Vermouth Amarone della Valpolicella - Astuccio - Cà Rugate

Cà Rugate
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Formato: 75 cl

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Prezzo consigliato: 67,30 €
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Informazioni tecniche
Produttore Cà Rugate
Denominazione Vermouth Amarone della Valpolicella
Vitigno 80% Amarone della Valpolicella DOCG
Gradazione 17.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Speziato, erbaceo, amarognolo
Metodo vinificazione Infusione di erbe e spezie in vino Amarone
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vermouth
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Aperitivo, cocktail
Abbinamento Aperitivi, antipasti, piatti speziati
Il Vermouth Amarone della Valpolicella - Astuccio di Cà Rugate è un esemplare straordinario di come la tradizione enologica possa incontrare l'innovazione per creare un prodotto unico nel suo genere. Questo vermouth è prodotto utilizzando il vino Amarone, famoso nel mondo per la sua robustezza e complessità aromatica, proveniente dalle prestigiose vigne della Valpolicella.

All'olfatto, il Vermouth Amarone della Valpolicella rivela subito note di erbe aromatiche, tra cui spiccano la melissa e il rosmarino, arricchite da un sottofondo di spezie dolci come la cannella e il chiodo di garofano. L'aggiunta di botaniche selezionate, come la radice di genziana e l'assenzio, enfatizza ulteriormente il profilo olfattivo, creando un bouquet intrigante e piacevolmente complesso.

Al palato, il prodotto si presenta con un equilibrio impeccabile tra la dolcezza iniziale e un finale amaro raffinato, tipico dei vermouth di alta qualità. La texture è vellutata e ricca, grazie anche all'utilizzo dell'Amarone, che contribuisce a un corpo generoso e a una persistenza lunga e soddisfacente.

Inoltre, la presentazione in un elegante astuccio rende il Vermouth Amarone della Valpolicella di Cà Rugate un'ottima scelta per un regalo raffinato o per aggiungere un tocco di classe alla propria collezione di spiriti. Perfetto da servire come aperitivo, si accompagna splendidamente a stuzzichini salati o può essere utilizzato come base di raffinati cocktail.

La cantina Cà Rugate, rinomata per la sua dedizione alla qualità e all'innovazione, con questo prodotto conferma il suo impegno nel preservare allo stesso tempo la tradizione del territorio della Valpolicella, proponendolo in una forma sorprendentemente nuova e affascinante.
La cantina

Ca' Rugate – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Ca' Rugate.

Azienda vitivinicola famigliare veronese (Montecchia di Crosara) attiva nelle denominazioni Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello, con un forte orientamento territoriale e pratiche agronomiche sostenibili.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1986
Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Enomuseo aziendale dedicato alla storia della viticoltura locale. Circa 90 ettari di vigneto tra Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello. Produzione annua intorno alle 750.000 bottiglie distribuite in numerosi mercati esteri. Pratiche agronomiche orientate alla sostenibilità e gestione biologica dei vigneti. Membro degli Indipendenti del Soave / F.I.V.I. e proposta articolata di visite ed esperienze enoturistiche.
Storia della cantina
La famiglia Tessari coltiva vigne nella zona da oltre un secolo; il marchio Ca' Rugate compare in etichetta a partire dal 1986. Nel 2001 Michele Tessari, quarta generazione della famiglia, ha avviato un progetto di riorganizzazione aziendale e di ampliamento dei vigneti; la nuova cantina di Montecchia di Crosara è stata inaugurata nel 2002. Negli anni l'azienda ha sviluppato attività di enoturismo e ha creato un Enomuseo per raccontare la storia agricola famigliare.
Filosofia produttiva
Priorità alla qualità che nasce in vigna: gestione sostenibile e pratiche a basso impatto per valorizzare le varietà autoctone e l'espressività del territorio. Dal 2004 l'azienda ha adottato metodi agronomici più sostenibili e mostra un impegno verso la tracciabilità e la tutela del carattere locale; dal 2013 è parte degli Indipendenti del Soave.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano sulle colline della Val d'Alpone e su terreni vocati a Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello. I suoli presentano matrice vulcanica e calcareo-basaltica tipica della zona del Soave; alcune parcelle si trovano su rilievi e terrazzamenti con pendenze importanti e altitudini medie intorno ai 400-450 m s.l.m.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali; tra questi diversi 'Tre Bicchieri' della guida Gambero Rosso per vini dell'azienda e medaglie/riconoscimenti a concorsi internazionali dedicati anche ai vini di montagna/eroici.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata