{"product_id":"cabernet-istrice-alto-adige-doc-elena-walch","title":"Cabernet Istrice Alto Adige DOC - Elena Walch","description":"Il Cabernet Istrice Alto Adige DOC di Elena Walch si presenta con un profilo composto e di buona freschezza, espressione del territorio dell'Alto Adige. Alla vista mostra un colore rubino intenso; al naso emergono sentori di frutti rossi e neri, leggere note erbacee e un accenno di spezie delicate. Al palato è equilibrato, con tannini sapidi e una trama che sostiene la beva senza risultare eccessiva. La persistenza è moderata, lasciando richiami fruttati e una lieve nota minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con facilità a carni rosse, arrosti e formaggi a media stagionatura, ma può accompagnare sempre bene anche piatti a base di funghi o preparazioni saporite. Consigliabile servirlo a intorno ai 16-18 °C in bicchieri ampi per favorire l'espressione aromatica. È una scelta versatile per chi cerca un rosso quotidiano con carattere, adatta a degustazioni informali e a momenti conviviali. Per chi desidera approfondirne l'evoluzione, una breve decantazione può valorizzarne l'apertura.","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837163528530,"sku":"GIU-9164","price":30.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CabernetIstriceDOC-AltoAdige-ElenaWalch-min.jpg?v=1782488759","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/products\/cabernet-istrice-alto-adige-doc-elena-walch","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}