o per accompagnare primi piatti tipici ferraresi, oltre a passatelli, lasagne e cappelletti. Buon Appetito!
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Emilia Romagna